养殖澳洲淡水龙虾，虾池应建造在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。

虾池以长方形为好，面积5—10亩，水深1.5米左右，池底为泥沙底且平坦，整个虾池要求不漏水。虾池的进、出水口要装过滤绢网，防止野杂鱼等敌害生物进入，池壁四周要有50厘米高的防逃设施，池内要放养水草或水葫芦、水浮莲等水生植物，水草覆盖面积一般不少于虾池水面的1/3。

池底应投放一定数量的石块，瓦片等遮避物，或每亩水面放30—50个旧轮胎，以供龙虾隐避栖息。

清塘消*

一般新建虾池可用生石灰带水清塘，每亩用量公斤，如池中出现青苔，每亩用0.25公斤的硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。

若利用旧鱼塘养虾，一定要全塘消*，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。

培养饵料

在投放虾苗前的10—15天，每亩虾池投放公斤左右的腐熟有机肥，培育“红虫”，确保虾苗放养有充足的适口饵料。

虾苗投放

虾苗放养应选择晴天的清晨或傍晚。在放苗前先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，直到容器内水温接近池水温度时，再将虾苗放入池中，以防虾苗“感冒”，影响成活率和生长发育。

虾苗放养时间宜在3—5月，选择晴天早晨或傍晚进行，虾苗规格2—4厘米，密度为每亩放养—0尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。

科学投饵

放苗后3天以池塘中红虫辅以绞碎的小杂鱼和碎肉为主；然后投约1个月的小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料；待虾苗长至6—7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料。

日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般中、小虾按体重的15%—25%投喂，成虾按体重5%—10%投喂。每天早、晚各投喂1次，晚上投全日饲量的70%—80%，饲料应投在池塘的浅水边。

虾池管理

由于澳洲淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周加水15—20厘米，水质达到活爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米左右。

在日常管理中要勤检查、勤巡塘，及时清除池中青苔，经常检查进、排水口的过滤网，防止过滤网破损后虾外逃和野杂鱼等敌害生物进入。

当遇到雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少或停止投料，当天气过热过冷时，应适当加深池水，以稳定水温，同时，还要经常观测淡水龙虾的摄食、蜕壳等情况。

适时收获

澳洲淡水龙虾当年放养、当年收获，一般可在长至成虾时采用干塘或围网一次性捕捞。

若分期分批上市，可采用拖网或撒网捕捞，也可利用陷阱笼捕，即笼内放诱饵，诱虾进入不得复出。

全部捕捞过程应在水温下降至5℃之前完成。

病害防治

主要敌害有老鼠、青蛙、水鸟、水蜈蚣、摇蚊幼虫等。要及时灭鼠，清除池内蛙卵、蝌蚪，在池四周岸上围网30—40厘米，以防止青蛙、水蛇侵入。池内发现水蜈蚣，可用海捞捕捉。

澳洲淡水龙虾抗病力强，但随着集约化养殖程度的提高，病害防治工作不可掉以轻心。当水质发生变化、水中微生物较多时，虾体头胸部，步足等外骨骼上会着生许多*色或褐色的附着生物，会加重虾的负担和压力，导致行动迟缓、摄食减少、蜕壳困难。对此，可用虾蟹纤虫净进行治疗。肠胃病多是由摄入变质饵料引起，因此饵料要求新鲜，不用霉变饵料。

目前澳洲淡水龙虾的病害防治可参考其他虾类病害防治资料。但是该强调的是虾的品种不同，对各种药物的敏感度也不一样。在借用其他虾类用药溶度时一定要注意观察，如有不适要及时大量换水，以免造成损失。

仔、幼虾耐受恶劣环境能力较差，因此要提高其成活率，最好将水温保持在16—30℃之间。养殖池中还应备有增氧设施。如有发现缺氧，应及时开启增氧机，保证水中充足溶氧。

澳洲淡水龙虾对农药较为敏感，若有利用农田水灌池时，在农田施药期间应严禁田水流入养虾池中。

捕捞运输

澳洲淡水龙虾一般在养殖—天，每只可达到75-克（50克以上即可上市）。

虾笼诱捕：傍晚放陷阱笼，笼内适当放些诱饵，清晨收笼，或夜间收笼数次。此法方便容易操作，便于陆续向市场提供活虾。

逆水捕捉：淡水龙虾具有强烈的逆水性，在捕捉前将池水排去30%，傍晚灌入新水，在进水一端围捕。连续3次，起捕率可达到70%。

清塘捕捉：存塘虾不多时，可排干池水，起捕干净。

澳洲淡水龙虾，其耐干能力强，仅次于螃蟹。为便于长途运输，运输数量多或运输距离长，需要用柳条或竹蔑编制的筐及箱或四边打孔的泡沫箱装运。运输前将虾冲洗干净，扎钳，每箱可放10—15公斤。上部放少量水草，用铁线钳紧箱盖。途中洒以少量清洁淡水，使箱内的商品虾保持湿润。装运时注意轻拿轻放，当气温不超过28℃，24小时内运输成活率达%。

商品虾运到后，就要把淡水龙虾散放于水泥或加冰的大桶中或8—10℃的冷藏罐内，并淋水保持潮湿，切忌将大批龙虾集中静养有水容器内，以免因密度过大，水中缺氧窒息死亡。

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