用心倾听百姓心声

服务合肥百万草根

老舍曾经写过，心中好的涮羊肉“能吃出想象，吃出诗意涮一片蘸进麻酱溜入口就是动植物合起来的天地精华！”

要说这家店，从刚开业就惊动霸都美食圈

真正把湖北潜江清水龙虾带到合肥的第一人

天气转凉，他们家又有了新动作---

吃货们再不也用去北京

来 务区就能吃到地道的老北京涮羊肉了！

还有你想不到的新菜品↓↓↓

1.秋冬进补

正宗老北京铜锅涮肉

2.一年四季有活虾

尊贵澳洲小龙虾来袭

3.私房菜品种多

每一道都可圈可点

刚入秋就甩出3.8折的超大优惠

还有19.9元购买元代金券

还不赶紧来贴秋膘？详情见文末

正宗老北京铜锅涮肉

每年到了天气渐凉，涮羊肉就成了绝对主角，似乎只有吃口热腾腾的涮羊肉才能储备好能量，有勇气迎接秋冬季的到来！

涮羊肉按老北京人来说就应该是飘着袅袅烟气的铜锅涮肉，因为离了铜锅的羊肉就如同失了灵*般行尸走肉了。总之不用铜锅清汤涮出来的羊肉都是耍流氓。

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“先肥后瘦”永远是涮羊肉的经典顺序。因为从前得人物资紧缺肚里缺油水就得靠这口铜锅里清汤涮出羊肉的肥油来，所以从最肥的肉开始涮是有道理的。

这样才能把锅中的清水养肥，等这锅里的清汤被鲜羊肉养得冒油腥的时候再下其他食材才会越吃越香。

肥牛片很大一片，夹起一筷子涮熟后塞进嘴里，感受到肥牛的筋道跟一点肥脂的油润。

混合着红汤的香气在嘴巴里四散开来，满足感四溢。

高钙羊肉最妙之处莫过于这中间夹杂的羊软骨，在Q弹和嘎嘣脆之间，实现了一个完美的平衡点！

顶级上脑肉色鲜红均匀，肉细而紧密有弹性，涮上几秒就熟。

肉色一变，立刻夹出，越嚼越香，醇正的肉香味是好吃妹最大的感受！

吃一筷子肉，就涮一筷子肉，保证火候由自己掌控，这样肉也才是最嫩的。炭火旺，水的温度高，只要开锅了，涮个五六下就可以了。蘸好麻酱小料，入口肥瘦合适，细嫩无比，唇齿留香。

羊蝎子锅强烈推荐，他家的羊蝎子肥而不腻，肉多爽滑，软而不烂，羊蝎子各个关节都可以轻易折下，骨汤中放了 参，既有肉香又有恰到好处的丝丝辣味，让人爱不释口。

涮完肉类一定要加一些青菜、豆制品跟面条，吸收了汤汁的精华和咸香味道，绝对让你惊艳。

澳洲小龙虾花式吃法

都说秋冬天没有小龙虾吃？我忍不住“呵呵”了一下。这里不但小龙虾品质一年四季有保证，现在更是推出了澳洲小青龙！

纯正的澳洲血统，一对彪悍大鳌虎虎生威，高贵的蓝色看起来就价值不菲，是小龙虾界真正的贵族！但这里却卖跟小龙虾一样的价格！

清蒸澳龙色泽红亮，除了个头威武，虾钳巨大，每一只澳龙的虾钳里面都有紧实饱满的肉。

虾肉特别的白嫩，口感Q弹，而且完全不用抽虾线！比起小龙虾，壳更薄、肉更多、含虾*更多！吃起来比普通的小龙虾满足太多了！

虾*非常的鲜，很像蟹*的口感！清蒸最能保持原味，搭配特调蘸料，完美！

蒜蓉小青龙卖相诱人，先舔蒜泥，再用筷子直接挑出大块虾肉，这才是吃虾的正确打开方式。蒜泥是鲜甜口，剥好的虾，再裹一层汤汁，让人欲罢不能。

湖北龙虾经典的油焖口味怎么少的了？浸泡在油亮汤汁里的大虾外表艳红，香辣入味，独特的油焖做法让味道变得更为醇厚油润，越吃越能感觉到那股香味在味蕾上慢慢渗透。

十三香做法依然保持了水准，汤汁看上去更显红亮，完全不像别家黑乎乎的汤底。口味鲜辣后回甘，汤汁浓但没有沙沙的口感。

强烈推荐的私房菜

满满的咸蛋*简直良心！咸香的口感瞬间覆盖口腔，连外壳都脆到可以嚼碎吞进肚子。

现在螃蟹越来越肥美，饱满的膏跟咸蛋*混合在一起，鲜上加鲜。

大块牛腩搭配上嫩滑的牛三宝，这样浓郁美味的焖汁，再来几碗饭都能吃下。

浓缩了小龙虾精华的捞面，每一口都鲜到掉眉毛，而且面很劲道。

虽然是以做龙虾跟涮羊肉为主打，但是这里的私房菜真的是高水准，每一样都很推荐，还有特色烧烤，真的是满足所有人的需求。

舒适的用餐环境

环境走的是轻工业风，很多装修的小细节在这不透露，等你们到店去满满发现，一定有惊喜。

包厢卡座一应俱全，不管是商务宴请还是私人爬梯都不是问题！

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即可享受以下福利：

福利一

全场龙虾吃4斤送1斤

9月14日-9月16日

福利二

火锅类3.8折9月14日-9月16日

火锅类5.8折9月17日-9月20日

（酒水饮料除外）

福利三

19.9元购元代金券

与以上福利同享

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