//它深藏不露，开在小饭店招牌鳞次节比的紫藤路上。

//它武功盖世，把原本生活在地沟里的小龙虾做出了澳洲龙虾的水准。

//它低调内敛，18年来为了烧一桌绝味的小龙虾，全中国只开了这一家店。

所有的惊喜、赞叹、曼妙，在君君吃了第一口冰镇小龙虾开始就没有停止下来。它的出现，像黎明前的第一缕曙光，给乏善可陈的日子带去了新的希望。人生说白了也就不过小龙虾这点事情，这里才是充满烟火味的人间！

四季春80%的客人都是回头客，下午4点半到都算晚，要排队到8点才能吃上。上海餐饮的竞争特别激烈，在韩国料理当道的紫藤路，四季春不是韩国料理，却凭借18年磨一剑的高超品质和惊艳众生的口感，成为上海滩小龙虾的一绝。

四季春红了18年，靠的就是过硬的品质。老板为了保证品质，坚持挑选肉嫩饱满的青壳虾，而非徒有其表、卖得出价钱的红壳虾。18年前是这样选虾，现在还是如此，因为四季春的客人就是喜欢这样的小龙虾呀！

店里的小龙虾都是店主亲手挑选，肉多*满，每一只都有手掌那么大，白腮白肚特别干净。吃了四季春的小龙虾猛然惊觉小龙虾原来可以这么做！

花雕酒和话梅浸泡出来的小龙虾，称得上是沪上一绝。它用那独有的一抹甜味让小龙虾青云直上，超凡脱俗起来。用料也是青虾中的极品，看看它的大钳子就知道啦！

冰镇的虾个头不仅更大，龙虾肉自带的甜味也被放大了，吸一口有着花雕酒香味的虾*，闻着那个香味，口水就要决堤了。

全店人气Top1就是它，药膳小龙虾是“四季春”的独创哦。吃之前一定要喝口汤，药膳小龙虾的汤底放入了6种药材:当归， 参，*芪，淮山片，枸杞子，小天麻，汤底里满满都是精华。

6种药材在大锅内汇聚，小龙虾浸在汤汁里，香飘四溢。用力嘬上一口，又鲜又香的滋味顿时让幸福感弥漫在空气中，赶紧乘胜追击剥虾头吸一口虾*。

去了虾头，满满的虾*都要爆出来了，虾肉完全浸入汤汁，Q弹紧实，很有嚼劲。吃完了记得用汤汁烧一碗小龙虾泡饭，不浪费每一滴汤汁才满足。

除了药膳小龙虾，君君最爱的就是这个啦。吃龙虾前要先喝一口鲜掉眉毛的金汤，大厨熬了高汤整整6小时才有那么漂亮的色泽，小龙虾吸收了汤底的精华，肉质饱满的龙虾肉特别鲜甜。

这样一道药膳虾的成本很高，老板为了客人的喜爱18年来一直坚持着。“客人喜欢的就是我们要坚持的。”如此简单的一句话又有几家餐厅能做到？四季春做到了。

酥香椒盐的皮皮虾，绝对的经典！吃前吃后都忍不住嗦手指！最近的皮皮虾只只带膏，外酥里鲜，让人直吞口水。

皮皮虾从选虾开始就很有讲究，*色的那根事业线就是它的膏线，没事业线可不能进店。

炸过的虾壳非常酥脆，一口啃掉充满椒盐味道的外壳，就是鲜甜绵软的虾肉，每只皮皮虾都膏体饱满，肉质鲜甜来这里一定不能错过它！

浓油赤酱的口水猪手，是上海小囡囡的最爱。色泽诱人，外酥里嫩，入口软糯、肉筋也很有嚼劲！

炒熟的辣椒和葱蒜香的过份，一口下去，满满的胶原蛋白，外皮无毛Q弹，好吃到吮指难忘！

以为是平淡无奇的干锅牛蛙，吃一次才知道它的不平凡，超多的蒜瓣肉，肉质饱满，它的美味归功于超大个的牛蛙和调料酱，既辣又香，炸过的薯片和藕片从某种程度上说比牛蛙更好吃。

新鲜的羊羔腿肉，配料只用盐、孜然粉和辣椒面，烤到肉质鲜嫩，外酥里嫩。

夜晚坐在四季春的店里剥龙虾，看一场球赛，就是很多人这个夏天的小确幸。四季春小龙虾保持着初心不改18年，一家小餐馆在魔都的小龙虾战争中稳住了脚跟，他们已经成老饕的心中明月光，是每个夏天最大的期待。

免费饮料等你领取，欢迎到店里找君君一起看球。

四季春小龙虾烧烤海鲜

人均：元