昨天的平价湘菜馆推送大家喜欢吗？是不是觉得很实用和接地气啊~今天应下面这位网友的要求推荐两家开在公园附近的高逼格餐厅超级适合约会哦！~周末天气好，约会去吧~橘子洲沙滩公园拿督会海鲜姿造地点：橘子洲沙滩乐园内（沙滩乐园东）-特色：海鲜小火锅九节虾鸵鸟肾环境拿督会，位于橘洲沙滩公园东侧，与万达广场一江之隔，傍晚可观河西落日余晖，夜深看河东华灯璀璨。“拿督”一词，在马来西亚是至高荣誉的地位，以此命名，想必又是一个奢华的高级聚会场所。整个店面单层占地多平，复古优雅欧式设计风格，营造出高雅精致的艺术用餐氛围，有格调不失奢华。一楼散座有50几个座位，二楼4个包厢只为会员开放。另外，一个近百平的露台可以举办70人左右的party。特色以海鲜为主打，一人一个小铜锅涮食，5种锅底可选，根据季节调整。为保证食客能吃到最新鲜的食材，拿督会从8个沿海产地采购直接空运到长沙，到店现场点单，8分钟内制作完毕，新鲜到一些菜品可以直接生吃。只见一盆盆精致摆盘的海鲜腾云驾雾而来，造型美如艺术品，这就是目前流行的新菜系——海鲜姿造，以海鲜为食材打造而出的集味觉、视觉为一体的饮食。大厨用精湛的刀工将生鲜化为桌上的艺术品，用冰块、干冰等材料造型，充分发挥匠人精神和创新力。如今吃饭也是要看颜值的呢~招牌，造型灵动地穿插于冰上，虾须和虾爪还在微微舞动，新鲜无比！虾壳在锅中稍烫，显出略微红白相间的九节条纹就要捞出，这时候的虾肉肉质厚实鲜甜，口感有弹性，根本无需任何沾料，鲜味已达极致！推荐外面极其少见的，制作这道菜对食材新鲜度极其苛刻。半透明雪白的鲜海参刺身裹在冰筒上，沾食海鲜汁口感新嫩鲜爽，和熟海参的滑糯口感相异其趣。一道更是奇特至极！粉红色薄薄的鸵鸟肾堆砌冰盘内，锅内烫不过三秒就要夹出，沾食加入适量辣椒的芝麻酱更适合长沙人的口味，微脆带点嚼劲，切记不能久烫哦！是在长沙市面上不常见的主食，面条上刻般若波罗蜜心经，久煮字体不掉，有食客笑称：“吃完有种满腹经纶之感哦”。环境：拥有橘洲天然地理优势，装修格调不失奢华服务：服务员手戴白手套，彬彬有礼，服务优质人均：-元交通：可乘坐地铁2号线至橘子洲站下，再往北步行；或工作日开车下洲综合：一个特别适合宴请接待办私人派对的地方，倍儿有面子。月湖公园大耳象餐厅Club地点：月湖公园内东门临湖商铺12号-特色：金牌咖喱龙虾澳洲M6级牛扒环境位于月湖公园旁的大耳象餐厅，主打高品质东南亚菜，开业至今，口碑人气不减。如今，大耳象在月湖湖畔专为会员开设新Club，独享会所娱乐设施的同时，还能吃到东南亚菜系的海鲜、M5-M9级别的顶级牛扒及主厨私人定制的分子料理套餐。大耳象在老店不远处又开设了一个Club，这里只接待会员用餐。店外是秀丽的湖光景色，可停坐看落日余晖。店内面积不算大，分4大区域：酒吧区、用餐区、KTV包厢及半透明开放式后厨。细节装饰依旧带有东南亚异域风情，会员在此用餐能使用店内所有的娱乐设施。主厨将定期举行厨艺学习活动，或团队包场用餐的会员活动。特色东南亚菜特有的“酸辣咸甜香”与鲜美的海鲜十分搭配。招牌金牌咖喱龙虾，2斤重的大龙虾切块过油，与浓郁香滑的咖喱汁一同烹煮，乌冬面垫底，维持龙虾造型端上桌，颜色金*，十分霸气。趁热吮吸表层咖喱，那叫一个香淳，再食龙虾肉，细嫩到不像话，真是极致美味。金牌咖喱大虾同样味美，开背也丝毫不影响肉质细嫩。马来香辣炒海蟹，用海虾米打碎磨粉，与各式香料混合炒制包裹海蟹，香脆又带有异域风情。新菜冬荫功海鲈鱼，文蛤、青口、海鲈鱼等丰富食材，加入了香茅、青柠、水果熬制汤底，微酸微辣，用勺子挖肉与汤一起吃才是王道。在大耳象Club不仅能吃到东南亚菜，还能品尝主厨亲自料理的各式顶级扒类。从澳洲、新西兰、美国等进口，光牛肉级别就可达到M9；配置国外流行的低温料理机，制作分子料理，充满实验性与趣味。澳洲M6级牛扒约2.2公分厚，常温解冻，煎至7成熟，稍稍调汁即可。色泽鲜明，用刀轻松改成小块，肉质纹理清晰，有一丝血色流出。不沾酱放入嘴中，轻咬感受牛肉细胞中肉汁爆出，厚重肉感充盈，配得上“鲜嫩多汁”四字。原材足够好，即便是7成熟也吃不出血腥味。战斧牛扒，约3.5公分厚，自然解冻，先急火煎，再放入烤箱急火烤，充分锁住肉汁。战斧更适合男士，不仅份量足，脂肪比例也更多。不同部位，口感也随之变化。因为选材优质，所以不需要提前腌制，吃原味也是享受。如果说大耳象是大众化小清新，那么大耳象Club则是小众化的私人厨房。开放式后厨可参观，也能跟着主厨学习做菜，还能喝酒唱歌包场玩乐，的确是个私人聚会的好去处。环境：月湖畔，四大区域：酒吧区、用餐区、KTV包厢及开放式后厨服务：大耳象充值0元，升级成会员，享受Club独家服务，可以包场交通：万家丽北路御湖公园东门临湖商铺，离老店距离不到30米远。附近公交站“月湖公园”综合：主厨是中越混血，入厨20年，对东南亚菜系有着深厚的功底。为了保持相对道地的口味，这里的调料如南姜、香茅、柠檬叶、鱼露、椰浆等全部都从泰国进口，原料都可以在店购买。专注食材，钻研美食，特意开设会员俱乐部，提供私人定制及优质西餐。推荐平价湘菜馆的留言上墙活动还在进行中大家可以点击原文链接跳转去留言推荐就有福利相送哦~红狼：


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