伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

蒜蓉小龙虾！

食材：

小龙虾两斤、蒜三头、啤酒两罐

做法：

1、小龙虾刷洗干净，剪掉虾头的前半部分，去掉虾线。

2、锅中多倒些油，七分热，放小龙虾下锅炸至变色即可捞出。

3、留底油，先放两头蒜末爆香，放入适量白糖，蚝油，盐，生抽调味，再放入小龙虾翻炒，倒入两罐啤酒，适量胡椒粉，剩余蒜末，中火煮十分钟，大火收汁即可！

便利贴：

1、虾头前半部分剪掉方便入味！

2、蒜末分两次放，第一次三分之二先爆香。

3、根据自己买的小龙虾量，佐料增减即可。

一一科普：

小龙虾属于淡水中的甲壳类动物，口感较好，其蛋白质含量高于多数的鱼虾，富含不饱和脂肪酸组成，易于消化，且矿物质含量丰富！

快快跟我一起做起来吧！