一直以来孩子吃饭都是爸爸妈妈忧心的话题。很多妈妈坐下来，谈论最多的也是自家小孩吃饭的事。而面对不好好吃饭的小朋友，有一种说法是孩子缺锌了！

缺锌让宝宝厌食？

锌是维持人体生命必需的微量元素之一，也是伴随小宝宝成长必不可缺少的一种微量元素。与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，而据最新资料统计显示，我国少年儿童的缺锌率高达60%以上，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！

孩子在快速生长发育过程中，对锌的需求量是非常高的，可是锌不能在体内合成，只能从食物中获得。如果孩子存在饮食结构不合理，偏食，比如以谷物为主，而肉类、鱼类、海产品等含锌的食物摄入量又少之又少，长期以往就容易导缺锌。

那么，怎么样确定小孩子存在缺锌呢？孩子缺锌又该怎么办呢？

什么是锌？

锌作为人体不可缺少的微量元素，在宝宝生长发育的过程中，对身体有着很微妙的影响。它参与到人体的代谢系统，例如：细胞分裂、蛋白质代谢和其他能量代谢等，限制人体各个时期的生长，锌对宝宝大脑发育和食欲还有着重要影响，功能强大。

宝妈们是不是已经被绕晕了？其实简单来说，锌有着以下最直接的两点影响：

1、宝宝胃口不好自然长不好

缺锌会导致宝宝的食欲减退，对很多食物不感兴趣。所以不管宝妈们怎么变花样给宝宝做山珍海味，宝宝就是不爱吃。宝宝胃口好了，爱吃饭了，才能吸收营养长高高。没有输入何来转化呀。

2、提高免疫力

锌缺乏时，更新较快的细胞和组织是最早受到影响的，免疫系统、肠粘膜、皮肤都会变的敏感。锌可以帮助人体进行良好的代谢循环，增强宝宝的抵抗力，减少某些感染或缩短感染时间，如普通感冒、腹泻、肺炎等。免疫力提高了，宝宝才能健健康康少生病。

宝宝缺锌的原因

1、中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。

2、含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并不是是中国家庭常用的食物，所以导致中国儿童缺锌率比较高。

3、中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，儿童厌食现象，本质是儿童消化功能问题。而锌元素能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。

哪些儿童容易发生体内锌缺乏？

平时有挑食偏食习惯的儿童要适量补锌。

锌富含于牡蛎、瘦肉、动物内脏中。如果儿童因为不良的饮食习惯而不吃或少吃这类食物，每日锌的摄入达不到标准，那么长此以往就会发生锌缺乏。因此。对于存在挑食、偏食习惯的儿童应该适量补锌，但同时更应积极纠正他们不良的习惯，这是引起这些儿童发生缺锌的根本原因。

受感染的儿童要补锌。

锌参与人体蛋白质、核酸等的合成。儿童感染时体内对锌的需要量增加，而胃肠道吸收锌的能力减弱。有些感染还会引起锌从粪便或尿液中丢失，如反复腹泻与肾功能障碍蛋白尿等。因此，感染中的儿童要适量补充锌剂和富含锌的食物，这不仅能预防和治疗缺锌，也有利于患儿的早日康复。

多汗的儿童宜补锌。

人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。由于受遗传、生理和疾病的影响，有些儿童存在多汗的现象，大量出汗会使锌丢失过多，而缺锌又会降低机体的免疫功能，使儿童体质虚弱，加重多汗，从而形成了恶性循环，所以，多汗的儿童应适当补锌。

被动吸烟的儿童应补充锌剂。

烟雾中含有一种*性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰，在体内也有对抗作用。儿童被动吸烟时摄入和吸收增加、必然影响了锌的吸收。

母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子。

如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被应用，这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。

非母乳喂养的孩子要补锌。

母乳中含锌量大大超过普通牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能比的。

患佝偻病的孩子要补锌。

这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂，而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时，因为这样的患儿食欲也相对较差，食物中的锌摄入减少，很容易发生缺锌。

