蒜蓉小龙虾

By哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：小龙虾尾、蒜、姜、辣椒、食用油、香菜、料酒、盐、蚝油、生抽。

做法步骤：

第1步、小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。

第2步、冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。

第3步、蒜、姜切末，辣椒切段。

第4步、热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。

第5步、倒入小龙虾翻炒几下。

第6步、加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。

第7步、大火收汁。

第8步、加入剩余蒜末和香菜段，翻炒均匀关火。

第9步、成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品。

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