这家店

刚开来福州就悄然走红

让今年前10个月的美食种草全部败下阵来！

50+元就能轻松get√

用“鲍参翅肚”入料的名贵海鲜饭！

50+元就能轻松get√

火遍全球ins的奥巴马同款

夏威夷“海鲜波奇饭”！

50元就能轻松get√

4份甜品+2份饮品的优雅下午茶6件套！

60元就能轻松get√

3支精酿+3份小食的小资吧段餐

藏身东百C1馆，就在奈雪的茶背后

福州潮人网红扎堆！

没打卡都不敢说自己在福州美食圈混

01

用太空球装，还要摇着吃的海鲜“波奇饭”！

这碗“波奇饭”（pokebowl）一出现就席卷美国加州，火遍ins健身圈、美食圈、时尚圈，连奥巴马都在pick！日式盖浇饭+轻食沙拉的完美结合体！即有切块鱼生的鲜滑爽嫩，更有轻食沙拉的低脂蔬食。

夏威夷波奇海鲜饭、淡奶甜辣蟹肉波奇饭、牛油果夏威夷三文鱼波奇饭。三种口味的波奇饭，装在度全透明的太空球里，光是颜值就够骚动朋友圈！

第一个要推荐的就是最经典的牛油果三文鱼波奇饭！酷炫的太空球中间，堆满三文鱼刺身方块。现剥毛豆仁，玉米粒、牛油果、小番茄、鲜生菜……围着鱼生码成一圈。最后撒一把海苔丝，淋上酱汁，兼具低卡路里和美味的海鲜盖浇饭，完成！

三文鱼丰腴厚实，呼进嘴里就是滑嫩嫩的口感。混搭着Q弹的五常米饭～感觉像是带着寿司米和蔬果去海钓，在甲板上就畅快开吃！

这款欧尼要强势推荐给不吃生食又想吃波奇饭的朋友。入口一开始就是甜甜的浓郁奶香！而后是若隐若现的辣味伴随着蟹肉的鲜香～蟹肉纤维丝丝分明，搭配十几种轻食，吃起来非常过瘾。

所有的波奇饭吃之前还可以度疯狂摇匀！

一顿狂酷拽的操作之后，所有的食材和酱汁米饭全都汇在一起，好吃入味不说，还超级解压！

这款夏威夷波奇海鲜饭相比牛油果三文鱼那款又多了白金枪鱼。这样就能一次性能吃到白金枪和三文鱼两种刺身啦。

切成正方体的金枪鱼新鲜肥美，脂肪香气四溢，一点儿也不腥。和三文鱼以及其他蔬果一起吃，有种大满贯的感觉！

硬纸壳做成的外带包装也是逼格满满，急着赶路的时候，手里掂着一颗全透明的波奇饭，酷炫又拉风！

02

50+元起，独享“鲍参翅肚”轻奢名贵海鲜饭

一上桌鲍汁捞饭的香味就把我从夏威夷拉回香港，被酱汁浸透的米饭闪着诱人的光泽，米饭上横卧着一只肥嘟嘟的大海参！蒸腾的热气立马勾起了欧尼的食欲。

先吃几口鲍汁捞饭暖胃，用金色的刀叉切开已经炖煮得软烂入味的海参，沾上一点香港奢华酒楼都会配备的红醋提味，一份58元的午餐，性价比高到落泪！

海鲜贵族“翅肚”——花胶和鱼翅齐聚一碗。色泽金*诱人的汤汁在上桌时就咕嘟咕嘟地冒着热气，花胶翅的香味不断瓦解我认真工作的决心！

好想吃啊！不拍了！欧尼在放下相机的那刻像是撒欢的野马！先喝一口汤汁，小当家的背景音乐顿时响起！鲜香浓郁到无以复加，想给它取名心潮澎湃初恋花胶翅饭！

再舀起一大勺淋在白胖胖的米饭上，一大坨花胶翅被带起，和着Q弹的米饭一起在口中咀嚼出超奢享的味道！

鲜猫挖来了20多年经验的粤菜老厨来把控菜品，难怪无论哪款饭都不踩雷。蚝皇南非干鲍是鲍鱼中的极品，市价千元，用来制作干鲍捞饭下了十足的血本。

南非干鲍经过8-9小时的小火慢煨，轻松就能咬开。将米饭直接扣到盘里，和鲍汁搅拌起来，鲜美入味，干鲍肉质又软又弹牙～一个人或情侣偶尔腐败一把也是美滋滋！

一整只澳洲龙虾直接入锅！带上手套直接撸，一人独享的骚操作简直爽炸！

搭配一份硬硬的脆米饭，一开始不知道怎么吃，后来才知道是要倒进锅里。

米饭特地隔夜风干后炸到酥脆，一把倒进滚烫的龙虾锅里，捞起来吃还会发响！欧尼一定要把米饭介于软烂和酥脆之间的神仙口感推荐给你们！

03

可能是全城超性价比的下午茶！

午间如果有晃到东百c1馆，可以到鲜猫小坐，无论是下午茶单人套餐还是双人套餐都划算到要被甜品店老板追杀！

单人下午茶包括一份提拉米苏、一份百香果奶冻、和一份美式咖啡。这样才30元是什么神仙价格啊！要知道正常的咖啡馆光一个甜品就不止30了！

双人餐在单人餐的基础上还要多加一份樱桃奶油蛋糕，百香果奶冻和鲜猫茶诺！50元就能享受到精致的下午茶6件套！为什么我家不在东百附近！（捶胸顿足）

这款菜单上最便宜的甜品，竟然是欧尼认为的全场最佳！酸酸甜甜的百香果奶冻做成了白白胖胖的喵爪，萌化了！勺一口满是酸甜解腻的百香果香气！仿佛夏天还没过去。

这款樱桃草莓奶冻，粉白相间的梦幻颜色给了老夫的少女心一记重击！本来以为价格便宜味道会大打折扣，但试完却超出了我的期待！加了柠檬奶油慕斯带着沁人心脾的清爽，草莓奶冻又甜甜蜜蜜～

一朵棉花糖做成的云朵看着就超浪漫，小哥现场制作的棉花糖，高高悬在咖啡上空，投下一片阴影。嫌咖啡太苦可以撕下一片棉花糖，它会迅速融化在温热的咖啡里，超级有趣！（过段时间会上架！）

04

小资款吧段套餐只要60元！

晚上的吧段时间还可以和朋友点上一份啤酒套餐，三瓶精酿三盘小菜，和亲密的朋友聊聊生活，小酌几杯，也很惬意。（ps：粗薯和酱瓜real好吃！）

黑白简约的loft风，屋檐却有点三坊七巷的影子在，像是把上海新天地的小资餐吧搬到三坊七巷隔壁。

或许鲜猫正一步步靠近老板开店的初衷吧——年轻人追求的高品质的生活，真的没那么贵。（趁早没排队赶紧去！）