夏天来了，又到了吃小龙虾的季节但是小龙虾处理不好就会非常的脏，今天大厨教你在家简单几步，就能吃到干净卫生的小龙虾

很多人清洗小龙虾直接用清水洗，那你就错了，正确的做法是先加入一把食用盐，再加入二两高度白酒，高度白酒有杀毒消菌的作用，然后再加入适量的白醋，白醋可以软化小龙虾表面的脏东西，最后再加入适量清水没过小龙虾，然后筷子把小龙虾搅拌均匀，化开里面的食用盐，这才是清洗小龙虾正确的做法

20分钟后我们的小龙虾就泡好了，准备一个刷子把小龙虾的表面再刷洗一遍，这样这个小龙虾就彻底清洗干净

下面我们开始处理小龙虾，小龙虾虾头里面重金属严重超标，所以要把虾头里面的脏东西全部去除干净

然后去除小龙虾的腮，这个腮是过滤水中脏东西用的

去过腮之后下面开始去虾线，龙虾有三个小尾巴，捏着中间的尾巴扭一扭转一转，轻轻的一拉这个奥利给就拉出来

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