近日，业余摄影师在美国加州费利蒙拍摄到一组雌鸭吞食小龙虾的照片，吓得强哥虎躯一震。看完照片后，强哥只想说：松开嘴，让强哥来哇！

夏天不吃小龙虾，

你跟咸鱼有什么区别呢！

下面，强哥就来教大家如何正确吃小龙虾，前排的同学认真听做好笔记，后面的同学把小板凳往前搬，强哥就要开始传道授业解惑了。第一步吃虾钳虾钳是虾身上最细嫩的，相信大家都爱吃螃蟹的钳子，但你们却不知道虾钳可是阔以吃的，而且比螃蟹钳子要嫩哦。来跟强哥学，轻轻扭下虾钳与虾头连接的关节处，捏住虾钳上可活动的一只，抓住底部稍微晃动几下，抓住虾钳根部迅速将虾肉抽出。第二步咬头吃*虾*营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎样吃*才最爽？强哥告诉你，照着图示位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾*，这味道，怎一个爽字了得！不过，强哥要提醒大家，只有去过头的虾才能这么咬，虾头的胃囊还有白色的腮挂都是不可食用的哦。第三步剥虾尾龙虾好吃，壳却难剥。纵横吃货江湖许久的强哥有一套祖传剥虾秘籍：轻捏虾壳，剥起来就容易啦，不过暖男强哥提醒，捏的时候要小心哦，不要被虾壳弄伤手指哦。捏完后，双手大拇指平剥虾壳，就可以得到完整虾肉，然后抽出虾线就可以吃啦，爽！第四步洗手手最后，别忘了！洗干净爪爪！当然如果你是处女座，你也可以选择...虽然外面的龙虾做法多，花样多，但是也有很多人愿意在家洗手做龙虾，给爱人家人一个小小的惊喜，比如像强哥这样浪漫的人！做小龙虾之前要干嘛？当然要去买龙虾！下面贤惠的强哥就带大家逛逛菜市场：第一式：分公母吃了这么多年小龙虾，很多人应该还不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起涨个姿势。相比而言，公虾的钳子略大，母虾的尾巴比较大。等到8月份的时候，公虾的*比较多，母虾的籽比较多。第二式：看大小小龙虾个头越大卖得越贵。下面就拿土豪必备物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。看过上图之后，以后就大概能估算出来几两银子一两肉了。一般像强哥这种土豪都是挑大个的吃。除了平时在市场上可以见到的小龙虾之外，强哥再带大家见见世面，下面这两个龙虾，你一定没见过：世界上最大的龙虾美洲螯龙虾，即俗称的波士顿龙虾，目前已知的最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米。艾玛，这站起来就有半个强哥高了！美洲螯龙虾在西式料理中，一般清蒸或水煮，洒上柠檬汁或抹上奶油后便可上桌，强哥想想就觉得很好吃！蓝色龙虾看这颜色，梦幻得仿佛小公举。蓝色龙虾，是美洲龙虾的罕见基因变异，平均万只龙虾中才会出现1只蓝色龙虾，简直跟强哥一样都是难得一见的佳品。同时蓝色龙虾的身价也跟强哥一样实在太高，平均一公斤-人民币呢，所以即使在高级的法国餐厅，也不容易吃到鲜品。挑完龙虾后还有一个重要的步骤就是清洗龙虾，一定要！一定要清洗干净！不然会拉肚子的！下面强哥附上洗虾秘籍：第一招鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”。第二招不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。第三招拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。第四招用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃，用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把*膏冲掉了。这样就清洗干净可以下锅啦。至于小龙虾的做法嘛，强哥也不知道，因为有强嫂做给强哥吃呀~在这个吃龙虾的最好季节里，没有一顿龙虾解决不了的问题，如果不行，那就跟着强哥吃两顿龙虾！让科学流行起来，强哥来贡献更多精彩~

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