加拿大龙虾学名美洲龙虾，它们主要来自加拿大东海岸省份，共有41个产区，主要用陷笼捕获。中国市场上常见的“波士顿龙虾”都不是产自美国波士顿，主要来自加拿大，少量来自美国缅因州，波士顿龙虾其实是个过时和错误的说法。

加拿大龙虾产地和捕捞方式

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