对待美食，应该沉浸其中肆意品味，喜米白茶于闹中取静让你驻足。店名源于中国古代民间对长寿老者的雅称，喜寿、米寿、白寿分别指77岁、88岁与99岁，而对于岁雅者则称为茶寿，颇具禅意。

//

世间如此喧嚣，需要片刻宁静。踏入喜米白茶的那一刻，身体都变得轻盈。内敛儒雅的暖色大堂里，原木与日式元素搭配得恰到好处，飞鸟于蓝天中翱翔，寻味之旅就此展开。

全店共有4大包间，出众的环境带来沉浸式用餐体验，每个包间都带有一处品茶区，会客、闲聊之间，一边品茶一边谈笑风生，生活都慢了下来。温馨提示，由于席位有限，用餐至少提前一天预约哦~

°开放式餐厅，每一处细节都彰显不凡品质。东方美学与现代艺术的碰撞，展现庄重而又奢华的高雅格调。松奇尊客至,山秀贵宾来，私密感与对内开放性共存的格局，完美诠释了“曲径通幽处，禅房花木深”的景象。

选择铁板烧的意义，不仅在于味蕾的满足，更是听觉、嗅觉、视觉的全维感受。台湾资深铁板烧大师胡志华先生，曾任上海万和昊美术艺术酒店行 副总厨等职务，如今亲自坐镇喜米白茶，终于能够近距离聆听铁板交响乐啦~

干蒸香煎帝王蟹佐日式柚子醋

在喜米白茶，食材的品质绝对过硬，光看色泽与肉质就能感受到。阿拉斯加来的帝王蟹，是必点的实力硬菜。

选取肉最肥的蟹腿部位，于铁板上高温香煎，极致的鲜味在顷刻间侵占食客的鼻腔，嗅觉先一步品尝到美食~

嫩白松软的蟹肉，轻轻一夹整块直接脱落，一大口下去海洋的鲜美与蟹肉自带的甘甜回荡在口腔中，蟹肉与柚子醋的结合，带给味蕾不一样的层次体验。

芝士焗龙虾佐蜂蜜芥末酱

无数美食爱好者心心念念的小青龙，在这里也能品尝到。对半切开的小青龙，上铁板时还在灵活伸展，接下来大厨一套行云流水的操作，酷炫到挪不开眼，食物、铁板与铁铲的碰撞，弹奏出一场动听的交响乐。

精心的画盘与鲜花时蔬的装饰，让每一道菜品都变的更加秀色可餐。绯红坚实的外壳上，饱满紧实的龙虾肉呼之欲出。

*油与芝士的咸甜、柠檬汁与白葡萄酒的星点刺激，带来全新体验。主厨手工制作的芥末蜂蜜酱千万不要错过，别致的滋味让味觉再度冲出想象边界，岂一个妙字了得！

澳洲M12+雪花和牛肋眼牛排

市面上经常能吃到M9和牛，敢供应M12这样顶级和牛的餐厅着实不多见。由于培育难度及高昂的成本，M12和牛更显弥足珍贵，堪称真正的顶级食材，雪花纹理极度诱人，口感更是无与伦比的美妙。

喜米白茶使用顶级食材时毫不手软，牛肉一遇铁板即刻喷香，大厨对于火候的把控至关重要，观察色泽的微妙变化，让等待珍馐上桌的过程，也成为一大享受。

美丽的雪花与高贵的血统并驾齐驱，在这里品尝到超越级别的至尊美味，简单的烹饪方式与略带生肉的熟度，保留了食材最原始的滋味，柔软细腻的牛肉入口即化，只余肉味与脂香~

喜寿套餐（午市）

▲香煎鳕鱼佐蒜味香葱酱

顶级美食云集的喜寿午市套餐，元四位的价格，绝对带给你物超所值的体验。来自冰岛的银鳕鱼，经大厨切块后煎至金*，在培根、葱花、白葡萄酒的烘托下同样出彩！

外脆里嫩的银鳕鱼，依旧带有鲜美的汁水，焦香伴随特制佐料一同咀嚼层层递进，让味蕾感受银鳕鱼的全新风味。

//

▲菲力牛排佐椒盐蒜片

优质熟成菲力牛排，出品毫不逊色。大厨会根据食客的喜好调整熟度，保证每位都能获得最完美的体验。

毫不费力一刀切开，棕褐色的外表下，透着粉红色的嫩肉，肉质莹莹动人，一口轻嚼即化。搭配特制蒜香奶酱，与独家奶香蒜头干片，菲力的魅力无人能抵抗~

▲铁板煎草虾佐蜂蜜芥末酱

通体光泽透亮、纹理清晰美丽的越南虎虾，体态浑厚粗壮，由于得天独厚的气候，以及南海洋流交际之处的丰富矿物质，造就鲜美甘甜的肉质与极高的营养。处理过的虾肉更加方便食用，好贴心~

▲铁板辣味脆皮鸡排

煎至金*的母鸡腿肉，诱人指数五颗星。一口下去脆皮咔嚓一声，紧接着汁水顺势流出，香嫩腿肉多汁不柴，忍不住为大厨疯狂打call！

▲鲜鱼刺身

自然条件造就了挪威三文鱼的绝妙口感，跳跃的天性带来Q弹软嫩的肉质，完美色泽与纹理，让食材的新鲜肉眼可见，厚切生鱼片的快乐，仅此一口就能体会。店内会根据时令变化，提供不同鱼类，保障用餐体验喔~

丰富的喜寿午市套餐，美味绝不止步于此。北海道干贝与三文鱼泥制成的开胃前菜，能吃到鲜鱼的味噌汤，罗马有机生菜与意大利橄榄油搭配的健康沙拉等，每一口都能感受到喜米白茶的用心。

享用顶级美食，观赏厨师精湛技艺，聆听铁板烧的狂想曲，美好生活需要细细品味。一壶茶一餐食，约上三五好友共度欢乐时光，感受喜米白茶的不凡品质。

送福利啦：

元喜寿套餐送给大家！

获取方式：参与今日话题互动

或添加ET君（ID：eatime）

就有机会获得福利哟！

?今日互动话题

#说说你喜欢喜米白茶的理由？

「喜米白茶·定制铁板烧料理」

-地址-

虹井路弄2号1楼

-电话-

-

-营业时间-

10:00-22:00

春节期间（2.1-2.21照常营业）

*用餐需提前一天预约

*魔都食光温馨提示：

戴口罩、勤洗手，安全出行，健康吃喝！

??编辑Editor

森森

??设计Designer

马卡陆

??摄影Photographer

一粒蛋

??手机：

??