“你真的懂我吗？波士顿根本没有波士顿龙虾波士顿龙虾的身价显赫，但慕然回首却是各种心酸史，居然也有屌丝逆袭的戏码。今儿就和你聊聊这只虾。波士顿龙虾的正式名称叫做美洲鳌龙虾或美洲龙虾，从英文字面上看AmericanLobster,应该是“美国龙虾”，其实不尽然。美洲龙虾生长在北美洲广阔的冰冷海域中，加拿大也同样盛产这种龙虾，美洲龙虾在加拿大叫做加拿大龙虾，而在美国，美洲龙虾却并不叫美国龙虾，而叫“缅因龙虾”，因为缅因州才是龙虾的盛产地。缅因州被誉为美国的“龙虾故乡”当年奥巴马白宫宴请胡锦涛用的美国特产就是缅因龙虾。而波士顿做为美国海产品集散中心，龙虾贸易大多发生在这里，做海产生意的华人，约定俗成地就把它们叫成了“波士顿龙虾”，行话“波龙”。如果你在美国或加拿大闹着要吃波士顿龙虾，当地人一定没人理你。奥巴马欢迎胡锦涛主席国宴上的水煮缅因龙虾波士顿龙虾甚至不是龙虾嗨，我是麻小你有没有发现一件十分可疑的事儿，就是波龙和小龙虾长得有点像？没错，他俩都有一对硕大无比的大钳子，这个大钳子也叫做鳌。所以，他俩同属鳌虾下目，是近亲，是失散多年的兄弟，只不过一个在海水里，一个在淡水里。如果你觉着小龙虾也算是龙虾的话，那么波士顿龙虾也就自然混入了龙虾界。事实上，龙虾界根本没这哥俩啥事儿，真正的龙虾都在龙虾科里。龙虾科又属于无鳌虾目，就是说，真龙大虾是没有大钳子的，取而代之的是粗壮的胡子，我们熟悉的澳洲龙虾算是真正的龙虾，同样还有中国龙虾和日本龙虾等。长胡子的澳洲龙虾才是真龙虾老寿星的慢生活据说动作慢就能活得长，波龙因为生长在冰冷而洁净的海域，所以行动和生长都非常缓慢，一般1公斤左右的都要长七、八年以上，一只五、六公斤重的龙虾，年龄就可能会超过50岁。所以，吃波龙时，还真要怀揣一份敬畏之意，说不好它的岁数比你都大。世界上捕获的最大的波龙重大20公斤，年龄在50岁以上昨天你对我爱理不理今天我让你高攀不起如果一只生长在80年前的大波龙，它绝对无从想象自己能从穷矮挫混到今天的高富帅。当年美洲大陆新移民刚踏上美国时，波龙多到啥程度，据说一个大浪冲上来的龙虾能堆到两尺高，可苦逼的新移民虽然缺衣少食，却对沙滩上散步的龙虾们视而不见，哪怕狗带（godie），也决不愿被波龙所凌辱。他们认为这玩意儿根本就不是给白人这种有身份没身份证的人吃的，“海蟑螂”、“穷人的鸡”（这些都是波龙当年的绰号）只配留给那些穷*、下人、奴隶和囚犯。甚至受雇的新移民因为吃多了波龙而闹出大规模的暴动，令 府被迫颁布“每周不得超过3次食用波龙”的逆天法令。年缅因州“深海”牌龙虾罐头标签波龙的“卑微“地位，和当时愚昧的海洋生物认知有关（没文化真是害死人），人们把海底的龙虾等同于陆上的昆虫看待。一直到了上世纪40年代，龙虾的境遇还未见好转，一个龙虾罐头仅需11美分，而一个烤豆罐头却能买到50美分！更悲催的是，即使被人买来，也大都喂了猫，如此看来龙虾真是没得翻身了！万万没想到！最后拯救龙虾的竟是铁！路！！轨道交通打通了内陆与沿海的物流，波龙一下子成为稀有的名贵海鲜。到了今天，波龙不仅成了高端食材，更是尊贵身份的代名词，如此大起大落的人生可谓精彩纷呈。作为自力更生迈向人生巅峰的龙虾，简直就是食材界的楷模。“说了这么多波龙的故事，相信你已经懂了！眼也馋了！鱼鹰日料铁板烧放福利超大个克/只规格的大大大波龙，每周三有特价哦！原价元/只，特价只需元/只！记得周三COMECOMECOME!!餐厅







































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