被丹麦生蚝泛滥的新闻刷屏了吧，想去吗？小编是已经蠢蠢欲动了啊！满心期盼着丹麦 府开放“消灭生蚝”签证呢。

这样的情况也不是在哪儿都会出现的，必要条件是这个国家要拥有丰富的水产资源，比如英国、新西兰等。澳大利亚也不例外，狭长的海岸线使澳大利杨的水产资源极其丰富，那就让我们来看看在澳大利亚，都有哪些著名的海鲜吧。

?龙虾

这个自然是不用说的，澳洲龙虾在国际上都享有盛名。足龄的澳洲龙虾重为～g，它通体火红色，爪为金*色，肉质最为鲜美。

龙虾营养丰富，肉质松软，易消化，且含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗塞。

龙虾的吃法很多，一般是做蒸食或者做 虾三吃。蒸食顾名思义，就是将龙虾清蒸或者用蒜蓉粉丝同蒸。三吃则头椒盐、中刺身、尾煲粥，视为三吃。龙虾肉质细腻鲜美，不可错过哦。

?澳洲皇帝蟹

皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，体形是蟹类中最为庞大的一种，属于蟹族中的巨无霸。皇帝蟹一般可长至8-10公斤，最大的可达36公斤。

皇帝蟹生长在米深的水下，生长周期长达近30年，这也是它肉质鲜美的一个非常重要的原因。皇帝蟹价钱较高，当地餐馆每磅要加大约20澳币，这样算下来一只皇帝蟹折合人民币大概要元左右，吃之前要先摸摸荷包啦。

皇帝蟹体积较大并且蟹壳较厚，一般在家无法烹调。所以人们一般选择在餐厅中吃皇帝蟹。

皇帝蟹的做法以清蒸为主，这样最能品尝出海鲜的鲜甜滋味。除此之外，也可以加入青葱蒜末等调料爆炒，青葱蒜末的加入更激发出了海鲜本身鲜甜的滋味。

?牡蛎

这个就是我们平时吃的生蚝了。生蚝也被称为海中牛奶，其富含蛋白质和微量元素锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，起到美容的作用。

不同于我们用蒜蓉粉丝蒸生蚝，澳洲人最常见的吃法是生吃。新鲜的生蚝是没有开盖的，挑选好之后开盖，挤上新鲜的柠檬汁，配合调好的酱汁一起食用。

生蚝还可以清蒸，新鲜生蚝洗净放入锅中隔水蒸熟，取出后就可以使用了。无论是哪一种吃法，都能够最大程度的激发出生蚝原始的鲜味，让人欲罢不能。

说了这么多一定很多人想问，在哪里能买到最新新鲜的澳洲海鲜呢？推荐给大家两个有名的海鲜市场，去澳洲的时候可以去逛逛看。

▲悉尼渔市场(SydneyFishMarket)

创建于年，是南半球最大的渔市场，全世界排名第二，仅次于日本东京筑地渔市场。

▲墨尔本维多利亚市场

这是一家综合性的大市场，在这里你能买的几乎所有你想买的东西，包括汉堡、炸鸡、香槟，当然还有海鲜啦，龙虾和生蚝都不错哦。

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