印象导读

澳大利亚四面环海，气候宜人

是不少海洋生物的栖息地

也是世界上最大的海鲜出口国之一

在这些海鲜之中

最受欢迎的要数鲍鱼了

今天要讲的，就是澳洲鲍鱼的故事…

澳大利亚绝对是地球上最奇葩的一片土地，这里不仅有着各种奇形怪状，其他大陆上没有的生物…

更可怕的是…这些生物不管啥玩意儿，最后都能突破自身生理限制，长到很大的size！

比如说吧，龙虾在其他国家都老老实实叫龙虾，而到了澳洲，则变成了

澳洲！大！龙虾

而另一种海鲜——鲍鱼，在澳洲自然也是撒了欢的生长…

看着是不是眼馋了？先把口水咽一咽…这些澳洲顶级的大黑边鲍鱼，可是当地人的一宝！

要知道，它们对于对生活环境要求很高：海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清，且还要背风、背流的岩礁区，才有足够多的海藻供应，这样鲍鱼才够肥，质量才足够好。

尽管澳洲地儿挺大的，但适合黑边鲍鱼生长的环境并不多！所以自然数量稀少，价格昂贵！

上个月小编嘴瘾犯了，想买一斤黑边鲍鱼回家补补身体，结果看到价格标签后就放弃了这个想法…因为市面上的鲍鱼已经卖到$63/kg了…

除了“物以稀为贵”以外，还有一个原因一直使得澳洲鲍鱼价格高居不下！那就是捕捞鲍鱼的，和澳洲顶级黑边鲍鱼一样稀少珍贵…

捞捕证？听上去貌似是一个不怎么高大上的证儿啊，其实，这背后的故事可深了…

话说，在维州有个港口叫Mallacoota（马拉库塔），

这里呢生活着一个土生土长的澳村小哥，PaulMenke，而Menke拥有一项普通的技能——潜水...

可是讲道理，潜水在澳洲真算不上什么牛逼闪闪的事儿，别说当地人了，就连我们这些外来的，花个几百刀报个班，潜水证就?

那潜水小哥Menke，到底有什么特殊的呢？

原来，他拥有一样如今在澳洲让好多人艳羡到流口水的东东...

猜的没错，就是捞捕证！

实际上很多年以前，这个证儿也的确不是什么稀贵玩意儿，2澳元，满大街都有卖的…

而Menke他爹，就花了2澳币就买了个捕捞证，没事呢下河抓几个王八，逮几条娃娃鱼的，好歹也算改善一下伙食…

一个偶然的机会，老Menke发现鲍鱼这种软体动物其实也能吃，而且竟然还挺好吃！于是在别人还抓小鱼小虾的时候，他就开始偷偷开小灶，抓起鲍鱼来了…

慢慢地，老Menke就成了镇上数一数二的捞鲍鱼老司机...Menke家祖传烧烤鲍鱼，大概就是从那阵兴起的～

当时镇子上的人对此也不以为然，都想着既然捞捕证这么普通，有什么必要去买或者考呢？～想吃鲍鱼的时候去Menke他们家不就得了～

于是，整个马拉库塔镇上就只有23个持证下海作业的...

然而时代这个小婊子，谁也没告诉、谁也没通知的，竟然自个躲起来悄悄地变化起来了...所以谁成想，这个证书有朝一日竟然

身价暴涨3,,倍！

从2澳元变成了万澳元！

（以下片段选自澳广ABC）

哎，当初那些心疼2块钱或者犯懒没去买证儿的啊，肠子都给让你们悔青了吧，小编都替你们上火啊！六百万就这么，噗的一声，没了！

不过话说回来，捕捞行业这么景气，还是多亏了亚洲人……当然，澳媒说的主要是中国人…（这锅为什么又要让我们来背？）

自从上个世纪90年代起，鲍鱼好吃这事儿传到了大洋彼岸祖国人民的耳朵里之后.....澳洲鲍鱼的价格那真才是迎来了春天～

不过由于价格暴涨，导致澳洲各地潜水捕捞野生鲍鱼太猖獗，以至于严重影响了当地的鲍鱼数量和质量，所以澳洲 府开始严控潜水鲍鱼捕捞。

那些持有捕捞证的人一年可以捕捞7.5吨的鲍鱼，而且，Menke说，跟合同工不一样，他们自己只需要根据渔季的情况合理安排捕捞时间就可以了。

也就是说，按一年捞7.5吨的限额算，他们总共一年也就工作个45到60天，其余时间都可以当假期一样享受家庭生活...

而这7.5吨的鲍鱼可以卖逼近60万澳币！当然和鲍鱼一样稀有且珍贵无比的，还有曾经一文不值的捕捞证啦...

让捕捞证大涨的原因还有一点，那就是在澳洲，捕捞证是世袭的！

如今看来，老Menke买下的捕捞证，无异于一张挖金矿的许可证....

年老Menke夫妇离世以后，由PaulMenke兄弟姐妹四人共同继承了父亲的捕捞证，捕捞鲍鱼，变成了他们家族的产业...

真是名副其实的“捞二代”！

好了，故事看完了，在感叹Menke一家的幸运的同时，也不得不赞叹一下祖民人民可怕的购买力……

中国人民对澳洲鲍鱼的消费能力也带动了澳洲的地方经济，澳洲鲍鱼的另一个产地——塔斯马尼亚州的渔业协会更是预测，中国的鲍鱼相关产业至少能为当地带来1亿澳币的经济效益！

小编当然知道大家看完以后特别羡慕，毕竟人家这才算是真正的“海底捞”呀！

其实在澳洲，没有捕捞证的你，也是可以免费抓鲍鱼的！下面就是小编特意整理的干货，人人都可以当“捞二代”！

很可惜，像Menke那种能抓7.5吨的捕捞证一般人是办不了的，不过大家可以办捕鱼证（RecreationalFishingLicence）啊！

这个捕鱼证才叫“满大街都是”，一般Kmart里就有卖的，或者你也可以直接上网买：







































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