*沙水产市场价格大曝光手把手教你挑海鲜
本文为广州妈妈网原创,未经允许禁止转载 鸡年年货大采购第一站 萌萌哒带大家去了一德路 想看的可以点击阅读原文噢! 还有个地方爱吃海鲜的你绝对不能错过 年夜饭多上两道海鲜 解决掉肉类油腻的口感 萌萌哒和美食达人Tommy 来到广州街坊最爱的*沙水产市场 扒一扒最近盛产的海货 别嫉妒到流口水噢~ 交通方式:地铁1号线/6号线*沙站F出口 在大广州的幸福感又一次涌出来啦 2条地铁线咻咻咻就到达*沙海产市场 还有N多公交线路 就在市场入口! 自驾车的朋友也不用担心! 市场的对面就是西城都荟商场 商场自带的停车场收费是 白天2元/半小时,晚上4元/半小时 过年餐桌少不了虾吧 新鲜热辣的报价来袭! 罗氏虾45蚊/斤 九节虾-蚊/斤 本地濑尿虾(本地虾姑)45蚊/斤 泰国濑尿虾65蚊/条 泰国爆膏濑尿虾蚊/条 麻虾(基围虾)65蚊/斤 选了几款广州街坊都爱摆上餐桌,看图! 上图的九节虾不是一般的生猛 现在正是九节虾最当造的月份 挑活蹦乱跳的虾只就不会错啦 九节虾-蚊/斤 本地虾姑就是我们餐桌常见的濑尿虾啦 都迫不及待打滚求带走 本地濑尿虾(本地虾姑)45蚊/斤 没见过这么大条的濑尿虾 这种是泰国来的爆膏濑尿虾蚊/条 长过爱疯Plus粗过手臂 也有小版泰国濑尿虾65蚊/条 两种个样生得一模一样哦! 泰国濑尿虾65蚊/条 泰国爆膏濑尿虾蚊/条 吃多了罗氏虾 可以选虾肥壳薄的麻虾 认住红红的虾身又叫基围虾 65蚊/斤酒醉、煎、白灼都可 麻虾(基围虾)65蚊/斤 餐桌新贵·龙虾Happynewyear*沙水产市场的龙虾种类主要有四种 青龙蚊/斤 波士顿龙虾-蚊/斤 澳龙-蚊/斤 花龙-蚊/斤 毫无疑问看到美丽的花纹 这种就是花龙啦 适合做中菜,即使炒球也很爽口,肉质够弹牙哦~ 身型比较小斤两在2斤以下的花龙 价钱是蚊/斤左右 如果是两斤以上的大花龙 价钱是蚊/斤左右 一大缸澳洲龙虾超生猛! 虽然被绑着,但是也不能小瞧他的腰力! 分分钟甩你一脸水~ 澳龙味道清甜且虾味足,适合上汤焗、爆炒、酒煮等多种做法 唔知用咩方法煮龙虾?选澳龙准没错! 澳龙-蚊/斤 得益于它好胜的性格 波龙活动过多的龙虾钳是全只的精华部位 肉质结实~清蒸、虾扒、芝士焗等花样煮波龙 想起都流口水 波士顿龙虾-蚊/斤也比较经济哦~! 三文鱼·北极贝Happynewyear认识萌萌哒的人都知道 萌萌哒的最爱就是三文鱼啦! 三文鱼60-80蚊/斤 北极贝45蚊/份 象拔蚌-蚊/斤 大连鲍鱼15蚊/只 花螺35蚊/斤 吃遍天下三文鱼 萌萌哒对三文鱼可有研究了 选鱼肉偏红不发白、纹理清晰的就是品质棒棒哒哦~ 三文鱼60-80蚊/斤 像红旗一样的北极贝 需要牙力好的宝宝感受它的鲜甜~ 45蚊/份的贝还蛮大个的! 它原型竟然是下面这种贝壳! 肉质爽嫩幼滑的大连鲍 味道浓郁,微甜 酒煮椒盐等浓味道的做法都不会盖过它的鲜味 大件夹抵吃! 团圆年夜人头一个都不贵! 大连鲍鱼15蚊/只 有红褐色斑点纹的花螺是餐台一道亮丽风景线~ 稍微轻轻摸一摸 鲜活的花螺就会收缩一下 肉质爽脆 切记煮的时候别过火令肉质变韧! 花螺35蚊/斤 生猛海鱼Happynewyear大餐肯定少不了象征年年有余的鱼 可惜的是今年*沙水产市场的鱼类不是很多选择 萌萌哒了解到以下种类的鱼 虎斑饲养的75蚊/斤野生蚊/斤 车龙仔蚊/斤 东星斑蚊/斤 在市场看到少量的东星斑 红东星更少 可能不太是季节的关系? 广州街坊对东星斑可以说情有独钟 一鱼三味鱼间精品 萌萌哒想起炖好的鱼汤就饿了... 虽然今年不盛产 但价格与上年持平 吃货买条回家一鱼三味吧!! 要问萌萌哒今年咩鱼最多? 虎斑! 每间铺头都有哦~ 鱼类中的老虎 挑食的虎斑只吃合胃口新鲜的食物 因此近年海水污染野生虎斑急剧减少 市面上以养殖的为主 喜欢耐嚼口感的宝宝可以一尝食味特佳的虎斑 路过看到阿姨提着一条蛇?正在买鱼~ 这一路上,萌萌哒可是长了不少见识 另外还要提醒一下亲爱的们 买海产记得盯紧自己的挑选好的海鲜 拿到手也要打开检查哦! 来看看有经验的妈友们的建议 ukiwong:我娘家每年年初二都去*沙,唔使吃套餐,价钱合理buaiyudemao:我刚来广州的时候不知道经常去*沙买海鲜顺便在附近饭店加工,后来才知道被那些档口坑了不知多少次,缺斤少两是常有的事,而且你在一家档口买几样海鲜那就注意了,几样加一起肯定要另外多加几十块给你,以为别人不识数。jadeitezhu:讲真,三文鱼不是看着原条开的,超级容易买到假货。现在淡水养殖的三倍体虹鳟(大麻哈鱼)单从肉上已经95%分辨不出来了,要看皮看头才行。海水鱼的寄生虫由于和人体渗透压差距太大,很难生长,几乎不危害人,淡水鱼的寄生虫很多则对人类有大危害,养殖的海水三文鱼终生海水长大,安全性高很多——然而野生海水三文鱼安全性却比养殖的低,因为三文鱼是洄游鱼类,到河里产卵的,所有野生三文鱼小时候都是在河里孵化再随着河水入海,也会有感染风险。看在萌萌哒这么辛苦的份上 记得给亲朋好友看看 顺便赏萌萌哒一个zan哟! 点击阅读原文,查看年货购买指南 赞赏 |
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