进入5月，又到吃小龙虾的季节，市场很快出现产销两旺的局面。根据盒马最新数据，截至5月5日，盒马小龙虾销售已超1亿元，五一节期间小龙虾销售额同比增长了6成，成为带动线上线下客流增长的“带货王”。

4月21日，盒马总裁侯毅（花名老菜）做客淘宝薇娅直播间，仅用时5秒钟就买光了万只湖北小龙虾。在重庆，多家小龙虾品牌门外已经排起长龙。据介绍，老甘家目前日卖斤，营业额已恢复到去年同期水平，神杰虾王店内客流持续回升。

记者了解到，市面上还出现了各类小龙虾新品。盒马围绕小龙虾开发出“加油虾”半成品，“神鲜桶”、小龙虾火锅等商品，甚至推出“榴莲小龙虾”、“冬阴功口味”等，老甘家正开发双椒口味的小龙虾等。

市场人士认为，往年小龙虾销售旺季在6、7、8三个月，今年因为疫情关系，小龙虾的销售比往年相对滞后。随着气温的攀升，全国大部分地区“一键入夏”，小龙虾这种社交属性强烈的商品，会成为更多消费者社交场合的“标配”，需求量将会随着入夏不断提升。

一周多时间，仅盒马的小龙虾销售已超亿元，五一期间，重庆门店小龙虾销售额同比去年增长了6成。据透露，重庆人最爱的小龙虾口味分别是麻辣、十三香、蒜蓉，图方便的重庆人更爱成品熟食小龙虾，其次是半成品和鲜活小龙虾。

上游新闻·重庆商报记者韦玥