过完清明小长假

天气也渐渐的热起来

成都人又迎来了热天的慰藉

小！龙！虾！

四、五月份，

正是吃小龙虾的好季节，

个大鲜嫩又饱满，

冬眠醒来，

虾虾们充满了无限活力！

蛋白质满满！

约上三两好友，

点上一盘肉汁鲜美的小龙虾，

配上德国啤酒，

这小日子------啧啧啧

简直赛过神仙！

在成都吃小龙虾，一定要坐在宽敞的公园里

才能放开手脚大快朵颐，感受到食龙虾的美味。

从三圣乡晃晃悠悠的踏春归来的路上，

便会路过一座繁花似锦的公园。

这是成都市二环路以内唯一一家公园主题的餐厅，

也是唯一一家以龙虾+火锅的餐厅。

一簇簇的鲜花、小桥流水的人家、典型川西风格的小院，欧式田园风+中式庭院完美的结合在一起。

舒适又自然，盎然的绿植在这个暖春显得生机勃勃。

第一天试营业，

整座公园都陶被挤爆了！！

天天都是爆满、排队的状态！！

开放式的厨房，食材好不好，环境干不干净，大厨们的一举一动尽收眼底，让人吃得很是放心。

如果站在窗口旁边多看一下，能不能把大厨的秘方偷回家呢~

◆◆◆◆◆

冰火两重天

冰火两重天绝对是选择困难症同学的最佳选择！

因为

什！么！都！有！

▼

▲

火辣辣的辣卤海鲜

仙气缥缈的冷盘刺身

▼

一边是火辣十足的油卤海鲜大餐，一边是冰沁的海鲜刺身。

集合了澳洲龙虾、小龙虾、基围虾、爬爬虾、兰花蟹、青口、鲍鱼、鱿鱼圈、圣子皇……的十几个品种，除了海鲜，下面还铺满了土豆、藕及各种蔬菜，堪称盛宴ing！！

下面用碳炉煨着，让源源不断的辣，漫漫的渗入到海鲜鲜嫩的肉质里面，越吃越辣，即使辣红了嘴，也舍不得停下来。

当辣的说不出话来的时候，还有这盘刺身“冷拼”，来缓解那条火辣辣的舌头。（真正的体验一盘冰火两重天的绝妙滋味）

清水蒸制的小龙虾，新鲜的三文鱼、金枪鱼、花螺，口感丰腴又细腻，一口下去解辣得很。

一口火辣辣、一口凉悠悠，不要太爽好么！

（肠胃不好的同学谨慎选择哟~~）

超肥美的澳洲龙虾，

比手掌还大！

大过苹果机！

◆◆◆◆◆

油焖大虾

油焖大虾的汤色红亮，整盘加入了啤酒单锅焖出来的，剥开虾壳，十足饱满的虾仁吸足了汤汁，啤酒的麦香与辣椒融合成了独特的香味，上面还撒了颗颗的芝麻，在嘴里爆裂开来，动感十足。

