夏季到来，又到了吃虾的季节，这个夏天怎么能少了“它”，很多人都爱吃小龙虾，我也非常爱吃，饭店里价格贵，量又少，吃的不过瘾，自己做又怕做得不好吃，我今天就用最简单的方法来做小龙虾。麻辣小龙虾家常做法，只需掌握“这1步”，做出来比饭店的还好吃，快来试试吧！

用料

小龙虾　　2斤

姜　　3片

蒜　　5粒

白糖　　1汤匙

生抽　　2汤匙

酱油　　2汤匙

酒　　2汤匙

老干妈　　1勺

红烧小龙虾的做法

先把小龙虾洗个spa，刷刷刷

将生姜切片，大蒜按扁，放入热油锅爆香

放入小龙虾，翻炒，直到变色

加入糖，酱油，生抽（生抽调味，酱油调色），酒（如果用啤酒更好，还可以代替水），老干妈（根据自己吃辣的情况加，爱吃辣，多加点，不爱吃，不加都可以）

稍煮一下后，加入水，和小龙虾齐平，煮开后，加盖闷煮，煮到汤汁收了差不多了，就可以出锅了

小贴士

我用的是*酒，如果有啤酒更好，还可以代替水，觉得单调的话，可以放点蔬菜，比如土豆，*瓜，莴笋等等，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！