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买来10斤“小龙虾”，每只都个大肥美，内行人却说：这虾吃不得！在中国有一个非常大的特色，就是每天晚上夜市当中随处可见的各种各样美味的小吃和美食。在这些琳琅满目的小吃当中，最受大家熟悉和喜爱的应该就是小龙虾了。小龙虾对于很多人来说是夜宵当中必备的，虽然后来有很多的新闻爆料出说这种小龙虾的安全是有问题的，里面含有非常多的细菌，但是依然阻止不了大家对于小龙虾的喜爱。如此，小龙虾在市场上的需求依然非常的广，几乎每一个夜市摊上都可以看到小龙虾的身影，今天所介绍的这一种虾，外形和小龙虾是非常的相似，但是却还是有很大的区别。这种小龙虾就是在澳洲盛产的淡水鳌虾，这种淡水鳌虾和我们平常所吃的小龙虾在体型上就有一个很大的区别。淡水鳌虾，他的身形还有虾钳都会比较的大，而且不协调，但是小龙虾的话就会更加的协调。除此之外，就连口感上也是有很大的差别的，小龙虾它的肉质会比较的鲜嫩可口。因为淡水鳌虾对于自身的生存环境要求并没有那么的严格，只要是有水的地方再加上有一定的食物他们就可以肆意的繁殖，这样没有天敌的优生条件对他的生存来说是一个非常棒的优势，所以绵延不绝的生长，这对于欧洲的生态和人民来说都是一个很头疼的问题，甚至对后来欧洲的经济发展也产生了一定的损失。其实这种淡水鳌虾在中国也有类似的虾种，就是在东北一块生存的东北鳌虾。不过和澳洲的淡水鳌虾肆意繁殖的条件，东北鳌虾的生存条件就会更加的苛刻，如此，在环境不断被破坏的今天，东北鳌虾的数量也越来越少。一般来说，东北鳌虾对于水质的要求是非常高的，只有那些没有受过污染的水质，才有可能看到东北鳌虾的身影。但是这种东北鳌虾也正是因为生存环境的苛刻，它本身的肉质也会更加的鲜美和可口，所以很多人在吃过东北鳌虾之后都对他的口味感到欲罢不能。不过后来东北区下的数量减少之后，市场价格就提升，自然也就只能够去吃小龙虾而没有办法再品尝东北鳌虾了。相比起东北鳌虾的口感，澳洲的淡水鳌虾就不太能够被大家所食用，因为无论是在复杂和被污染过的水之下，他都能够生长，虽然数量很多，但是同样也意味着它的肉质是被污染过的，口感不佳也是情有可原。小龙虾是中国小吃当中的一大美味和特色。随着现在市场上对于小龙虾的喜爱，也就出现了很多家养繁殖的小龙虾。虽然这种澳洲的淡水鳌虾和小龙虾是有很大的相似之处，但是也一定要去区分，因为无论是从口感还是对人身体健康的影响上来说都是会有很大的差距。现在你对小龙虾和淡水鳌虾的区别弄清楚了吗？


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