随着蝉鸣声的响起，夏天也渐渐的到来了，气温的上升，以及白天时间的延长，夜生活也逐渐的丰富起来，下班趁着温度不是那么高，空余时间就喜欢和朋友三三两两聚在一起，喝点啤酒，唠点人生琐碎事。而小龙虾成了活跃氛围的主要菜品。

小龙虾作为入侵物种之一，即使它得长相不容乐观，依旧逃脱不了成为我们食物的结局，经过烹饪、油炸、煸炒等方式，小龙虾已经成为了一道被大众喜爱的美味，那么你在吃小龙虾的过程是不是有“唆”一下虾头的习惯呢？

虾头里面都有什么

很多人说虾头包含了很多的有害物质，不能吃，只能吃虾尾，“唆”虾头那一下，就可能吃了很多有害物质，但是吃货告诉你，那是不可多得的美食。

虾头到底能不能吃，虾头里面是否含有有害物质呢？很多人都不清楚，不过经过相关生物学家的解剖和研究已经证实，其是虾头确实是能吃的，但是它里面含有有害物质也是真的，因为龙虾除了虾尾，其余的重要器官都是藏在虾脑之中。

虾头中包括了虾脑、心脏、胃以及消化腺，特别是胃和消化腺残留这很多有害物质，吃多了确实会对身体产生不好的影响，甚至于“哈夫病”（HAFF）。哈夫病又叫做“横纹肌溶解症”，一旦患上这种病，病人身上的骨骼肌和心肌会被病*破坏，从而导致严重的代谢紊乱严重的甚至会已发急性肾衰竭。

到底“唆”不“唆”

如果我们只是“唆”一下虾头，只吃虾头中*色的膏（虾的卵巢），这是不会对身体产生不好的影响，而作为一只虾最美味的地方，很多吃货虽然不大清楚其是否有害，但依旧挡不住诱惑去尝试，并且热衷于“唆”那一下。

这就像我们经常吃的蟹膏一样，味道非常鲜美。最为一个酷爱小龙虾的人，会遇到没小龙虾被售空的时候，这个时候我们要习惯囤一些“粮食”，以备不时之需。

网上售卖小龙虾的商家众多，你是否也和我当初一样，无法确认哪一家品质有保证！我今天就把私藏的店铺分享给大家，这家店也是我经常光临的，价格也非常实惠，7.2斤小龙虾（大概70-只）只要元，体型中号，是三香麻辣口味，净虾重g，可以说量非常大了，有同样爱吃小龙虾的朋友可以看看。

小龙虾的“现状”

小龙虾不仅是肉质鲜美，而且营养价值也很高，经过爆炒，加入各种香料，它的味道是非常美味的，爆炒也最常见的做法。

如今，小龙虾随着中国越来越多食客的加入，这个作为外侵物种的小龙虾，身价也在逐年上升，现在市场价每斤在三十块左右，价格也不是特别便宜，因此虾头的“虾膏”更是不能错过了。

有店家考虑到顾客的习惯，有些人可能不爱吃虾头，只愿意吃虾尾，于是店家就将虾头虾尾分开。虾尾单独拿来爆炒，而虾头则是油炸，或者煮汤，这也不失是一道美食。

不过很多人在吃小龙虾的时候，都不去掉虾线，因为太过于麻烦，但是虾线是除了虾头最脏的地方，不仅不健康，更是会影响口感，所以在吃小龙虾的时候，建议是耐心的处理下虾线，这样不仅健康，更不会破会小龙虾的口感。

小龙虾虽然好吃，但是不建议过量，量大了对身体也会造成不好的影响，而且下龙虾的生长环境如果收到污染，小龙虾是否还安全，会不会收到污染也是一个问题，适量总是最好的，对此你又是怎么看呢？你是否也会“唆”那一下，欢迎大家在评论区留言讨论。