我们经常听说国外有哪哪哪的入侵物种泛滥啦，国外 府无法收拾求助于中国吃货大*旅游消灭这些美味的食材。要是说到吃，小编敢拍着胸口说，全世界的任何一个国家都比不上我们天朝的吃货们，我们没有什么是不敢放嘴里试试的，前有小龙虾，作为入侵物种，被我们吃到要靠养殖才能苟延残喘生存的程度，后有罗非鱼，也是处处餐馆里也能看到它们的踪影，现在还有一种入侵物种也要被我国的吃货们吃到要靠养殖了。这就是牛蛙，牛蛙的肉质鲜嫩，比国产的青蛙肉质更加的厚实，口感好，个头更大，干锅牛蛙简直就是绝世美味，被中国人吃得要靠养殖的入侵物种，小龙虾都比不过，吃货挚爱，喜欢的朋友们赶快收藏起来吧！

香辣牛蛙

Bys园园

配料：

牛蛙2只、洋葱一只、淀粉少许、豆瓣酱2勺、辣椒(红，尖，干)1个、青辣椒2个、蒜一个、葱少许、姜4片、耗油3勺、糖少许、*酒20毫升

烹饪步骤：

1.准备牛蛙两只，洗净切块备用。（市场上买回来就是这样，22元）

2.放*酒、蚝油，腌制20分钟。

3.洋葱、辣椒，准备好。

4.葱姜蒜。

5.豆瓣，牛蛙里放少许淀粉，拌匀。

6.葱姜蒜入油锅爆香，盛出。

7.牛蛙入油锅煸炒5分钟。

9.五分钟后的样子。

10.配料入油锅煸炒，包括葱姜蒜，加少许盐。

11.加入牛蛙。

12.加两勺豆瓣酱。

13.加少许糖，水，翻炒均匀后盖锅盖，闷10分钟就ok了。

烹饪小贴士：

牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解*的功效，夏季食用可避免皮肤生疮*，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。此外，牛蛙皮是优质的乐器材料，上等的制革原料，还可提炼高级豁胶；牛蛙油可制优质油脂，牛蛙脑垂体是高效的催产激素，牛蛙的下脚料可制优质饲料。牛蛙还是良好的实验动物，是忠实的植保卫士。人工养殖牛蛙生长快，产量高，成本低，价值高，具有很高的经济效益。

大家喜欢吃牛蛙吗？

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