浙江农村酒席比广州的还豪横大厨没啥稀奇的
北京著名青春痘医院 http://m.39.net/news/a_9323162.html 很多人都说,食在广州,穿在苏州,玩在杭州。看来人们挺会享受生活的,吃喝玩乐安排得明明白白,其中,广州的美食更是令人青睐。 我国最著名的菜系之一就是广州菜系,广州人在饮食上还是很讲究的。各种菜品可谓是色香味俱全,以至于不少人纷纷表示,广州的酒席都非常好吃,在全国来说都是最豪横的。 然而,就在前不久,朋友小王前往浙江农村参加了一场婚宴。在这期间,百般无聊的他无意间瞥见了正在做菜的大厨,便上前搭话,一来二去两人相聊甚欢。说到酒席,小王便将一些在网络上很火的广州豪横婚宴给大厨看,没想到这位浙江的大厨看了后,说道:“没啥稀奇的,一般般而已!” 这句话令小王无比惊愕,明明那么好的酒席,大厨却说很一般,难不成他做的酒席比网传的酒席还豪横?热热闹闹的婚礼仪式结束后,婚宴就开始,当一道道美食被端上来的时候,小王简直看呆了! 这哪是农村宴席啊?简直就是城市里的海鲜盛宴。你敢想吗?农村酒席不仅有澳洲大龙虾,还有梭子蟹,以及各种鱼类,还有这2道浙江名菜令人记忆犹新。 第一道:清汤越鸡 清汤越鸡的主要食材就是农家自己用粮食喂养的鸡,这可是绍兴传统名菜,已有上百年历史。它的做法是,把一整只鸡放入锅中,再加入火腿、笋片、香菇等辅料,进行清炖而成。 这款菜汤汁鲜美,肉质嫩滑细腻,营养十足。小王在宴席上吃了几口之后,便深深爱上了这款菜。 第二道:东坡肉 东坡肉这道菜相信大家都吃过,但是要说正宗的东坡肉,还得在浙江才能吃上。同样,这款菜的历史也很悠久,据说是由北宋诗人兼美食家苏轼所创。 这道菜的主要食材是五花肉,将肉切成块儿后,再加入白酒、酱油、白糖等,由小火慢慢焖炖而成。东坡肉色泽红润,肥而不腻,深受人们的喜爱。 好菜还需配好酒,这场酒席所用的2款白酒也是令人赞不绝口,都是经典的纯粮佳酿。 第一款:国康 国康虽然名气不大,但喝过的酒友都纷纷夸赞,其酒质高,口感好,价格也不高,用它做酒席用酒再合适不过了,人人爱喝,倍有面子。 我们先来说说国康的原料,它选用的是红缨子糯高粱,这款高粱比一般高粱更为优质,单宁含量丰富,酿出的酒口感更细腻。 这款酒采用大曲坤沙工艺,酿好的酒还要经历至少5年时间的窖藏才投入市场,具有老酒的风味。虽说国康是53°高度酒,但喝起来不辣不冲,醇甜爽口,醇香细腻。 第二款:梦之蓝梦6+ 广大酒*朋友们都知道,梦之蓝是江苏老牌名酒,而这款梦6+便是其旗下的中高端产品。梦之蓝梦6+刚上市没几年,是典型的五粮浓香型白酒,入口绵柔回甜,粮香味儿浓郁。 粗略计算了一下,小王发现浙江农村的这一桌酒席怎么着也得差不多1万块钱左右。怪不得人家大厨胸有成竹,一语中的。你参加过最豪横的农村酒席是怎么样的呢?欢迎在评论区留言讨论。 |
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