话说这两天气温总算有所回落

昨天昆明市民喜提下雨

一时间朋友圈都疯狂了

当然得吃点好吃的庆祝一下

试问夏天吃什么最带劲儿

当然是非小龙虾莫属啊

不过你知道吗？

小龙虾还藏着一个惊天秘密

只有中国人还被蒙在鼓里！

年，德国、美国、加拿大、澳洲等西方国家，纷纷传出：小龙虾泛滥成灾的新闻。小龙虾学名叫克氏原螯虾，原产于墨西哥北部和美国南部。这种虾的特点是，适应力及生存力极强，更重要的是：繁殖速度快！

因此在国外，成了当地 府和居民的心病。早在年，就有媒体报道小龙虾入侵苏格兰，不仅影响了生态环境，而且挤占了鲑鱼的生存空间，威胁鲑鱼产业，这些国家对它们束手无策，更视作“生物入侵”。

年，澳洲罕见地出现持续暴雨，繁殖能力迅速的小龙虾纷纷出现在澳洲北昆士兰州各大淡水水域中。后来小龙虾实在太多，截断了河流，对当地的生态造成了严重的破坏。他们根本不知道该如何处理小龙虾，于是 府组织了当地群众，去踩死这些泛滥的小龙虾。

在日本，小龙虾也让渔民伤透了脑筋，每年夏秋之际，小龙虾大肆繁殖，为了防止破坏湖水生态，有渔民将打捞上来的小龙虾用脚踩碎，然后将碎渣用作肥料。

what？！

放着我来好吗！

对比中国，小龙虾的遭遇就不一样了，上世纪30年代末期，小龙虾进入中国。

跟国外不同，小龙虾来到我大中华，过的是吃了上顿没下顿的日子，以至于现在被吃到，要靠人工养殖才能存活的地步。真是入侵界的耻辱啊......

据统计，光年第二季度，在各类美食APP上，叫卖小龙虾的商户就高达家。

换句话说：它是“串串香”的两倍，是世界五百强企业肯德基，在中国门店的三倍。

随着小龙虾的销量一路飙升，目前已经跃升为宵夜之王，甚至成为新的“中国特色美食”。没有小龙虾的夏天不算是真正的夏天。以成都为例，一天就要吃掉3万斤小龙虾。

令人惊讶的是，小龙虾还形成了一个庞大的产业链。从养殖到加工再到餐饮，产销两旺的发展势头吸引了多方资本的目光，近年来小龙虾产业领域发生的投资事件层出不穷，项目融资额屡创新高。

根据《中国智库》的报告，年至年，全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加至85.23万吨。中国养殖面积超过万亩，是全球小龙虾最大出产国。

到了年，小龙虾的养殖面积突破万亩，产量突破00万吨，经济总产值约亿，从业人员多万。

—年全国小龙虾养殖产量变化情况

随着小龙虾的火爆，也逐渐享誉世界。越来越多人知道了他们的做法：麻辣、卤水、油焖、蒜蓉、爆炒、红烧、清蒸、椒盐、十三香小龙虾……

外国人纷纷感叹：太厉害了吧！甚至还有网友科普小龙虾做法，瞬间为他们打开了新世界的大门。

以德国为例，由于夏季雨量大，水面上升，德国的小龙虾在河流洞穴中的家被淹没，就纷纷爬了出来，在当地公园横行霸道，甚至还在邻近的西班牙驻德国大使馆门是前聚众“游行”。一时在社交媒体上引起了广泛