立马双旦就要来了

不去吃顿有档次的

攻略君都觉得对不起年的自己

说起有档次

相信很多胖友跟攻略君一样

第一反应就是它——

牛！排！

攻略君吃牛排有一个固定去处

每次去打卡都有新的惊喜~

而最近攻略君收到小道消息

听说它家现在吃牛排还送牛排？！

走，吃牛排去！

（福利在文末~）

泥萌估计也都猜到了

攻略君日常打卡牛排的地方

就是近年的网红西餐厅

牛！排！家！

攻略君这次去的是新店

也是牛排家在北京的第6家店

就在王府井澳门中心里！

格调高、性价比高、品质高

这家“三高”品牌

从第一家店开业起就成为了网红

现在，他们家又开新店了！

店内环境延续了牛排家一贯的精致奢华

以金色为主调

每一个细节都能看出用心来

用餐体验感还是这么棒~

超多明星都在牛排家打过卡

攻略君在吃饭的时候还在暗戳戳的想

没准自己还能在店里等来自己的爱豆呢~

既然敢把店名叫做“牛排家”

还能把这个品牌发扬光大

那么牛排就必须是很能拿得出手的！

接下来攻略君就要给泥萌安利几款

每次和朋友去都必点的人气之王~

也是牛排家的主打，是名正言顺的“牛排”，而且只取安格斯牛第6到第7根肋骨间的肉，一头牛最多也就只能分出4份呢！

攻略君比较推荐的吃法是7成熟，这种熟度下的牛排肉鲜嫩细致，不需要费多大功夫，就能把肉切开来享用，把优雅吃出来~

安格斯牛小排也可以搭配黑胡椒汁，浇汁与不浇汁是两种完全不同的口味，就像是在一块牛排上获得了两种体验~

简称，肉眼的等级越高，代表的品质越好，攻略君经常吃的就是M5，如果有更高追求的胖友们也可以试试M8~

M5有一股甜香的牛油味道，因为肥瘦相间没有筋膜，再加上烤制过程中肉的大理石油脂融化，所以口感嫩滑多汁，让攻略君每次吃过都还念念不忘~

肉眼的肉质仅次于菲力，价值自然不必多说，但如果说黑椒牛排的外观特点是厚，那M5肉眼就当得起一个“宽”字了！也是分量相当足的一份儿啊~

牛排家之所以成为网红，在最初，是因为牛排的厚度实在感人。当攻略君第一次点的时候，亲眼见证了什么叫厚度！

采用大块厚切方式的澳洲安格斯三角牛排，一方上桌就是很有分量的一道主菜，攻略君还曾经拿标尺量过，真的有4公分！

厚实的口感从一开始就获得了极多的好感，再淋上特制的黑胡椒汁，那就是满分的体验了~

前菜在西餐中会被很多人忽略

因为前菜大多都是沙拉

完全没有主菜那么“肉感迷人”

可是又是谁规定的

沙拉就一定是吃草了？

是充满了意大利风情的前菜，还放有帕玛森芝士！牛舌经过了特殊加工，所以吃起来汁水浓郁。对很多人来说，这可是一种新奇的“舌尖”体验~

是攻略君喜欢了很久的一道前菜，因为它选择多！可配腌制三文鱼或烟熏鸡胸，攻略君每次都换着吃，口感截然不同~

这道前菜还有一个小心机就是温泉蛋，在本身就多元的口感中更添了一些柔软~另外小小声补一句，厚培根是真的敲好吃啊！

作为前菜的人气之选，靠的可不是一口气念不下来的长名字，而是实打实的越南味道！

搭配的是生姜青柠汁，按攻略君习惯，一般最多只倒一半，这样才能达到提味而不会被酸抢味的最佳感受~

12月的帝都天气这么冷

没什么比暖胃更让人舒心

在品牛排的时候

如果能来一口暖和而不失格调的汤

就堪称最极致的享受了~

一端上来就自带格调，可食用的红珊瑚片和虎虾躺在瓷白的碗底，配上一壶浓汤底，仪式感很足~

汤底是用波士顿龙虾熬制，浓度很高，每一滴都是精华。喝上一口，就仿佛在海底畅游~

相比起龙虾汤，乍一看就显得大众了许多，可泥萌要知道，能在一家高级餐厅里出现的汤品，都不会简单到哪里去~

光肉眼可见的就有秋葵、蟹肉、牛肉碎和虾仁，每舀一勺都是满满的内容，胃口小一点的妹子，可能一碗汤就能“吃饱”！

圣诞降至，这款由焗烤塑形的南瓜、可食用的人造椰奶泡沫、杏仁片和红菜头酱作底的在颜值上就显得非常应景了~

用南瓜和奶油打出来的浆是诱人的金*色，倒进碗里会冲起椰奶泡沫，整个过程看起来就像是一个童话故事，连口感和味道也是像童话一样的温和舒适~

在尝过了世界各地的汤后，攻略君依旧喜爱非常中式的~

用野生干松茸、竹荪和老母鸡熬出来的汤有一点药膳汤的感觉，温润滋补，尤其适合在干燥的冬季喝~

攻略君在吃西餐的时候

通常都会点一些辅菜

可是在牛排家

辅菜竟然都不安守本份

一个比一个出彩！

烤鸡翅常有，但像这么努力可不常见。要先腌制48小时，在℃的烤箱中烤上18分钟，上桌前还要油炸，过得那是非常不容易啊~

经过这样好一番折腾的鸡翅外皮酥脆，但内里还保持着柔嫩，吃起来带着一股香草的气息~

土豆泥一直是攻略君的心头好，所以每次去牛排家都要点！选用比利时土豆，淀粉含量更高，做出来的土豆泥也更加细腻~

只用进口初榨的橄榄油作为主调味，整体吃起来清淡绵滑，和主菜的浓香形成强烈的对比，反而让人非常惊喜~

像攻略君这种每次去牛排家都直奔牛排的人，美式的真是最佳的配菜cp！和主菜荤素搭配，解腻又不寡淡，拼盘完美完成了作为配菜的使命~

七种素菜，七种烹饪方式，下的工夫是毋庸置疑的。而且这其中还有一部分属于上面说的那个比利时土豆泥呢~

甜品，是完成仪式感的最后一步

攻略君一直觉得

没有甜品作为收尾的一顿西餐

是绝对不完整的！

很多人都知道，攻略君对提拉米苏是真爱，但不得不说的是，在来牛排家之前，攻略君还从未吃过~

手工制作的奶油与饼干，加上时令水果与一小块冰淇淋，甜蜜指数max！

在攻略君第一次看到牛排家的那一瞬间，一句“太好看了吧”脱口而出，这不就是梦幻级的甜品吗！

巧克力“盖子”可以单吃也可以敲碎，在砸下去的那一瞬间，就一个字——“爽！”

用蓝莓与树莓做的淋面下就是奶冻了，无论看起来还是吃起来，都有些像是布丁，搭配时令水果和被砸下来的巧克力……嗯！像超高级版布丁！

送牛排的福利时间到！

福利时间：

年12月14日—年1月6日

福利使用规则：

体验券仅限下次消费使用。

体验券仅限牛排家澳门中心店使用。

每桌最多同时使用3张体验券。

该福利不与店内其他福利同享。

福利二

充值就免单！

福利时间：

年12月14日—年1月14日

福利使用规则：

充值0元会员卡，消费元以下免单；

充值元，消费元以下免单；

充值元，消费1元以下免单；

充值00元，消费元以下免单，并送红酒一瓶！

该福利仅限牛排家澳门中心店使用。

（澳门中心店）

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