西江日报记者赖小琴吴威豪

盛夏下的肇庆大地，

蔬菜满园，瓜果飘香，鱼米归仓。

封开麒麟李、怀集谭脉西瓜……

一个个响亮的农产品，

成就了肇庆特色农业的“金色”名片。

在肇庆市农业农村局最新制定发布的《“肇农优品”品牌目录》中，经过精心挑选的农业品牌达到了个，汇聚了全市34个全国名特优新农产品、37个省级名特优新农产品和70个“粤字号”农业品牌产品。

好东西当然要跟大家分享！

快往下拉，

西江君要给你强烈“安利”！

啖啖鲜甜的澳洲龙虾

红色虾壳内，

满是乳白色的虾肉，

偏淡椒盐做法，正好烘托出鲜甜原味。

这，是四会养出的“网红虾”。

四会市同创水产养殖有限责任公司负责人之一张铭华介绍：“我们这种龙虾还有很多种做法，可以蒜蓉清蒸、芝士焗，也可以像市面上其他小龙虾一样做法，味道都很好。”

市面常见的小龙虾，每只50克到70克左右，

而同创水产养殖的澳龙，

正常重量是-克左右，

最大的还高达克。

两种龙虾刚好错峰上市。

口感出肉率也不同。张铭华介绍，普通小龙虾的出肉率在20%-30%左右，澳龙的出肉率达到了60%。“一两重的澳龙，有六成是肉，连虾螯里面都有肉，肉质坚实，口感比较不错。”

澳龙生活在淡水，干净卫生，

除了个头大，颜值还很高，

外观青绿泛蓝，色泽艳丽，

挥舞着两只大螯，威武霸气，

也可作为观赏虾养殖。

集这些特性于一身，

澳龙这两年成了名副其实的“网红虾”。

比白砂糖甜两倍的

阳光玫瑰葡萄

“这是我们的‘唐伯虎’，

口感甜度很不错，带有玫瑰香味，

采用了绿色环保种植方式，

摘下来用清水冲一下就可以吃了。”

在四会市江谷镇的逸丰葡萄庄园，

负责人*俊飞边剪下

一串翠玉般的葡萄，边骄傲地介绍。

“唐伯虎”是他为自己种植的

阳光玫瑰品种葡萄取的新名字。

“我们种出来的这种葡萄，

最高糖度达到23度，

普通白砂糖的糖度是14度，

比白砂糖还甜了差不多两倍。”

据悉，阳光玫瑰葡萄

是近年从国外引进的新品种，

目前是我国葡萄主栽品种之一，

特点是糖度高，口感香，耐储运。

*俊飞笑着说：“可以说它将所有葡萄的优点集于一身，种植户、销售商都很喜欢它。”逸丰葡萄庄园种植了近35亩葡萄，其中30亩是这个品种。

*俊飞介绍，从种植到销售，逸丰葡萄实行全流程严格掌控。无论是土壤的配方肥，还是田间的管理、萌芽、开花、梳果等等，都有比较高的技术含量，保证绿色生态，达到零农药残留的标准。

不仅如此，*俊飞还自加难度，

将包括葡萄在内的农产品

分2次由不同的实验室检测，

要达到项检测过关的欧盟标准。

因此，在年，逸丰葡萄就被评为了

四会“十佳名优农产品”。

以上2图受访者供图

怎么样？是不是看饿了？

当然，我们的“肇农优品”还有很多，

西江君将会陆续给大家介绍哦，

想一饱眼福就要密切