如果，你参加宴请，经常有波士顿龙虾这道菜的，那么，你就会听到这么一个说法：

“波士顿龙虾，是产自美国波士顿的。”

不然，为什么会叫做“波士顿”龙虾，而不是其他什么龙虾的名字呢？

对吧！

不过，这是一个美丽的误会。

名字虽然是这样，但不代表现实真的是这样。

否则，我叫“郑小塔”，现实生活中是不是“一座小小的塔呀？”

好啦，言归正传。

波士顿龙虾，原名是美洲螯龙虾AmericanLobster，或是缅因大龙虾Mainelobster。

美国东北海岸、加拿大东海岸，都是这种大龙虾的生长范围。

而波士顿，这个城市呢，正好位于两者的中间地带，同时，波士顿还有一个美国东北部最大的国际性机场——洛根机场。

于是，就产生这么一个情况。

当美国东北海岸和加拿大东海岸的美洲螯龙虾（缅因大龙虾），打捞上来后，为了保证新鲜，都会就近送往波士顿洛根国际机场，然后发往全世界。

注意，都是近送往波士顿机场哦！

因为，这是个国际机场，每天飞往全世界的航班最多，班次最频繁。

久而久之，在全世界人们心目中，就有了“波士顿龙虾”这个名字。

“这种龙虾，不是从波士顿来的吗？那就是波士顿龙虾呀！”

这样一来，“波士顿龙虾”这个名字就“一举成名”，取代了“美洲螯龙虾”“缅因大龙虾”这两个本名。

下次，你吃波士顿龙虾的时候，就可以好好体会下这个名字。

它其实是一个时代贸易的产物。

也因此，波士顿龙虾，这个名字，迟早也会随着贸易方式的改变而变化。

所以，你在餐厅点菜时，也会看到这样的一副场面。

“先生，我们餐厅的缅因大龙虾，刚到的，很新鲜，您要不点这个？”

“啥？缅因大龙虾，这是什么龙虾，我怎么没听说过？”

“先生，缅因大龙虾，就是波士顿龙虾，因为我们餐厅的这种大龙虾，是直接从产地机场空运过来的，没有经过波士顿的机场，所以，我们就叫它原来的名字缅因大龙虾了！”

“啥……”

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