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一周美食

北京

北京华尔道夫酒店

鸢尾宫纽约遇见巴黎早午餐时令换新

北京华尔道夫酒店备受欢迎的纽约遇见巴黎周日早午餐现已时令换新，全新菜单仍邀请品味非凡的您一同踏上从纽约到巴黎的美食之旅，探索两个充满活力的美食目的地的美味佳肴。在鸢尾宫，用传统却不失创新的精致美食，感受魅力的纽约和浪漫的巴黎。

精致的早午餐包含了丰盛的海鲜冷盘，种类繁多的开胃头盘，经典的美式和法式主菜，其中，赫赫有名的华尔道夫经典班尼迪克蛋于一个世纪前诞生于纽约华尔道夫酒店；还有可谓法式菜肴的经典代表作法国鸭肝批，用难忘的美食体验谱写出唤醒美好一天的美妙乐章。来自鸢尾宫主厨AddisonLiew以季节更替为灵感，严选世界各地的新鲜食材，为食客真挚呈现多款全新时令法式珍馐，如法国栗子汤配开心果、新西兰鹿排配南瓜茸、荷兰乳牛配*酒汁。另有美式香烤春鸡配松露汁、美式经典三文鱼和香烤澳洲牛肉配根茎蔬菜和土豆泥等切烤肉类，巧妙地糅合了纽约和巴黎的美食文化精髓，赋予经典菜肴全新的诠释。还有甜品爱好者们不容错过的精选甜品和芝士餐车。

纽约遇见巴黎优雅早午餐于每周日12:00–15:00期间精彩呈现。

人民币*元/位

人民币*元/位，含单杯美丽时光巴黎艺术年份桃红香槟

人民币*元/位，含单杯美丽时光巴黎艺术经典白中白香槟

*以上价格需另加收15%服务费

赏味地点：北京华尔道夫酒店一层鸢尾宫

预订+86(0)

瑜舍酒店

京雅堂新春飨宴

一元复始，万象更新，京雅堂主厨李冬携超凡米其林团队打造春节定制菜单，将各式美馔精彩呈现。

大年三十至正月初六，用一顿丰盛佳肴感受节日的温暖，与亲朋好友互道祝福，一起迎接喜庆祥和的新年。此次春节定制菜单适合于4至6位一同享用，除了深受食客喜爱的京雅堂烤鸭，主厨李冬遍寻全国各地年夜饭餐桌上的美味，从江河湖海中取鲜，从山地川野中取奇，鲜美珍贵的食材被赋予更多风味的解读。

茶香烤澳洲牛腹肉

茶香烤澳洲牛腹肉，铁观音做成的秘制酱汁腌制澳洲和牛牛腹肉，清新的茶香沁入到牛肉细腻的肌肉纹理之中，炸制酥香的茶叶与经过20分钟的低温慢烤的鲜嫩肉质，依靠彼此的独特的口感和香气，形成让人欲罢不能的独特魅力。一道道创意中式美馔，邀您于阖家欢聚中，品尝春节味道，体会祥瑞安康。

与此同时，京雅堂的外卖菜单同样是您的品质之选。菜单分为元、元、3元，招牌美食应有尽有，多种餐品组合让您拥有更多选择。在制作及打包过程中我们严格遵守卫生安全守则为您的健康负责。

春节定制菜单，四至六人，人民币元，大年三十（2月11日）至正月初六（2月17日）、2月9日前预订，可享有早鸟优惠价人民币3元，需提前2天预订。

更多详情或预订请垂询+

北京瑰丽酒店

敬献新春贺礼

北京瑰丽酒店暖心推出一系列充满温情与喜庆的春节贺礼，让宾客与至亲好友欢聚和美，融情于味，共同庆祝承载美好寄愿的新春佳节。

北京瑰丽酒店开设六家精致餐厅及酒吧，宾客可在此体验人间烟火北方风味、时尚新派火锅、尊贵私宴中餐厅、法式优雅欢愉、轻谈浅酌午后时光、亦或城中潮流聚集地。每间餐厅均结合本土风味、其独具品味的装潢内饰完美呈现中国风与艺术主题，热情周到的服务和别具特色的口味令宾客倍感惊喜。

主厨推荐年夜饭精选

米其林一星乡味小厨中餐厅以烹饪地道丰盛的北方传统佳肴闻名，再现深受老北京人喜爱的经典菜式。年2月11日至16日，厨师长柴鑫师傅精心呈上“新春星厨甄选团年宴”等多款阖家欢聚套餐，为八方宾客呈献饱含北方风情的舌尖畅快。囊括果木烤牛肋、红烧四喜丸子、蒜蓉粉丝蒸扇贝，以及传承经典手艺的糖醋*鱼、蒙古烤宁夏滩羊腿、炸烹大明虾等丰富菜式，还有小厨精品果木烤鸭、三鲜（龙虾肉、带子、瑶柱）麻婆烧豆腐等珍馐美味，珍贵食材经妙手烹调后再现鲜美滋味，佐以传统节庆主食小枣年糕、饺子及京味炒红果，带来新春丰朴充实的感官体验，让宾客在暖意融融中尽享新春节日喜庆，10位起订。

