蒜蓉小龙虾

By芳儿

原料：小龙虾、大蒜、啤酒、姜葱、酱油、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、小龙虾去头去尾线，用牙刷洗刷干净。

第2步、洗净沥干水，备用。

第3步、小龙虾过油，捞出备用。

第4步、冷锅冷油炒蒜蓉。

第5步、出蒜香味倒入小半罐啤酒，熬一下后，再加入过油备用的小龙虾。

第6步、把剩下的啤酒全部倒入锅中煮开。

第7步、啤酒煮开后，加入姜和调制的酱油+醋+白糖+盐（比例2：1：0.5：0.5），可加少许鸡精，辣椒。

第8步、大火收汁，出锅！

小贴士：

可根据个人口味添加，辣椒/花椒。

来自美食天下芳儿的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