●清蒸澳龙●

龙虾俺喜欢吃，那鲜嫩嫩的虾腿，和饱满鲜艳的虾*。俺以为清蒸才最佳的烹饪手法，清蒸可以保证龙虾肉质的鲜嫩，诱出龙虾天然的味道，出锅时那股透人心脾的鲜香，瞧那诱人的汤汁，哎呀呀！！配合上那股温热的水蒸气，瞬间让人充满幸福感。别说了~流口水了...

——大笨象

食材明细

极品澳龙：一只

葱姜蒜：适量

82年的料酒：一小杯

再加上笨象君快要溢出来了的“漫漫”的诚意~

接下来就是笨象君的表演时刻了~

首先，笨象君用深厚的内力将龙虾整晕~

然后，利用高超的刀工将龙虾肢解~人家是庖丁解牛，咱是大笨象解龙虾。

将切好的龙虾和葱姜蒜及料酒放入蒸锅中清蒸10分钟~

最后将蒸好的龙虾摆盘上桌，大功告成。

大笨象温馨提示

1

首先，给龙虾来个盐浴，用盐水把龙虾泡半小时，这样，可以吐出龙虾体内的一些脏物，而且这样蒸出来的龙虾肉质更嫩，味道更鲜。

2

　　2、泡完之后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把龙虾盖，龙虾腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些。

这才是塔州