荣光农场公司科学养殖澳洲淡水龙虾

做足“虾”文章壮大“虾”产业

■记者吴思敏通讯员王秋英

澳洲淡水龙虾。

褐绿色的外壳，体大肥美的个头与肉质，喜活水清水的性格，让澳洲淡水龙虾成为百姓餐桌上的新宠。7月13日，荣光农场公司旗下海垦浩海渔业投资有限公司副总经理符元男告诉记者，公司从去年引进试养，并取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，由于品质优良，目前商品虾和虾苗均供不应求，商品虾市场价每斤达80元，冬季时市场价每斤高达元。

“目前，已经有不少商家过来洽谈合作事宜。”符元男介绍，虽然澳洲淡水龙虾价格较高，但随着人们生活水平的提高，市场已经逐步打开。比如，今年10月份将要出塘商品虾，已经有来自安徽省等省内外的商家表达了预订意向。

虾苗的价格也让人欣喜。在公司养殖场的15个虾池和7个虾塘内，其中大部分以育苗为主。虾池内，有隐蔽管和隐蔽箱供龙虾躲藏和休息，水管源源不断地输送活水，随手捞起一块隐蔽管放在水盆里，几十尾大小约2.5cm的虾苗游出来。“虾苗每尾收购均价为1元。”相关负责人告诉记者。

公司的澳洲淡水龙虾之所以畅销，原因之一就在于口感肥美紧实，个头大。这得益于公司的养殖“秘诀”：幼苗喂养用的是高蛋白粉、牛奶粉、葡萄糖等；膘苗喂养用的是冻鲜、*豆粉、水藻、南瓜等。在养殖场的其中一个水池里，养着几百尾罗非鱼，“把新鲜鱼肉搅碎，喂给种虾吃的。”符元男说。

记者了解到，虽然市场行情好，但目前公司还处于起步阶段，成虾数量仅有多尾，虾苗有8万多尾，成虾每45天抱一次卵，每次约有尾虾苗存活，无论是商品虾还是种苗都不够卖。目前，公司通过技术支持，正在逐步增加种虾数量，提高幼苗成活率。

为此，公司专门聘请了湛江海洋大学已退休教授招亮，在养殖场内驻点做技术指导。“抱卵、幼苗、膘苗等每个阶段都需要技术介入，目前幼苗成活率在60%左右，成虾母虾个重约1.2两，公虾可达2两。”

招亮表示，下一步，公司拟攻破技术难关，探索龙虾和泥鳅混养的模式，提高产出值。目前，1号虾塘内已经养殖了56万尾泥鳅，市场均价18元每斤，如果该混养模式取得成功，那产出值将提高四分之一以上。

荣光农场公司 委书记、董事长母连云表示，公司将不断完善幼苗成活和商品虾养殖等技术，探索养殖新模式，并通过“公司+合作社+农户”模式，提供龙虾种苗、养殖技术、饲料和产品回收的“四统一服务”，让周边农户或其他公司加入到龙虾养殖产业，充分挖掘龙虾产业价值，力争成为海南养殖澳洲淡水龙虾的技术领 企业。

图片｜吴思敏

编辑｜许雅