早在约20年前，台湾就已引进澳洲淡水龙虾，尽管生长速度、体型及抗病力等条件不差，但在草虾、斑节虾、泰国虾及白虾养殖当道之下，苦无表现的机会，只能在观赏鱼界小试身手。近年受到病*、弧菌及虾池老化等种种因素干扰，各种虾类养殖育成率一蹶不振，养殖界弥漫一股找寻替代品种的渴望，澳洲淡水龙虾才又在屏中地区受到台湾养殖户的



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