在北纬18°这条“*金度假线”上，人们穿梭于沙滩、丛林、奢华酒店之中，享受着劳烦之余的纵情放松。同样，在这片神奇区域内，各类食材汇聚成一场美食的狂欢，在中国海南三亚日夜上演：香煎马鲛鱼、辣炒和乐蟹、白切文昌鸡……穿梭在小巷的美食摊间，也被国际名厨端上装潢高雅的饭桌。丰俭由人，我们只推荐给你最北纬18°的热情美味。

星级酒店内享环球盛筵

正如《舌尖上的中国》中所道：“在吃的法则里，风味重于一切。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。”如果你想在三亚品尝到更多世界美味，那么一定不要错过金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店。

这座座落于风光旖旎的亚龙湾畔的酒店，正是一座在青山绿水映衬下，阳光沙滩闪耀下的热带度假天堂。酒店由豪华客房、套房和带独立泳池的私家别墅组成，更有由世界知名ESPA设计管理的平方米水疗中心，以及7个以“食享”为主题的餐厅酒廊。

每年12月初，来自北美、法国、澳洲、韩国、新加坡、越南和哥斯达黎加的明星主厨，都将汇集在此，只为带给美食爱好者一场为期四天、淋漓尽致的环球盛筵。在盛筵期间，不仅可以与大厨们一同逛当地集市，学习挑选食材；还能遍尝金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店各家餐厅拿手好菜和星厨们的风味佳肴。

虽然星厨盛筵不能经常有，但三亚丽思里的餐厅却能时常抚慰人们贪恋美食的心情。

海南龙虾

龙虾因其肉软滑、鲜腴可口，在满汉全席中就已列入“海味八味”，海南龙虾则以个头大、肉质鲜美吸引食客前往三亚享用。在来自意大利的主厨Daniel主理的索菲亚餐厅里，本地海鲜被注入了味浓醇厚的意式风味。精选肉质肥厚的海南龙虾，佐以海盐、海南辣椒，将最原始的鲜嫩传达至味蕾，摆盘的精致更是一种视觉享受。在这里还可以品尝到多种正宗意大利奶酪，口味都很独特。

美食推荐地：索菲娅西餐厅

推荐菜品：扒海南龙虾、烤意式鲈鱼