“食好嘢·饕餮澳洲”

「悉尼·塔斯马尼亚·墨尔本」

澳大利亚9天美酒美食之旅

中国第一家美食旅行品牌[食好嘢]，在足迹遍布中国、日本、东南亚、欧洲之后，开启了南半球的第一站：澳大利亚！

这里的美食有哪些亮点？你可在“南极门户”塔斯马尼亚品野生大鲍鱼；在悉尼食澳洲龙虾；在墨尔本最佳牛排馆回味和牛与炭火的香气四溢；在百年酒庄品鉴葡萄美酒……

美食旅行家吴斌监制，打造18人的精致小团，搭乘澳洲航空，3月18日寻味出发！

南半球第一站：随吴董，看澳洲

食好嘢，为什么会去到澳洲？

澳大利亚人的食物丰富多样，牛羊肉、海鲜、家禽和四季时令水果应有尽有。澳洲饮食以海鲜为主，拥有得天独厚的地理位置，纯净无污染的自然环境孕育了品质绝佳的澳洲海鲜，尤以澳洲龙虾、塔斯马尼亚野生大鲍鱼最为出众。

一言以蔽之：这里的食物是纯正野生无污染，品质保障妥妥的！

尊享18席小团，你值得拥有！美食旅行家吴斌先生亲自前往考察，到澳洲探寻纯正的野生饕餮，全身心投入做有特色的美食主题产品，给大家打造一条有灵*、有品味的旅行新线路。带大家领略多元文化，寻味世界美食，发现澳大利亚之美！

NO.1

鲍鱼和龙虾是澳洲不可错过的顶级美食，而距离澳洲东南海岸公里以外的塔斯马尼亚岛，得天独厚的环境，让这些野生海鲜得以盛产。往南前进的下一站，便是距离公里以外的南极。岛屿由南海、塔斯马海洋和巴斯海峡环绕着，空气清新无比，水清地肥，葡萄酒和美食享誉全球。

①比脸还大的鲍鱼-澳洲60%、世界25%的鲍鱼都出自塔斯马尼亚

南纬40°的塔斯马尼亚海域，这里生活着闻名于世的顶级鲍鱼，这里是全球饕客慕名而来的美食天堂。

塔斯马尼亚野生鲍鱼生活在20米以下的寒冷海域，以啃食海底藻类为生，生长十分缓慢，大约需要经过8年的时间，才能长到1公斤大小。塔省主要出产黑边鲍和青边鲍，体型大、肉质肥厚，产量低，营养价值丰富，因顶级的品质享誉全球。

★名店名厨：餐厅获得“澳洲美食与旅游指南”2顶帽、塔斯马尼亚最佳餐厅、澳大利亚最佳亚洲餐厅等众多的重量奖项和荣誉，主厨曾于香港2星米其林中餐厅任职厨师长，擅长粤菜烹制。

★饕餮美食：奢华精选塔州野生大鲍鱼（2斤/只，2人享用一只），塔斯马尼亚煤河谷中心产区五星级酒庄葡萄酒，美酒佳肴品鉴“海珍之冠”，寻味餐桌上的梦幻食材。

②顶级食材龙虾-来到澳龙原产地一定不能错过

澳洲海鲜以低产量和高价值而闻名，澳龙和澳鲍都是其中翘楚，深受全球饕客的喜爱。澳洲龙虾，一般作为顶级食材的代表，是美食爱好者公认的龙虾至尊。澳龙有较长的生长期，通常6至7年才生长成熟，通体火红色，体型庞大，肉质晶莹饱满，口感爽滑脆嫩，味道浓郁。

★人气名店：餐厅坐落于达令港滨海长廊，享有绝佳的海港景致。餐厅主打招牌美食：澳洲龙虾，拥有龙虾捕捞船队，以提供优质的龙虾美食而闻名。

★饕餮美食：奢华精选野生澳龙（3斤/只，2人享用一只），澳大利亚新南威尔士州猎人谷产区红五星酒庄赛美容干白葡萄酒佐餐，寻味澳龙的舌尖诱惑。

③纯种澳洲和牛-以高品质和安全性享誉全球

澳洲第一代和牛（F1）是%血统的日本和牛与%血统的澳洲安格斯牛杂交而成，经过不断纯化血统，澳洲和牛已经培育到了第四代（F4），其中日本和牛血统高达93.75%，已经被称为“澳洲纯种和牛”。澳洲和牛以肉色深浅和脂肪分布划分为M1-M12等级，达到M9+以上已经是高级品质，亦是饕客追捧的顶级食材。

★名店名厨：墨尔本最佳牛排馆，自年开业以来，50多年来坚持选用最好的牛肉，依传统古法炭火烧制，浓郁的牛味与炭火的香气四溢，饕客络绎不绝。

★饕餮美食：奢华精选获奖纯种澳洲和牛M9+级别g，南澳大利亚巴罗莎谷产区红五星酒庄西拉干红葡萄酒，品味珍馐美馔。

④品鉴葡萄酒-悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术

雅拉谷（YarraValley）,不仅风景秀丽，还是世界著名的葡萄酒产区，是澳大利亚最著名最古老的产区之一。在雅拉谷独特的风土特征影响下，这里酿造的葡萄酒优雅、沉静，多了点“旧世界风格”，这里集美景、美食、美酒于一身，是著名的旅游度假胜地。

