又到点赞季20162017盛宴中国
2月入围餐厅来了, 哪家是你想去拔草的! 还请速速来为它点个赞哦!!! 1 JP极品餐厅 说到欧洲,你会想到什么?红丝绒包边的羽翼形扶手椅?厚实柔软的冰岛鸭绒?还是大航海时代以后蓬勃发展的烹饪艺术?在JP极品餐厅,每个客人都能无缝对接到欧洲大陆,感受到欧式的风情万种。达到这种平行,很大程度依赖于阿B从小就被训练的良好味觉,和他的合伙人主厨Ricky对于西餐技艺的执着,JP极品餐厅为杭州人带来了不同以往的味蕾回味。 主厨Ricky是老板阿B亲自飞到香港请回来,在JP之前,Ricky任职于四季、半岛,还有香港马会,就是那个只有会员才能推荐会员入会的神秘组织。Ricky有着近20年烹饪经验的Ricky,有一手料理一成熟的M12级牛排的精湛厨艺,也对法国、意大利、西班牙菜都有自己的独到理解,甚至传统中式菜肴,Ricky也能游刃有余。 为了让JP极品餐厅从一开始就与其他普通的西餐厅拉开了差距,Ricky每天都会去海鲜市场亲自取货,不敢松懈任何环节,这保证了JP极品的每一道菜都是完全新鲜而又是最完美的。对于服务,Ricky也有着自己的标准,经常会过来跟顾客交流,询问口感如何,是否需要其他服务,遇到懂他的顾客,还会特意做一份点心送上。 JP极品餐厅的客群忠诚度很高,为老客特别安排的私人订制服务,能度身定制各种聚会,见证生命中那些最重要的时刻。 推荐菜品 新鮮阿拉斯加帝王蟹肉牛油果沙拉 现拆出的阿拉斯加帝王蟹肉与熟透的牛油果,实在很默契。滑嫩与细腻的组合,还有一片糖渍的脆柑橘片提味,酸甜开胃。 烧腌制银鳕鱼 法国银鳕鱼柳为什么会如此入味又生动,有赖于厨师先用盐腌制一整晚,再盖上西京味噌,腌制24小时而成。 |
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