身体4个“变化”提示宝宝缺锌

变化一、食欲减退

小孩突然出现食量减少，挑食、厌食；或者出现异食癖，比如说喜欢吃一些奇怪的东西。

变化二、生长缓慢

有的小孩的身高要比同龄的小孩低3－6厘米，体重要轻2－3公斤，这个时候做家长的就要引起重视了。

变化三、智力发育迟缓

有一些小孩要比同龄的小孩反应慢、注意力也不集中，学习能力也要差一些。

变化四、免疫力变差

如果小孩子老是经常感冒发烧，出现呼吸道反复感染、还经常出虚汗、睡觉盗汗等症状，也说明小孩是缺锌状态。

Tips：巧辨宝宝缺锌的症状

1、食欲减退。挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；

2、乱吃奇怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；

3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤；

4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；

5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；

6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；

7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；

8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹；

9、口腔溃疡反复发作。

宝宝缺锌的危害

1、机体内缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。

据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。

2、缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。

研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。

宝宝缺锌怎么办

1、提倡母乳喂养。

母乳中含有促进宝宝生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。

2、适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。

例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌；海产品含有丰富的锌，绿色蔬菜也含有丰富的锌。

3、避免过度加工。

食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。

4、保证食物多样化。

食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。

Tips：常见的补锌食材

海产品：如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。

肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉等。

坚果：如腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。

豆类：如*豆、豌豆、扁豆等。

谷物：如全谷物、强化早餐谷物等。

乳制品：如牛奶、奶酪等。

虽然在蔬菜中也含有锌，但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收，宝妈们要尽量多选些优质的鱼、肉类给宝宝做辅食。

如何预防宝宝缺锌

1、提倡母乳喂养，母乳不足或不能母乳喂养时，强调选择强化锌的配方奶。

2、婴儿6月龄后，宝妈们应及时添加富锌辅食，首选强肉类、肝脏等富含锌的动物性食物或者化锌的婴儿米粉等。

3、多吃富锌食物：锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中，并且容易吸收，其中含锌之王”非牡蛎莫属。植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、在无法从食物中摄入足量锌时，在医生的指导下服用制剂补锌，如祥明锌硒康片。祥明锌硒康片采用蛋白锌，是国内目前最安全的一种纯生物补锌制剂，可饭前空腹服用，对宝宝完全没有任何肠道刺激等副作用。

5、疾病引起的锌吸收不良，需要积极治疗原发病。宝妈宝爸们尤其要注意，钙锌不能同补，如果需要同时给宝宝补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者最好选择白天补锌晚上补钙，这样宝宝的吸收效果最好。

央视网年04月08日新闻报道，广州海关近日开展专项行动，成功打掉4个通过跨境电商和寄递渠道走私奶粉的犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人15名，涉案金额约10亿元！缉私民警在该犯罪团伙头目的电脑中发现来自江苏、河北等全国各地的购买者信息条，一处仓库内发现超17万罐无合法合规手续的新西兰进口奶粉。

（新闻直播间-视频内截图）

伪报贸易性质

走私进口奶粉约10亿

广州海关当天共出动海关警员人，分30个组在上海、武汉、长沙、深圳等地开展统一查缉抓捕行动。在武汉江岸区一个小区里，团伙头目宋某被抓获。在对宋某走私团伙审查当中，广州海关缉私部门发现：仅从年6月至案发时，该团伙就通过伪报贸易方式和低报价格等方式，大肆从新西兰走私奶粉，案值达到10亿，偷逃国家税款数千万元。

（新闻直播间-视频内截图）

据了解，国内客户是从新西兰程光快递有限公司订购的奶粉。该公司不仅勾结宋某团伙将奶粉走私进境，还用不法手段获取国内大量公民身份信息，然后使用虚假的订单、支付单、物流单，通过自设的跨境电商平台，将应属一般贸易性质的货物，“蚂蚁搬家”式走私进境。

（新闻直播间-视频内截图）

在对该犯罪团伙的搜查过程中，缉私民警在宋某的电脑里，发现大量全国各地从他手里购买奶粉的用户信息，包括江苏、河北等，条。这意味着，这些未经合法申报且产品质量无法保证的走私产品已流入江苏、河北等全国各个地区！

（资料来源：海关发布）

勿贪一时利

走私有风险，海淘要警惕

近年来，由于全球化经济的崛起，海淘、代购已经成了朋友圈、电商平台非常火爆的生意之一，尤其是奶粉、化妆品、保健品等品类。而我们都知道，海淘奶粉一向以知名度高、价格便宜深受部分年轻妈妈的喜爱。于是就催生了一批铤而走险的人，他们通过跨境电商伪报贸易方式走私奶粉、日用品、化妆品等货物。从这么多年的新闻案件以来，海淘奶粉风波不断。

年12月，广州海关举行新闻发布会对外通报两起通过跨境电商方式走私的典型案例。两起案件涉嫌走私奶粉62万罐，涉案案值达人民币1.68亿元；

年10月，郑州销毁了一万多箱假冒伪劣产品，这些假冒的进口奶粉来源于走私、跨境等，而且这些产品从外观、商标、包装质感来看，与正品非常接近，非专业人士很难辨别出来；

年5月，深圳市市场监督管理局市场稽查局联合深圳海关分赴位于前海湾保税港区的行动现场，成功捣毁深圳某公司伙从年12月同多个仓储企业、物流公司通过跨境电商渠道以伪报贸易（伪造订单、修改订单等）、低报价格等方式走私奶粉、日用品、化妆品等货物入境，初估案值3亿元。

......