★风土之行：DomaineChandon（香桐酒庄），位于澳大利亚维多利亚州雅拉谷葡萄酒产区，是法国酩悦香槟集团在澳洲建立的知名酒庄。酒庄酿造澳大利亚最优质的起泡酒，结构复杂，口感丰富，成为澳大利亚起泡酒的标杆产品。

★百年名庄：YeringStation（优伶酒庄），成立于年，位于澳大利亚著名的雅拉谷葡萄酒产区，是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。酒庄荣获众多葡萄酒大赛金奖头衔，年巴黎世博会获得至高无上的“GrandPrix”金奖，《HALLIDAYWINECOMPANION》葡萄酒年鉴获评红五星酒庄。

NO.2

在澳洲，你可以过得很慢，这里就是有让你慢下来的魔力。塔斯马尼亚的野生自然生态，悉尼和墨尔本的历史古迹、艺术与文化、佳酿与美食，无不令人向往。

第壹站

新南威尔士：悉尼

漫步世界闻名的邦迪海滩，长达1公里的沙滩，是冲浪爱好者的运动中心。悠闲漫步沙滩与步道，体验澳洲人的休闲生活方式，这里是悉尼观光的滨海度假胜地。

游览全球著名的高等学府--「悉尼大学」：参观主教学楼，探访《哈利·波特》的取景地；

漫步「皇家植物园」：欣赏悉尼港、歌剧院和海港大桥的壮丽景致；游览悉尼的地标性建筑、世界文化遗产--「悉尼歌剧院」；

搭乘海港观光游船前往「塔龙加动物园」(含缆车)：乘坐空中缆车俯瞰海港美景，邂逅澳洲萌宠动物。

第贰站

塔斯马尼亚：霍巴特

塔斯马尼亚，位于澳大利亚最南端，是澳大利亚联邦唯一的岛州，人烟稀少，以秀丽风光和朴素人文为特色，有“天然之州”之称，年获评“全球10大最佳旅行地区”。素有“南极门户”之称。

到访塔斯马尼亚，寻访历史的足迹，拥抱宽广的农场，领略引人入胜的山脉，寻味天然海鲜美食，这里是国际游客慕名而来的旅游胜地，这里是“世界的尽头”。

游览世界文化遗产-「亚瑟港历史遗址」，寻溯澳洲历史。

「柯林佳农庄」：近距离体验到现代牧羊人的生活方式，漫步田园亲近自然，农庄体验之旅是深受游客好评的特色体验活动，观看剪羊毛及牧羊犬赶羊表演，漫步农场欣赏河谷田园风光，于农庄享用澳式BBQ烤肉午餐。

游览历史小镇『里奇蒙』，这是塔斯马尼亚历史悠久的小镇之一，约有名居民，拥有澳洲最古老的古典拱形石桥（建于年）、澳大利亚现存最古老的圣约翰天主教堂（建于年），镇内百年历史的古建筑随处可见，漫步宁静的小镇，游走充满艺术风格的小巷，别具一番风情。参观「速乐果园」：采摘品尝时令鲜果。

第叁站

维多利亚：墨尔本

后乘车前往澳洲著名的金矿区--『巴拉瑞特』；游览淘金小镇--「疏芬山」（含马车+古装拍照+下矿）：乘坐马车环游小镇，拍摄19世纪古装艺术照，探索地下矿井，身临其境地体验淘金热潮时期的激情岁月。

「丹顿农区」：搭乘澳洲最古老的普芬比利蒸汽火车，穿梭于风景如画的丹顿农山脉，一路欣赏美丽的森林风光。

「联邦广场」、「圣派克大教堂」、「菲瑟涅花园」及花园里「库克船长小屋」（外观）、墨尔本唐人街、中央购物中心自由逛街（午餐自理），漫步街头，穿梭于鳞次栉比的精品商店感受墨尔本时尚、艺术和文化氛围。

NO.3

尊享品牌酒店，在悉尼住五星达令港索菲特酒店，海港之畔，国际品牌，感受法式优雅；霍巴特、墨尔本都以休闲舒适为主，尽享都市娱乐生活。

★五星悉尼达令港索菲特酒店

悉尼达令港索菲特酒店的前卫设计，彰显了酒店的高级品味。采用巧妙设计的外部照明，令达令港的夜景愈加辉煌璀璨，盏LED灯光将为悉尼带来迷人的景致。顶层无边泳池也非常不错哦。

★五星墨尔本皇冠大都会酒店

酒店房间设计简洁大方，却又不失奢华，透过窗户可以看见墨尔本美丽的城市景色。

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