若钟情于粤菜，龙庭则拥有经典地道和尊贵私密的就餐环境。龙庭厨师长*志达师傅于年2月11日除夕夜匠心呈献三款新春欢聚套餐：“迎春接福宴”、“阖家团圆宴”及“金牛年岁宴”。甄选多种矜贵食材，经发掘食材的原始滋味，让宾客在精致天然的珍馐美馔中尊享团圆欢乐。三款套餐均以香橙鹅肝、五香牛腱、酒香醉虾等美肴开启味蕾，而后分别呈献上黑松露鲍鱼红烧肉、麒麟蒸老虎斑、XO酱爆M7和牛粒、避风塘珍宝蟹、鸿运烤乳猪等珍贵佳肴，私享包间4位起订。

北京瑰丽酒店龙庭中餐厅聚福盆菜

龙庭还特别推出新春聚福盆菜，从内涵到外形，都象征着相聚的美味。精选上等滋补食材如澳洲鲜鲍、辽参、瑶柱、明虾、蚝豉和鸽子蛋等，秉承地道粤式手法，慢火细炖，将丰盛珍馐融在一炉，逐层铺垫，令食客品尝富有仪式感的年味，需提前1天预订。

北京瑰丽酒店龙庭中餐厅新春捞起

在帝都想要寻味不一样的新春臻味，龙庭别出心裁推出寓意丰富的吉祥菜“捞起”，粤语中“捞起”与“捞喜”谐音，邀亲友欢聚一桌，齐力用筷子将大圆盘中的各式食材高高夹起，意为捞到风生水起，除经典捞起菜式，龙庭特别汇入鲍鱼，佐以秘制鱼生酱，升级味蕾。

北京瑰丽酒店新春礼篮

年糕寓意稍云深，白色如银*色金；年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。年糕寓意“年年高升”，值此年味渐浓之时，酒店特别推出年糕礼篮，供馈赠亲友，传情达意。还有豪华新年礼篮，含绍兴15年*酒、干鲍鱼、干海参、大红袍等名贵补品，品质送礼之佳品，年1月1日起预售。

北京瑰丽酒店怡庭大堂吧“新春红运”下午茶

纯正的中国红，热烈、浓厚、喜庆。进入2月，随着新春的临近，心情也逐渐明朗，怡庭大堂吧呈现饱含美好寓意的“新春红运”下午茶，结合中式新年的喜庆元素，将中式传统文化与时尚生活完美结合。行 西点主厨Thomas暖心设计的多层架西点包括树莓巴伐利亚巧克力蛋糕、树莓奶油慕斯拿破仑、玫瑰玛德琳、马斯卡波尼奶酪杏仁挞，与多款开胃咸点鱼子酱草莓鹅肝、黑松露山楂马斯卡波尼芝士等均衡搭配，佐以荔枝玫瑰鸡尾酒、手工咖啡、精选茗茶或香槟。曼妙午后时光，用一抹红浸染冬日的凛冽，与暖阳不期而遇。

北京三里屯通盈中心洲际酒店

盈中餐推出三款盈春团年宴

北京三里屯通盈中心洲际酒店盈中餐推出三款盈春团年宴——双喜盈门、六福盈春、十全十美，纳福盈新，丰沛喜庆。吕振宁主厨及其团队甄选当季珍馐食材，为您与家人至友奉上圆满心意。宾客可于雅致秀美的盈中餐共享阖家团聚、欢聚飨宴的美好时辰，在新春佳节为您缔造专属温馨幸福的洲际回忆。

酒店精心打造的三款团年宴菜单，秉承传统粤菜精髓，融合创新烹饪手法，注重食材的甄选与搭配，以美味风尚的粤式美馔领衔——粤菜传统古法风味捞起荷香鸡，绮丽多彩，讨喜彩头；一道醋鱼子牛油果蛋白蟹肉塔，取意“富贵盈门”，中西合璧，迎春接福，揭开飨宴帷幕。富贵盈门凉菜四小碟，糖醋小排、凉拌小木耳、话梅百合南瓜、牛油果沙拉色味俱全，六味碟则涵盖了麻油脆笋、老醋蛰头、红果山药、五香牛展、上海熏鱼等本帮粤味，皆大欢喜。

热菜启，彩头兴。甄选顶嘉食材，呈献节礼臻意：九层塔真菌爆鹅肝、梅子酱焖猪手、雪菜蒸*鱼、葱油烧珍菌皆是吕师傅《风味实验室》招牌至味；蒜蓉粉丝蒸鲍鱼海味珍馐、黑椒莲藕炒牛柳粒牛气冲天、万字扣肉一团和气，松鼠桂鱼年年有余。更有鲍汁鱼腐烧大根、香菇扒上海青新菜新味，道道精致，盏盏用心。

臻选十位套餐，令阖家团圆气氛升温。山帝仕单一麦芽威士忌火焰烧鸭，红红火火，开启年夜饭腾龙之韵；鲍参柱肚羹、金银蒜蒸波士顿龙虾、红*鸳鸯椒蒸老虎斑海味吉庆，柱候焖猪手、脆皮炸子鸡，百花煎酿豆腐、葱油烧珍菌陆地珍馐，锦上添花。

肴馔三巡，佳酿接续。猪肉三鲜水饺压轴登场——岁在交子，分享团聚；莲子红豆沙汤丸、南北杏冰糖炖双雪，和睦甜美，新春大吉。

盈中餐盈春团年宴

双喜盈门年盈春团年宴人民币/2位；

六福盈春年盈春团年宴人民币/6位；

十全十美年盈春团年宴人民币4/10位。

供应时间：

.2.11（除夕夜）17:30-21:30

.2.12-2.18（年初一至初七）

11:30-14:30；17:30-21:30

盈中餐