温州老字号龙虾馆初心不变龙虾帮
…旅游也好,美食也罢,尽在温都精品热推… 众所周知,温州人民对于小龙虾 有着一种超乎寻常的热爱 用疯狂来形容,也是丝毫不为过 经常可以看到,几个姑娘,一群汉子 分分钟干掉一大盆龙虾,吃光抹净才是王道 那么现在问题来了,温州这么多龙虾馆子 啥时候才能吃得全呢? 今天,食神君就带小伙伴们 去温州一家老字号老招牌龙虾馆一探究竟 ▼ 没错,那就是龙虾帮 龙虾帮的前世今生 龙虾帮是温州龙虾界的扛把子之一 曾经在温州掀起了吃龙虾的热潮 也是温州最早做小龙虾的老字号招牌 年,龙虾帮几大吃货巨头正式创立品牌 擅长研究各式小龙虾做法,并加以独家揉合 随后,龙虾帮展露头角,扎实经营 即使后来龙虾馆如过江之鲫 龙虾帮依然在江湖中拥有着一席之地 一批回头熟客更是忠实无比 现如今,龙虾帮还是最初的老味道 选用高品质的优等红色硬壳虾 更是针对原来的秘制酱口味 做出了升级改良 让吃货们可以找回年轻时候的感觉 做龙虾,清理很重要先来看看龙虾生前实况 刷之前的龙虾是这样的 洗刷刷洗刷刷 龙虾的虾线一定要抽出哦,这是重点 到最后就是白白的肚皮 这样就完成了龙虾的清理步骤 然后就可以开始正式制作了 龙虾帮有啥好吃的?看食神小妹吃的这么专注 就知道有多美味啦!!! 不多说,先来一段VCR ▼ ▼ 魔方小龙虾(原秘制酱口味) 独家酱料味道很好,也是龙虾帮的镇店菜品 经过改良后,更名魔方小龙虾 食神君提醒,这款的酱料非常爆 吃完后可以点一份年糕或者面条 蘸着酱料趁热吃,好吃到吮指头 配上香叶、花椒、大小茴香等13种香料 光卤汁就已经足以让人下饭三斤了 清蒸小龙虾 清蒸小龙虾在其他店可是不容易吃到 也是非常考究食材的一道菜 虾肉剥出来后白净细腻,弹性十足 剥的时候也是毫不费力 完全是弹到食神君手上的好吗? 这样的小龙虾,吃起来才过瘾 蒜蓉小龙虾 蒜蓉小龙虾向来深受吃货喜爱 蒜能去腥提鲜,食神君就简直爱到死 别说小龙虾了,连蒜蓉都不能放过 椒盐小龙虾 师傅们会先将小龙虾轻微烤制 呈现出的是一种脆脆的感觉 再撒上椒盐,整个虾的味道都非常均匀 虾肉干而不焦,剥壳刚刚好 沸腾麻麻鱼 龙虾帮还可以吃到经典口味,沸腾麻麻鱼 这也是店内的明星单品,几乎每桌必点 鱼片略显厚实,搭配地道川式椒麻味 瞬间扫去一天的疲惫 现在店内还有超大活动 龙虾帮吃龙虾,环境也很重要餐厅名称:龙虾帮 |
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