又到了吃小龙虾的季节，照例吃十三香的？蒜泥的？常规的口味吃腻了，当然要来点新鲜的！

作为执着于做好一锅寿喜烧的铪汃，自然不会放过自家的必胜法宝——寿喜汁，经过老板的多次调配，反复尝试，终于成就了这款绝无仅有的寿喜小龙虾。

这是从未尝试过的“船”新味道，虾肉浸泡在以清酒、味淋、黑糖、特制日本酱油等熬制而成的寿喜汁里，带着酒香、黑糖香、酱油香，光是闻味就觉得分外诱人。

更不用说虾肉是如何鲜美清甜、Q弹紧致，完全是苏州人会一口爱上的味道~

铪汃的小龙虾全都选用大虾规格，清水湖人工养殖，个个鲜活，腮清肚白。

熟后的小龙虾，虾身通红透亮，从钳子到虾尾，实力演绎从头到脚的满满肉欲，一看就不是普通货色。

小心翼翼地扒开虾头，便能看到满是虾*虾膏的诱人景象，瞬间食欲猛增，空空如也的胃也“上了膛”。

连同寿喜小龙虾一起上市的还有蒜蓉小龙虾和冰醉小龙虾，味道都是极好的。蒜蓉小龙虾略带着些辣，浓厚的蒜、油香，让人禁不住嗦起裹满金*油亮汤汁的虾壳。

冰醉小龙虾需加入*酒、啤酒、洋酒、调味料浸泡四小时入味。

冰醉的手法仿佛将虾肉冻了龄，极大程度地保留了小龙虾的新鲜感，微甜的酱料带着留香，不醉人却将食欲醉倒于此，久久不肯停下剥虾的手。

第一次吃寿喜烧的食客注意啦，铪汃是你绝对不能错过的「教科书级寿喜烧店」，在这里，你能尝到关东和关西两种风味的寿喜烧，实属难得~

-关西寿喜烧-

关西寿喜烧采用zui早锄烧的方式，不先调酱汁，而是以牛油热锅?

洋葱爆香，淋入少许寿喜汁，铺上新鲜的薄牛肉片，在锅内煎得滋滋作响?

夹起牛肉，裹上蛋液，塞入口中，一阵柔滑占据口腔，接踵而至的是牛肉的鲜嫩微甜?

随后加入寿喜汁继续熬煮，之后再放蔬菜等其它配料?

-关东寿喜烧-

起源于关东牛锅，更像是多汁的火锅，相较于关西寿喜烧更为清淡，特点是将酱汁、牛肉、蔬菜一同烧煮?

-5种锅底，还可双拼-

这是一家专注寿喜烧的店，但也绝不仅仅止步于寿喜烧。

寿喜锅、豚骨锅、昆布锅、花胶鸡、辣味番茄锅，5种锅底口味不同，却都有一个共同的特点——美味。

选择困难症人群或是对寿喜烧有着绝对执念、又想尝试新事物的日料老餮，双拼锅可谓是“救世”的存在~

-自带出生证明的日本朝一蛋-

铪汃选用新鲜的日本朝一鸡蛋，生产日期和保质期就印在蛋壳上，每一颗蛋都自带出生证明，安全无菌，生吃不腥。

打鸡蛋也讲究得很，鸡蛋搅拌九又二分之一下，能zui大限度地保持蛋清的黏稠口感。鸡蛋液不仅能让被包裹的食物迅速降温，还能提升食物的口感。

爽滑的蛋液包裹着鲜甜的牛肉，滋味更加醇厚有质感，入口惊艳，回味深沉。

-肉类无限畅吃-

作为寿喜烧的zui强CP，牛肉的品质将直接影响用餐体验。

铪汃选用纹理细腻、肥瘦相间的进口特级严选牛肉，漂洋过海而来，相较其他牛肉更有韧性。

“壕”无人性的是！不！限！量！畅！吃！人均+就能吃到你扶墙出！

除了进口澳牛，店内的鸡羊猪肉都可无限畅吃！

雪花香猪肉名副其实，毫无猪腥味，芬芳勾人，切成薄如蝉翼的片状，烫至几秒便可捞起，塞入口中，油脂在口中迸发开来，让人禁不住连连大呼：oishii！

草原羊羔肉肉质新鲜，毫无膻味，烫后脆爽弹牙，唇齿留香。

-你眼前的这些统统无限畅吃-

麻辣鲜蛤、盐水毛豆、日式泡菜、芥末贝柱、土豆沙拉、扇贝裙边、照烧鸡肉等10余种开胃小菜，无限续加，花样多得让人无从下手。

好好开胃，才是对寿喜自助zui大的尊重~

除此以外，脆皮香肠、紫薯芝士年糕、蟹子包、龙虾丸等丸子类，蔬菜、甜品、饮品、主食统统无限续加，随意畅吃！胃小的小可爱，记得把你身边的大胃王都拉上！

-海鲜配寿喜同样是绝味-

当海鲜遇上寿喜锅，会发生怎样的化学反应呢？答案只有一个字——绝！

手打虾滑，颗颗饱满，Q弹多汁，轻咬一口，便会咀嚼到虾肉粒，配上咸甜鲜香的寿喜汁，妙不可言。

大白虾、巴沙鱼都是顶顶新鲜、优质的。大白虾肉厚而紧实，巴沙鱼则嫩滑柔软，低脂又营养的食材总是让减肥的人不断放纵！

宽敞、舒适的用餐环境，四至六人的方桌错落有致，日式木门的背后是单独设立的包间。

围着小方桌坐定，等着锅里开始咕嘟咕嘟氤氲出食物的香气，胃口打开的同时，内心似乎也翻涌起莫名的情绪，但是随即又被这一锅暖物治愈、平复。

这大概就是所谓的幸福和心情低落时重新向前冲的动力。

-福利①-

-福利②-

留言说一说

#你更爱HaPa铪汃的寿喜烧还是小龙虾？#

抽3个小可爱送出10元现金红包

HaPa铪汃寿喜烧