在今天早间，央视新闻就也报道了本次案件，事件更一度登上了微博热搜。

（央视新闻）为什么这类事件层出不穷？其实是不法商家过分追求利益，而忽视了消费者的权益！这些人利用海淘品牌知名度高和部分妈妈喜欢贪小便宜的心理，走私奶粉，通过将本来应该以行邮渠道申报进口的奶粉，伪报成跨境电商的模式向海关申报进口，谋取高额利润。在这个过程当中，他们把奶粉的价格按照实际成交价格的60%向海关申报，进一步降低了进口成本，偷逃应缴关税，之后利用他们名下的多个跨境电商平台，在国内搜集有需要的用户信息，也就是伪报贸易方式进口奶粉的这些客户信息，从中牟利。部分妈妈可能认为，只要不损害宝宝的健康就好了，便宜也挺好，但这些走私奶粉

这些都无法得到保障！更可怕的是，有些人利用该渠道销售专供中国市场的奶粉，比如年1月的西班牙假冒进口奶粉事件，当时查获了8吨假奶粉，这些假奶粉大批次通过波兰一家运输公司运往中国，并印上了知名国际品牌的产品名。经检测，尽管这批假奶粉对人体健康无害，但缺乏喂养婴儿的必需营养素。

我们不得不说海淘奶粉没有通过配方注册，没有中国海关的通关检验，的确存在诸多漏洞。

好产品+好渠道

买放心好奶粉

购买一款奶粉，安全是首位需求。安全的保障条件有二：产品和渠道。

在产品的选择上，建议优先选择通过注册的奶粉。虽然海淘版和国行版的奶粉均属于原装进口，但是国行版的奶粉通过了我国婴配粉注册，拥有国食注字号，在营养配方上符合我国标准，最关键的是需要接受中国海关的检疫检验，只有质检合格才准许进入国内市场销售，质检不合格则办理退货或销毁。

在渠道的选择上，建议优先在正规母婴店、超市和官方旗舰店等渠道购买奶粉。其中母婴店不但更加专业，产品齐全，专门服务于母婴人群，而且年新 实施以来，只有取得注册的婴幼儿配方乳粉产品才能在我国境内实体门店合法销售，所以我们可将优质母婴连锁作为首选购买渠道。

此外，产品在线下销售时，还得遵守月月抽检的安全制度，所以在食品安全上，国行版进口奶粉和国产奶粉的确做的比较完善。而通过电商、代购等途径进入消费者手中的海淘奶粉由于缺乏严格的监管措施，其质量安全与营养价值值得消费者考量。

最后，食品安全大于天，我们也要提醒不管通过哪个渠道购买，都要注意奶粉的生产厂家、地址以及产品的生产日期等，而且也要保存购买奶粉的小票，作为凭证。

01

包装外观鉴别

现在商品都是有条形码的不同国家条形码开头都不同的，要注意看条形码开头，不同的产地对应不同的数字如：美国、加拿大00-09，荷兰87，澳大利亚93等等。如果你买的澳大利亚的奶粉，条形码开头不是93那就不是真的了。

02

看奶粉包装物

正规厂家包装上也是很正规的，有一定的标准。图案清晰，文字明了。对产品信息介绍比较具体，包括配方什么的都应该有的。

03

防伪码

还有包装上一般会有防伪标志或者防伪号码，等等可以通过查询来确认真伪。

04

手感

仅仅通过这些还是不够的，可以用手隔着袋子拧一下奶粉，真奶粉很细腻的，会发出“吱吱”声;假奶粉会比较粗糙，颗粒会大些。真奶粉拧起来声音很小，假奶粉才会“沙沙”的响。

05

颜色

看一下色泽，真奶粉是天然乳白色的，有点淡淡的发*。别的都是假的。

06

尝味道

把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

07

看溶解速度

把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。

08

用热开水冲

用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

营养学会专家表示：我们国家现在也有很多正规渠道进口的婴儿奶粉。就是按照中国的国家标准来生产的,配方也是按照这个来设计的,所以没有问题。

每个国家都有自己的婴儿配方食品安全标准,它们在维生素、矿物质等指标的含量上,还是有差异的。这就需要消费者在海淘奶粉时,一定要细心谨慎。

1.国内消费者还是尽量选购国产奶粉,毕竟中国标准是根据中国母婴的体质和营养分析制定,最适合中国宝宝体质。

而且我国的婴幼儿奶粉企业,在奶源、设备、生产加工技术、研究团队等方面已经很先进。

2.如果要选择国外品牌奶粉,选择正规渠道原装进口的国外奶粉,因为这样的奶粉是按照中国标准生产的,而且外包装是中文,方便阅读。

如果您坚持选择海淘或者国外代购,请您尽量选择配方接近我国标准的国外奶粉。

3.奶粉也是消耗品,建议大家经济上量力而行,尽量选择大品牌。

宝妈们在选购奶粉时，一定要擦亮自己的眼睛，不要被低廉的价格所蒙蔽，安全的的品质保证，才是我们选择的唯一标准！

来源：海关发布、奶粉智库、央视新闻

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