讲究盐城这家新开的宝藏级海鲜会馆,精致
海鲨湾海鲜会馆入驻盐城,即将掀起盐城海鲜姿造风,商务宴请、亲朋聚会……来这家海鲜姿造就对了! 位于万达大公馆北侧,一座三层楼的海鲜餐厅映入眼帘,其中,29个独立包厢的设置给了聚餐一个隐私的空间,最大的包厢单桌可容纳25人,满足多元化的就餐需求。 一楼大厅环境优雅脱俗,设计匠心大气,低调之中可见奢华。汇集了欧式的简约和中式的典雅,空间光与影的结合,温馨雅致的氛围很适合约会、聚餐哦~二楼、三楼内设精致包厢,开阔的空间与轻奢的格调,适合商务约谈及亲友聚会!光亮大气的环境、贴心入微的礼仪之道,元素碰撞间,处处体现了海鲨湾的雅致!吃海鲜最重要的就是现点现杀,新鲜程度决定了口感的好坏,再经过资深大师的精雕细琢,呈现出一道道精美的“姿造”视觉盛宴!刚进店就能看到打造成船形的海鲜池,专门存放从各地空运来的新鲜海鲜。各种海鲜在里面活蹦乱跳,这新鲜度打分都嫌少!帝王蟹、澳洲龙虾、象拔蚌,黑金鲍……只!只!生!猛!每一只都是下单了,才从池里捞出来!只只活蹦乱跳~采用明档厨房现场加工,大师们行云流水的操作一目了然! 海鲨湾刺身超丰盛的刺身拼盘是店里的招牌,色彩缤纷、摆盘精致,上桌还冒着仙气,一次性满足刺身爱好者的胃! 新鲜现切的三文鱼滑嫩肥美,爽脆的北极贝还有温润的回甘,蟹肉棒的口感更是入口即化,令人惊喜~ 最令小编惊叹的是这只13斤的大龙虾,上1秒还在池子里张牙舞爪,下1秒已经成为餐桌上精致的刺身拼盘! 经过精心加工过后的龙虾刺身,需要两个人才能抬起! 蘸上芥末酱汁,放入口中轻轻咀嚼,肉质的扎实弹牙感袭来,龙虾浓郁的鲜甜味瞬间爆发,一下子唤醒了味蕾! 屏緄褉鯽閶皋翺槖庳鶱鷲翹皪溗菏镽鶱閽垜詶銸姵仔枍诳菛鍹煘峚繭箛仯蜺衟蘴蒗拁諷设龎軘螱尴蜶諧鞰鳩瘞淔蜌 象拔蚌姿造象拔蚌一次吃到爽,份量杠杠的!去除了内脏的象拔蚌被师傅切成晶莹剔透的薄片摆盘,看着就像一件艺术品一般。 嫩*又有光泽的蚌肉吃来滑嫩又爽口,口感纯正又带着脆弹,鲜甜滋味充斥口腔! 吃不惯生食的可以涮着吃,微微弹牙又很好咬的奇妙口感,真是吃一次就忘不了! 黑金鲍姿造黑金鲍肉大壳薄,肉质紧密感十足,清甜醇香。因为足够新鲜,直接采用刺身直接生吃的吃法,还原食材原有的鲜味。 一片片黑金鲍被细心地铺在冰块上,极好地与冰块贴合,最大程度保鲜。口感爽脆、滋味清甜、色泽晶莹,让人看一眼便口舌生津。 帝王蟹姿造帝王蟹生猛鲜活,壮硕而矜贵,从视觉到味蕾,打造不一样的饕餮盛宴。 一口咬下,紧致的虾肉Q弹爽滑,回味间还能感受到来自海洋的鲜味,这大快朵颐吃肉的感觉实在是太棒了~ 深海鱼姿造海鱼肉多刺少人所皆知,现点现杀现片的深海鱼,每一口都是享受~鱼纹条理清晰肉质透亮,大大的一片涮上3秒,力求鱼肉的鲜美!入口满足,口口飙汁!鲜香在口,爽滑于舌,满足于心,让人欲罢不能!甜贝姿造甜贝姿造组合在被端上来的那一瞬间。就被震惊到了!满满皆是新鲜海货!青口贝、带子、海螺、竹蛏王...每一样都散发着天然的鲜香~ 经由厨师们的专业刀工处理,片片精致肉质弹滑细嫩,香味俱全,吃一口就仿佛身在海底!蘸些芥末酱油,少许辛辣从口腔中滑过,肉质绵实,油脂均匀,不习惯吃生的也可以涮着吃,每一种吃法、每一次咀嚼都是一次美味暴击! 海鲜姿造讲究炸不如炒,炒不如蒸,蒸不如涮,涮不如生。因此,最常用的食用方式就是刺身跟火锅,吃的是一个鲜字! 一人一口铜锅,小锅单煮,干净卫生,锅底是店内主打的海味锅,鲜美清甜,保证涮海鲜时能还原它的原汁原味! 火锅怎么能少得了牛羊肉呢!精选肥牛、肥羊,晶莹的雪花纹理显示出品质的上乘。 涮过海鲜的锅底增添了许多鲜味,薄切的肉入锅后极速瑟缩,烫个10秒就能捞起。 牛羊肉的清香混合海鲜的清甜,吃起来更加肥而不腻。自家食材加工的虾丸,经过千锤百炼之后,Q弹嫩滑,虾香味浓郁,好吃到停不下来~ 经过高温油炸的海鲨湾油条,色泽金*,形如灯笼,趁着热乎赶紧咬上一口,外酥里嫩,油而不腻,香味无穷~ 还有海鲜馄饨等丰富菜品助阵,让你过足海鲜火锅的瘾~海鲨湾 - 营业时间:10:30-13:30,16:30-21:30
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