拨开虾壳，这个时节的虾虾已经有虾*了，*澄澄的虾*扑面而来，十指流油，剥出肉质厚实的虾肉，蘸一蘸汁水，放入口中，香味和鲜味直扑口鼻，爱罢不能。

吃之前要一定要把壳壳上的汁水Ju干净，点儿都不要浪费！

◆◆◆◆◆

欢喜手抓虾

手抓虾一定要剥壳后蘸秘制的蒜蓉秘制蘸碟，粒粒蒜香搭配上红亮亮的辣椒，中和了辣的不适，配合Q弹爽口的小龙虾，激发了辣椒的香，两者完美的结合到一起。

特别适合重口味的你。

老板对龙虾的取材也做到了极为讲究。活龙虾，都是隔天从小龙虾之城——江苏盱眙直运来餐厅，每只龙虾重量在50克上下。

待人工一只一只的将虾清洗干净，放入清水水中养到1-2天，将其杂物和腮中的脏物做到充分的生物净化以后，才会作为食材供食客享用。

◆◆◆◆◆

蘸水蒸虾

小龙虾向来都是重口味的天下。如果担心店家不能将小龙虾彻底清洗干净，老板还提供了口味清淡的系列，秘制了一款特别清淡鲜口的“蘸水蒸虾”。

蘸水蒸虾是将龙虾用放有生姜、葱、蒜的清水蒸熟，装盘盛出即可。当剥除虾头壳的瞬间，真的会为龙虾白白的两腮所惊讶，清蒸龙虾不是因为口味清淡，还有一大特色就是干净。

原滋原味！

清蒸龙虾由清水熟制而成，因而极大的保留了龙虾原有的鲜美汁味，剥出虾肉，蘸上独特的秘制蘸碟——糖醋汁和麻辣鲜椒汁，立马化身为重口味！！完全满足处女座洁癖症龙虾控的终极要求。

◆◆◆◆◆

除了小龙虾

竟然还可以涮火锅

！！！

这一锅底料也是大有来头，来自经营了十几年、日日排队，超级火爆的川西人家原味锅底。大厨不变，味道不变！（同一个老板的直营店）

吃了小龙虾再涮片毛肚，

大！满！足！

推特的虾滑饱满又有弹性，

吃了一份还想再来一份！

牛舌开出来的花儿一定要用涮的，

不然时间一长，

就融化在了锅里，再也捞不到了。

有了火锅的小龙虾才能称得上功德圆满！

不卖小龙虾的火锅就不是好的解辣神器！

◆◆◆◆◆

自贡冷吃兔

兔子切得大小刚好合适，一口一个，不用在海椒里面找嘎嘎。兔肉炸得酥酥的，混合着干辣椒的糊香，香辣十足！

◆◆◆◆◆

勾*牛肉

从牛肉的切块的大小，就可知道老板在牛肉上真是舍得下功夫。用的不是渣渣肉，只有上等好的牛肉才能操作出横截面整齐、大小匀称的肉粒。

牛肉粒吸足了秘制调料，入味的很，略带回甜，嚼劲十足，有一种老成都传统牛肉干的味道，同行的小伙伴一口接一口，停都停不下来。

◆◆◆◆◆

那些年错过的鱼头

◆◆◆◆◆

辣的跳

就是在辣椒里面找嘎嘎的感觉，里面混合了泡椒的鲜辣和青椒的清香，后劲十足，辣的满头大汗，大呼过瘾。

◆◆◆◆◆

火焰山鱿鱼须

土豆又面又入味，鱿鱼须劲道，甩路边的狼牙土豆N条街~！

◆◆◆◆◆

采姑娘的小蘑菇

不造是不是姑娘炒出来的，蘑菇又鲜又香，轻轻一嚼就滑进了肚子，搭配火辣辣的小龙虾，解辣神器！

◆◆◆◆◆

凉面

这么大一盘，各色的蔬菜丝、凉面混合秘制调料的酱汁，要拌在一起吃，口感层次丰富的很，关键是，10元一份，亲民又便宜有木有！这盘凉面几乎让同行的小怪兽一扫而光！（哼！友谊的小船说翻就翻！）

◆◆◆◆◆

红糖糍粑

吃完辣么多咸咸辣辣的，最后一定来一份甜丝丝的红糖糍粑才能画上一个最完美的终结。

◆◆◆◆◆

香酥小鲜肉

绝对的小鲜肉的外面裹了一层面包糠，蘸着沙拉酱吃，嘎嘣脆！！

小鲜肉就是这么一步一步变大叔（酥）的！~

我们从天亮坐到了天黑，

胃已经撑不下了。

待我重振旗鼓，

再来大战三天三夜！

夜幕降临下的公园式餐厅，散发着独特的浪漫气质。

阳光院坝小龙虾

+

川西人家火锅

小龙虾+火锅的完美结合

人均：60+

占板凳儿-