重磅消息

全新装潢过的「Machi」

现已开放午餐

这个Easter

一起来品尝舌尖上的美味！

墨尔本顶级日料「Machi」

携午餐新品菜单热烈回归

顶级厨房团队，十年火爆如一

用精心挑选最高品质的食材

打造出风格独特、最有温度的日料

十年以来，为了带给人们最优质的菜品

「Machi」一直专心研制晚餐菜单

而就在今年

「Machi」隆重推出午餐系列！

非常强大的Machi主厨团队

来自Nobu,Kisume,Ichini,MrMiyagi,Kumo等顶级日料店！

他们经过长时间的研究和尝试

将传统日式风格与澳洲本地口味融合

在此基础上的创新与改进

让Machi的菜品在墨尔本别具一格

「Machi」里面的全部酱料

都是独家手工制作

连日式料理中最基础的酱油

竟然都是由「Machi」自己酿制

在StKilda享受了海边的微风和浪漫之后

不妨来「Machi」

品尝墨尔本顶尖日式料理

体验视觉和味觉的双重享受！

SushiTaco

来「Machi」最不能错过的就是这道SushiTaco！起源于墨西哥的Taco卷饼，经过Machi厨师团队的创新，口味上更加贴合日式风格。天妇罗、海胆、鳗鱼...每一个都不容错过！

酥脆的紫菜外皮，包裹着寿司米和各种新鲜食材！最值得一提的是海胆口味。整整一片顶级海胆铺在寿司米上，一口下去口中都萦绕着鲜甜！

ChirashiZushi

这道散寿司的颜值也太高了吧！木质小盒子配上色彩明亮的上十种食材，光是一眼看过去就知道它肯定好吃！

均匀撒上「Machi」手工熬制而成的Fishsource，看着淡棕色的酱料慢慢浸入海胆、海鳗、扇贝、鱼籽...口水都要留下来了！

深深地挖一勺，满满的食材都要溢出来！蟹肉寿司饭的味道超级无敌赞，鱼籽在嘴中爆开的感觉什么都无法替代。真的太鲜美了，吃完还是回味无穷！

WagyuFoieGrasRice

如果说有什么是比和牛能给肉食星人带来更多幸福的，那一定是和牛鹅肝饭！

鹅肝

和牛

顶级和牛，入口都无比高级的嫩滑口感。又大又厚的两块鹅肝铺在米饭上，分量真的太实在了！趁着还没和米饭拌在一起，偷偷地尝一口，入口即化！口感超级细腻，幸福感爆棚！

温泉蛋

就连米饭都很讲究！戳开溏着心的温泉蛋，混着鹅肝一起搅拌进米饭中，每一粒米都混合上特制酱料的淡淡的芝士奶香。还有浓郁的鹅肝香味在口中散发。真是太爱了！

GrillKingFishHead

融合了澳洲brunch和日式传统口味的这道烤鱼头，可一点儿都不普通。

嫩滑的秋葵、和秘制烤蛤蜊，都让这道烤鱼头显得十分独特。特别喜欢里面的烤蛤蜊！味道和平时常吃的炒蛤蜊完全不一样，每一粒蛤蜊肉吃起来都即软嫩，又焦脆！一定要尝尝！

在鱼头上滴上青柠汁，酸酸的口感融合碳烤的焦香，这滋味儿别提多棒了。鱼头还带着满满的鱼肉，轻轻一抿，鱼肉都会在嘴中化开！连不爱吃鱼肉的小饭都狠狠吃了好多口，根本无法控制自己的嘴。

NigriOmakasePlatter

吃日料必不能少的那肯定是寿司了！「Machi」的寿司拼盘，每天都有可能不一样哦～

寿司制作

用火枪炙烤过的食材，带着淡淡的焦香味，再涂抹上香甜的酱汁，让原本单一的寿司，能吃出很多不同的口感，层次非常丰富。

为了保证食材的新鲜，主厨团队会使用当天现有的优质刺身来制作寿司，甚至连Topping都会不同，每次去都有新的惊喜！

WagyuCroqette

猜猜这是什么菜！噔噔噔噔～绝对想不到这是「Machi」打造出的全新和牛丸！

融合了意大利和日式风味的柚子RicottaCheese，撒上厚厚一层海苔碎，白绿相间。看着就好有食欲！

拿起一颗和牛丸，用精致的小木勺挖起厚厚一层柚子Ricotta芝士酱，涂抹在酥脆的表面。内里是诚意满满的和牛肉，特别实在！两个下肚就有点淡淡的饱腹感了。

CornRib

世界上最伟大的农作物——玉米，「Machi」都可以做成最最独特、令人难以忘怀的味道！

切成细长一条的玉米，被烤得微微卷起。每一根都刷满浓郁的泡菜酱。更别说撒上parmesan芝士碎以后，酸酸甜甜的口感让你吃过一次就印象深刻！

UnagiEelDonburi

再经典不过的日系菜式，经过Machi主厨团队的革新，都完全不同于普通的快餐式鳗鱼饭。

精心烤制的海鳗，铺放在松茸Dashi煮至的米饭上。还有虾米和猪肉藏在里面，非常香。缓缓倒入茶汤，茶汤泡饭的味道更美妙！一道菜品，有多种不同的吃法。不来尝尝真的亏大了！

Lobsterdon

特别有气势的龙虾饭，由一整只龙虾做成，怎么可能不好吃！配料超足，除了有龙虾肉，还有很多三文鱼和Tuna刺身。

满满一碗，*油烤过的龙虾肉紧实爽口，炸龙虾肉外脆里嫩，口感实在太好了！

「Machi」全新打造的午餐系列

每一道菜品都蕴含着主厨团队深深的用心

在「Machi」

不仅能品尝到传统日式料理

更能体会到世界各个地区的不同风味

「Machi」全新打造的午餐系列

每一道菜品都蕴含着主厨团队深深的用心

在「Machi」

不仅能品尝到传统日式料理

更能体会到世界各个地区的不同风味

坚持了十年的融合、创新

让这家日料店在墨尔本脱颖而出！

心动不如行动～

快约上小伙伴，来这家宝藏日料店打卡吧！

Machi

地址

14InkermanStreet,StKilda,Melbourne

营业时间

午餐时间

星期五：12.00noon-2.30pm

星期六：12.00noon-2.30pm

晚餐时间

星期二至星期日：5pm-10pm

电话