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文

农财宝典-大国渔业高汇丰

近期寒潮使得广东大量存塘澳龙冻死，天气寒冷养殖户不愿出虾，市场缺货，虾贩到处找虾，价格进一步拉高。

据农财宝典-大国渔业了解，近期寒潮大面积覆盖华南地区，各地降温严重，广东气温一度低至4℃。持续低温导致存塘澳洲淡水龙虾（以下简称澳龙）大量冻死，据不完全统计，广东珠三角地区澳龙冻死数量接近存塘量的0%。低温天气也让澳龙养殖户不敢贸然出虾，使得市场供应量急跌，多地虾贩面临收不到虾的情况，澳龙价格持续走高。现阶段各地澳龙塘头收购价大致维持在50-60元/斤区间。广东：塘头价珠三角地区0.7两以上统货报58-60元/斤，比两周前上涨1-5元/斤；粤西地区塘头价0.7两以上统货报56-58元/斤，比两周前上涨1-3元/斤。海南：塘头价0.7-0.9两规格报50-55元/斤，比两周前上涨3元/斤，1两以上统货报55-59元/斤，比两周前上涨4-5元/斤。福建：塘头价1两以上统货报55-58元/斤，比两周前上涨7-8元/斤。

0年月4日澳洲淡水龙虾报价（元/斤）

备注：虾品相干净、活力好

地区

规格

塘头收购价

广东

珠三角地区

0.7两以上统货

58-60

粤西地区

0.7两以上统货

56-58

海南

0.7-0.9两

50-55

1-两/1两以上

55-59

福建

1两以上统货

55-58

广东洪兴农牧有限公司保底回收价：1-1.5两38元/斤，1.6-两4元/斤

据调查，本次寒潮影响较大的产区主要是广东省，由于广东澳龙养殖户搭盖冬棚的比较少，气温骤降很容易造成死亡。再看其他产区，海南省由于平均温度比广东高-4℃，只有沿海部分虾塘出现少量冻死的情况，损失并不算严重。福建省则由于家家户户基本都会搭盖冬棚，且是沿用南美白对虾养殖模式的矮棚，保暖效果比广东的高棚更佳，所以当地并没有出现严重的冻死虾现象。由于天气寒冷，各地养殖户基本都不愿意出虾，导致澳龙市场供应紧张，各地虾贩出现收虾难的情况，澳龙价格也在不断持续拉高，许多地方甚至开到6元/斤都拿不到虾。据部分虾贩表示，现在只要有虾，价格随便养殖户出，比起高昂的收购价，他们更担心好不容易发展起来的餐饮客户因为供货不足而流失。据了解，从00年开始，各地流通商花了很大力气推广澳龙这个品种，经过两年多时间的推广，才让澳龙逐渐被越来越多的餐饮企业所认识和接受。澳龙这个进入中国近10年的品种，才开始在这两年进入发展的快车道，但是碍于育苗技术、养殖产量、运输损耗等瓶颈，澳龙供应量始终无法有效得到提升。在本就供应不太充足的情况下，再因为天气出现断供，势必会打击各地餐饮企业的信心，减少甚至放弃对澳龙的采购。事实上，根据部分流通商反馈回来的信息，目前已经有一些餐饮企业开始考虑修改菜单，把澳龙菜品剔除出去。如果情况属实，势必会打击澳龙产业好不容易发展起来的势头。好消息是，根据天气预报，接下来天气会逐渐转暖，澳龙收虾难买虾难的局面会有所缓解。建议养殖户不要盲目等价，可以趁如今价格高位适时出虾。澳龙商品虾收售服务商推荐：广东洪兴农牧有限公司胡先生广州海景洲食品有限公司佘先生广州咕噜小龙虾农产品有限公司董先生

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