回南天,成日觉口寡寡,据闻吃D辣嘢可以祛湿气又醒神。丰show哥今次真係行过路过唔好错过,同班friend去北京路想揾辣嘢吃,行过府学西街即係天河城百货后门出嚟条路,呢道最近半年都开咗好多新餐厅。

马拉仔?餐厅名好盏*,到底吃咩菜呢?原来主打马拉菜,不过而家做紧火锅推广,冬阴功龙虎会同娘惹羊腩煲!丰show哥见到冬阴功龙虎会嘅传单满满一盘龙虾、虾、蟹、扇贝、青口、螺……睇落几吸引,XX团购先蚊一个套餐,足够四人份量。丰show哥觉得几抵就拉班friend去试一试!

团购套餐就包括主角冬阴功海鲜锅、马拉鱼滑1份(不过今次换咗墨鱼丸)、蔬菜(今次供应西洋菜)、*金腐皮1份、白饭4碗、薏米水或者柠檬茶任选4杯

全个冬阴功龙虎会套餐上台,丰show哥第一感觉,传单无呃人喔!套餐份量都好足,对得住价钱。主角海鲜锅卖相就好吸引,上台确实摆得好靓仔,满满一盘海鲜,好似日本涮涮锅摆好晒造型,服务员讲一滚起就吃得啦!

龙虾都算大只,肉质结实,几鲜甜,有啖啖肉嘅感觉。而老虎蟹有D惊喜,内里爆膏,吃落都甘香,肉就唔算多。另外仲有虾,吃起身真係弹肉,证明够新鲜。

丰show哥比较钟意吃翡翠螺,贪够爽脆,如果再大粒D,螺肉厚身D就更加正。其它扇贝、青口、鲍鱼size都几大,浸一阵都唔会话缩晒水。呢个锅大大话都有好多海鲜品种,大路陪衬货仲有白贝、鱿鱼、花蚧、蟹柳,最抵赞成个锅D海鲜都好新鲜。

差D忘记今次嘅锅底添,虽然冬阴功但唔会好辣,应该师傅有专门迎合广东人口味调配过,但係味道都几正宗,酸酸辣辣配海鲜好夹,仲可以诱发出海鲜嘅鲜味出嚟。

锅底仲有一样几特别嘅搭配—乌冬,索晒海鲜同冬阴功味道,好入味。吃完海鲜,就可以加菜同*金腐皮,*金腐皮炸得好透,滚几下就吃得,好好吃。最后要讲讲饮品薏米水,甜味适中,值得一提椰香味特别香,同冬阴功中和返,所以无觉太辣。

呢个套餐,四个人可以吃得几饱,而且几满足,有特色,食材鲜,下次可以再试一试娘惹羊腩煲!丰show哥今次顾住吃,无影好多相添!!!

好吃嘅嘢丰show哥一定要去探一探,刚好老细兼大厨王先喺旁边开饭,丰show哥当然要八一下。

丰show哥:王老细,海鲜咁新鲜,吃落又五似大路货,其实係咩货?

王老细:我哋呢个餐真係真材实料嘎,海鲜食材大部分选用外国货,好似龙虾同老虎蟹是澳洲、虾是阿根廷、扇贝是夏威夷、青口是新西兰、翡翠螺是法国,其它就一定会买本地最新鲜靓货。

丰show哥:冬阴功汤底同海鲜几夹,不过呢个又唔太辣,仲几鲜喔!

王老细:汤底係用鲜鱼熬嘅,冬阴功汤嘅香料就一定用新鲜,味道就稍稍调返无泰国本地咁辣,适合广东人口味多D。

丰show哥:最钟意杯薏米水,椰香味好香,甜味适中,正!

王老细:识货喔!薏米水真係每日现煮,椰浆用马拉进口嘅,所以特别香。其实我哋宗旨真係要客人吃得放心,好似配料*金腐皮都坚持买新鲜腐竹当天炸,保证客人吃得放心,唔驶担心地沟油。

原来王老细咁有追求,係因为他从事餐饮已经几十年,做过五星级酒店大厨,去过大马打拼,所以对马拉菜特别有研究,仲不时创新,睇嚟下次丰show哥要去试一下特色马拉菜。

着数

王生好大方,只要丰show哥介绍就送大家餐厅其中一款招牌菜。只要







































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