日前，第二届安徽省农村创业创新项目创意大赛公开选拔赛在合肥举行。经过激烈角逐，由庐江县惠阳水产养殖专业合作社带来的“澳洲淡水龙虾快速繁育”项目，以生态绿色的饲养方式，拔得头筹。

澳洲的龙虾怎样落户庐江？又有哪些生态放养措施？9月4日，记者带着好奇走进位于同大镇古圩村青阳村民组的庐江县惠阳水产养殖专业合作社，一探究竟。

绿树掩映下，是一方草茂水碧的水塘，平静的水面不时有龙虾跃出水面，溅起层层涟漪。“眼下正在澳洲龙虾的育肥阶段，我们以小杂鱼拌三*散和乳酸菌喂养，增加营养的同时，也要保证它们的肠道健康。”庐江县惠阳水产养殖专业合作社理事长许惠忠正在带领工人一边给龙虾喂食，一边讲解喂食的科学道理，“我们5月份龙虾苗下塘，正好是黑叶轮草丰盛的时候，丰美的水草不但能给龙虾提供充足的食物，而且还能净化水质，保证水体的清澈，从而提高了龙虾的品质。”

不仅如此，许惠忠还在基地联通了物联网，24小时监控水质的变化，“我们着力打造高产、高效的标准化水产养殖新模式，形成一整套标准化养殖技术体系，使整个过程标准化、智能化、可追溯化，建立科学化、生态化的水产养殖系统，示范带动全县水产养殖产业，带领养殖户踏上致富路。”

到了起网的时候，许惠忠把虾笼从水中提出倒出来，个大、健壮的澳洲龙虾个个活蹦乱跳。许惠忠捉起一只个头大的往盘秤上一放，有克重，“今年的龙虾壳青胆白，质量非常好，等到全部成熟时，两只大鳌会成七彩颜色，十分漂亮。”

从年开始，许惠忠就在这里承包了亩水面从事水产养殖，饲养过沼虾、泥鳅和河蟹，但是都没有成功。年，他在上海和浙江考察时，发现了当地人普遍都养起了澳洲淡水龙虾。这种龙虾个体大，味道鲜美，很受市场欢迎。于是他当场去上海和浙江淡水养殖所拜师学艺，第二年就引进了澳洲淡水龙虾苗。

尽管许惠忠花了不少心思，吃住都在虾池边，指望到年底能有好收成，可是，到了收获季节，几网下去都只有三两只龙虾。“前期投入的那么多龙虾苗都去了哪里呢？”许惠忠请来了安徽农业大学和安徽农科所的专家帮着找原因。专家支招：放苗前要清好塘，不能有杂鱼，否则龙虾苗会被吃光的。龙虾苗最好自己孵化，运输过程长，造成成活率降低。

吃一堑，长一智，许惠忠自己建了座平方米的温室大棚，自己摸索着孵化幼苗。“一是增加了成活率，二是减少了成本。”他算了一笔账，“从台湾运幼苗回来，成活率只有65%，一只2—3厘米的幼苗要1.6元，自己孵化后，成活率达到95%，同样大小的幼苗，价格只的0.5元一只。”

从10亩、20亩、50亩试养，许惠忠终于摸索出一套养殖经验，就放心大胆地干起来了。“今年扩大到多亩，可产4万公斤的成品虾，以每公斤元的通货价格被上海客商签下了订单。”许惠忠高兴地说，“现在有有货不愁卖，亩产值在2.8万元，纯收入可达1.8万元，周边群众纷纷要求加入合作社，我都给他们技术指导，带领大伙儿共同致富。”

下一步，许惠忠将在同大镇灵台村流转亩土地，建立规范化养殖场，建立养殖联合体，实行统一供种、统一饲料、统一技术培训、统一宣传、统一销售，打响庐江的澳洲龙虾品牌。

由于许惠忠肯钻技术，又舍得传授于人，每年都引来很多求技术的农民参观学习，他办的水产养殖场也成为了名符其实的示范基地，荣获农业部“水产健康养殖示范场”称号、核定为“合肥市农业标准化示范基地”“合肥市农业产业化市级龙头企业”，已经在全省带动将近5万亩面积的养殖规模，大批养殖户因此致富。

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记者/钱良好，县融媒体中心

编辑/鲍冠名

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