俯瞰晋江大桥

摩天轮在身边旋转

泉州独一无二的

高空露台江景日料屋

一年半来收割好评无数

每次到来都有惊喜

“ようこそ”

-01-

“高空露台江景日料屋”

又变样了

CHANGE

在泰禾广场的户外海景露台上,

这家日料屋藏得可真深。

坐落高层,将浩瀚晋江尽收眼底。

-17:00-

-19:00-

-21:00-

在绝美的高空露台上吃饭聊天,落日余晖倾斜一地,摩天轮的灯光徐徐亮起,从日出到日落,每一刻都美不胜收。进门又是另一番视觉轰炸。黑色的铁艺屏风花格干净利落,吧台新增的金箔画墙大气磅礴。为了减少排队时间,观景区还多了不少座位,桌子也更加宽敞舒适。

铁艺屏风

精致器皿

斑驳的光影挑动着视觉神经,

沉浸在轻柔的爵士乐和电子乐中无法自拔。

每个细节都在用新潮颠覆着传统。

上了一天班拖着沉重的步伐,

来到这里总能感到舒坦。

-02-

“吃烧肉,这里做到了极致”

懒人烧肉

BARBECUE

懒人烧肉是餐厅新推出的烧肉系列,以高品质的进口牛肉、黑猪为主打,每个部位的口感都经过了严格筛选,还有专业师傅帮烤,彻底解放双手!

//极上精炙A5和牛

在日式的牛肉料理中,A5和牛有顶级之称,精致地装进了木箱,连出场的气势都不一般!

纹理清晰的它肉眼可见的高级,厚切的红肉中细细密密的布满了白色纹理,像雪花一样。

烟熏火燎之后,仿佛给A5和牛叠加了一层令人犯罪的滤镜。出品5分熟,通过碳烤火炉持续加热。外层焦香,内里的脂肪刚刚融化,充沛的肉汁使软嫩的牛肉入口即化!

和牛的吃法也很多样:下方的玫瑰盐板可以直接涂抹着吃,还有烤肉酱、红酒酱、甜*芥末酱等调料沾着吃。吃完再搭配醋泡菜和小青柠解腻,仪式感满满!

//懒人烧肉品鉴盘

懒人烧肉品鉴盘,对于选择困难症来说闭眼点就好!一份元涵盖了6种烤物:牛小排、牛舌、牛心管、松板肉、香肠、无骨鸡翅…

不同部位烤好后分3次上桌,每种都超诱惑!别忘了搭配店里自制的烧肉酱汁,9种口味随心挑,是烧肉的绝佳搭档。

//澳洲M6和牛寿喜寿司

现场炙烤的M6等级澳洲和牛包裹着酸甜的寿司饭,围绕着紫苏的香气,平衡得刚好。再到温泉蛋里翻滚一圈,记得一定要一口吃完哦!

すきやき寿司

-03-

“平日不常见的顶级食材”

新贵活鲜

SEAFOOD

另一新贵活鲜系列,用的都是平日不常见的顶级食材,进口活鱼、野生龙虾…菜单还会根据应季生鲜食材不断更替。

//鲜活伊势龙虾浓汤

鲜活的龙虾浓汤里头卧着超大size的龙虾和各种时蔬。先尝一碗虾膏熬制的热汤,然后再享用块大肉厚的龙虾。吃完火锅,汤底还能用来现场制作芝士泡饭,一锅两吃超满足!

//火山鲍鱼

火山鲍鱼还没吃前就享受了一场“火焰show”,上菜时倒入了用朗姆酒现场灼烧。大连纯净海域的大号四头鲍口感Q弹,和秘制酱料融合在一起,突显了鲍鱼应有的香气。

//现开联合国烤生蚝

半生的烤生蚝,搭配上4国酱料:意大利的番茄口味酸甜飘着欧芹的芬芳;法国的咖喱口味咸辣夹着面包碎的酥脆;还有中国的蒜蓉口味和日本海苔口味,每种都回味无穷。

//金枪鱼大腹

金枪鱼大腹还附着可食用金箔,高端大气!入嘴就能feel到油脂丰富的海洋味道,美滋滋~

//满天星姿造

-味がよい-

还有造型就让人震慑的石桓鲷,肉质紧实Q弹,每片晶莹剔透,还能一鱼两吃!除了直接吃刺身外,也可以用特调的柚香锅底来涮,非常鲜甜。

-04-

“抚慰人心的烧鸟屋”

经典串烧

YAKITORI

串烧是这里的镇店法宝。第一次来不知道吃什么,可以试试招牌烤鸡皮,鸡皮表面经过明火炙烤迅速锁水,轻咬一口很弹牙。师傅在烤制的过程中还加入了特制酱汁,咸淡适中之外还带着些许甜味。

满桌精致料理,吃饱喝足最适合小酌一杯。难得有这么一处清幽宁静的秘密之地,把烦躁抛到脑后。一期一会,下次不见不散。

·舌尖粉丝福利·

7月4日-7月15日

完成留言区小任务即享

到店任意消费即送价值68元的

『澳洲M6和牛寿喜寿司』

鸟匠·新潮日料

人均

地址

东海泰禾广场二期5楼

(大丰收旁海景露台出口直走50米)

预定电话

-

营业时间

12:00~14:00;17:30~23:30

TIPS:为了有更好的用餐体验,记得提前致电预约哦~

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#吃日料必点什么?#

截止时间7月6日12:00

留言区最走心留言获得专属红包一个

探店丨第期

??编辑/拍摄:宝宝合作联系:

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