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一顿精致的铁板料理，让平凡的生活多一些色彩，尤其是专注铁板烧20余年的品质老店，优质食材以铁板烧的方式呈现，视觉、味觉、嗅觉的多重体验，还等什么去感受吧！

川和盛铁板烧料理

超值自助来袭

（两款自助稍微有所不同，针对个人喜好来挑选哦~）

仪式感十足的铁板烧

无与伦比的美食盛宴

开吃前，一段特有的“刀叉秀”表演，似乎找回行云流水般武侠场景，充满仪式感的铁板烧表演过后是美轮美奂的美食大片在等着你！大厨贴心的全程料理服务，现点现烹，整个过程全都能看得到！大厨挥舞着刀铲，秀出“十八般菜肴”，作为食客可谓是有口福了。尤其是店内的服务，大厨会亲自进行菜品的讲解，整个用餐过程，多重感官的享受，让你一次自助吃出五星级水准。

铁板烧美味盛宴

法式香煎鹅肝

鹅肝无限量畅吃，这是别家自助没有的哦！鹅肝是川和盛铁板烧的镇店之宝，每一个鹅肝均是经过精心挑选，分量在30-35g，烹饪这道美食还搭配了吐司、菠萝。

香煎鹅肝过程，耳边萦绕着“滋拉滋拉”的声音，铁板上的时刻太销*。单单只有煎鹅肝，有些单调，面包片和菠萝的加持，似乎还少了一样美味。鲟鱼黑鱼籽点缀，最后出品太出彩了，沉稳中带着一股活泼。外焦里嫩，搭配菠萝解腻，一口多重滋味，鹅肝的滋味最抢眼，黑鱼籽的QQ之感，让人甚是喜欢。火焰鲍鱼

为追求舌尖上的新鲜饱满，川和盛铁板烧对食材的要求严苛，选用大连渤海冷水鲍，肉质鲜、品质佳。

川和盛法式铁板烧，一道火焰鲍鱼，将吃饭做成了焰火show！出场就给人留下了深刻的印象。一道火焰鲍鱼一下子就燃起了吃货情谊，少许白兰地，火焰起，这视觉冲击力太震撼了！经历火焰的炙烤后，那袅袅的烟气，恍如隔世般~撒一些盐、黑胡椒提鲜，调制的*油汁淋在鲍鱼上，让鲍鱼的滋味保留原汁原味，且滋味浓郁。鲍鱼肉细嫩弹牙，一口销*。鲍鱼的苦胆煎至外皮焦焦的，微微苦但是因为火候刚刚好。澳洲龙虾（元自助套餐带哦）在别的地方要动辄好几百，为粉丝挑选的这家日料自助，拿上优惠券，二百左右吃到优质波龙，鲜活品质，实在是粉丝之福~铁板烧风味波士顿龙，秘制酱料的点缀提鲜，龙虾的气势无法阻挡。自助还带有海参这种顶级食材，觉得是超值舌尖体验~澳洲牛排牛排的品质很上档次，雪花纹路品质一看便知，烤制过程也是很诱人，吃法上也很讲究。优选澳洲牛排，尤其是牛排背部肉质，口感更为弹嫩且多汁。用铁板烧煎过的牛排，快速升高的温度，牢牢锁住水分。每一块牛排汁水丰盈，再蘸上秘制的黑椒酱，滋味浓郁，肉质深邃，或者搭配店内自制的干蒜来吃，蒜香与牛肉香融合，越嚼越香。铁板烧炒饭蛋炒饭可谓是铁板烧里的经典之一，因为此种烹饪手法，能够让蛋液裹住米饭，每一粒米都得到充分加热，还有与蛋液的融合。鸡蛋花下锅，还未凝固的鸡蛋迅速被翻炒起来，包裹住晶莹的白米饭，加入蘑菇，胡萝卜等配料，少许盐和黑胡椒提味，一份香浓扑鼻的炒饭，让人胃口大开~天妇罗炸虾吃日料岂能错过天妇罗炸虾呢？薄薄的那层面衣，让人欲罢不能。搭配酱汁，一股酥香入口，而后是虾肉弹嫩，酥脆咀嚼留香，不腻。蒲烧鳗鱼吃起来弹嫩爽口、汤汁鲜浓鱼皮薄薄的略带一点焦香，咬起来还有一点胶质的弹性感觉，实在是味蕾的一大享受！日式风格中透着现代风，精致的沙发卡座，舒适宽敞，无论午餐晚餐，在这里就餐都是一次放松的享受。多个铁板包间，能容纳10人左右，可以一边观赏铁板烧过程，一边吃着美味，一举两得。

川和盛铁板烧料理

/特色/火焰鲍鱼法式香煎鹅肝澳洲牛排门店1：恒隆广场店/地址/西岗区五四路66号恒隆广场6层门店2：甘井子万达店/地址/鸿韵路6号甘井子万达广场3F-号

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