在小龙虾养殖过程中，无论是稻虾田养殖模式还是塘口养殖模式。根据不同的实践情况，肥料肥水一直都是管理重心。因为人工养殖小龙虾的话，需要水体具有一定量的肥力，才能够生成大量的营养元素和大量的各种矿物质元素。来给水藻，水草以及其他生物提供大量全面的营养源，通俗一点来讲，养殖小龙虾肥水是为了确保水体里的生物有东西吃。

在日常管理活动中，常用的肥料无非就是3大类，分别是各种农家有机肥，化学肥料，以及生物菌肥料。第一种农家有机肥主要包括各种家禽牲畜的粪便。典型代表就是鸡粪，其次是各种农作物的秸秆等等。化学肥料，养殖户朋友也不陌生，包括各种单一的化肥，尿素以及含有各种不同矿物质元素的复合肥料。最后生物菌肥，指的是各种有益的生物菌，在小龙虾养殖过程中，我们一般使用比较多的生物菌是芽孢杆菌以及光合细菌。

以前很多养殖户朋友会使用鸡粪来肥水，当然前提都是已经发酵好了的，但是现在使用的人已经不是很多了，我们在稻虾田养殖模式过程中有现成的稻茬和稻草使用，所以不适用鸡粪废水也比较正常，但是塘口使用鸡粪肥水以前比较流行，但是现在使用的人也逐渐减少。为什么会出现这种情况，我准备从以下几个方式来具体分析：

各种肥料肥水的特点有哪些？

鸡粪肥水为什么越来越不受欢迎？

小龙虾养殖过程中正确的肥水方式有哪些？选择肥料的时候需要注意哪些问题？

各种肥料肥水的特点有哪些？

一，肥水的目的：给小龙虾养殖水体肥水的目的就是为了培育有机质，当有机质适量富集之后会产生各种氮磷钾等矿物质元素，同时在微生物的循环过程中根据溶氧量多少的情况，会生成各种对小龙虾生长繁殖有益或者有害的物质，前者比如铵离子，各种氨基酸和碳水化合物等等，后者有害物质包括各种有害气体和毒素，比如硫化氢，亚硝酸盐，各种氨气以及大量的有害病菌等等。由于藻类和水草需要通过吸收肥水里面的上述有益的物质作为自身生长繁殖所必须的营养源，另外它们还会被动吸收转化里面的大量的有害物质，我们常说的水藻和水草具有吸污的作用和能力指的就是这种情况。

二，各种肥料的特点：

1，化肥：

优点：溶水很快，化肥无论是颗粒状还是粉末状都会快速溶于水，而且肥力释放的速度很快，肥效来的快。具有立竿见影的效果。一般用在刚刚开挖稻虾田或者塘口的时候，还没有投放小龙虾苗种的时候使用额，目的是为了让有机质少，淤泥不多的养殖水体快速肥水化。

缺点：化肥肥水虽然具有以上的优点，但是它的缺点也是非常明显的，一是肥效的持续时间不长，高温天气下肥效短短几天就会消耗殆尽，而且肥效单一，只能够补充一种或者两种矿物质元素，单一的化肥和尿素只能够补充大量的氮元素，复合肥料可能稍微要好一点，也许会补充两种或者两种以上的矿物质元素，但是作为化学性质的肥料，肥力的持续时间也不长，并且化肥肥水，很容易导致养殖水体里面的氮磷钾元素比例失衡，会破坏养殖水体里面的微生物循环，一个最明显的例子就是秋冬季和春季利用各种化肥肥水来防止青苔的时候，青苔会越长越多，这样会导致藻相失衡，硅藻水的繁殖空间会越来越少，而青苔繁殖会越来越多，水体越来越瘦。，开春之后青苔泛滥的问题非常折磨人。

2，农家有机肥：

（1），各种秸秆沤肥或者现成的秸秆：

a,秸秆沤肥：一般是用在塘口的小龙虾养殖水体里面，秸秆沤肥过程中会充分发酵，然后经过自然的腐烂加热处理之后，剩下的就是上好的农家有机肥料，这些秸秆沤肥使用在塘口里面，肥效的持续时间长，肥力足，可以说是一种非常不错的肥水肥料。

b,现成的秸秆：稻茬和稻草肥水是稻虾田养殖模式的主要肥水模式，它的肥水特点是利用稻虾田里面没有事先充分发酵的稻茬和稻草来肥水。这样有两个特征也会导致两种不同的后果，一是稻茬会继续生长一段时间，而且有可能会出现返青现象发生。可以确保肥力持续释放，同时不会在短时间之内大量释放有机质，进而污染水质。其次，由于事先没有经过充分发酵处理，所以稻茬和稻草里面含有的所有有害物质都会进入养殖水体，包括某些有害病菌，寄生虫和虫卵，重金属离子以及农药残留物等等，都会带进养殖水体，最终会污染水质，形成红黑水现象，红黑水必须缓慢排放除去才能够在有效保留水体肥效的情况下，稀释毒素。

（2），鸡粪（以鸡粪为代表的牲禽粪便）：

a，传统家养的鸡粪：农户一般都会养殖一些鸡鸭等家禽，这些粪便堆积在鸡屋里面大量富集，然后通过自然风干发酵，其实用作秋冬季肥料肥水，是非常好的肥料，一来肥效猛烈，持续时间长，而且不像化肥一样肥效单一，化学物质多，鸡粪的营养源全面，很适合养殖肥水的肥料首选。

b，工业化养殖的鸡粪：上面我已经说过，家养散养的鸡鸭，基本上都是吃五谷杂粮长大的，所以产出的鸡鸭粪，普遍都不含有重金属残留物和激素。但是现在养鸡场的鸡粪显然就不具备这种条件，为了达到快速生长，会大量使用富含激素的饲料来喂养，同时为了防止鸡瘟，会使用各种含杀虫剂杀菌剂以及重金属离子的药品，因此即便是经过充分发酵除臭的鸡粪，上述的有害物质也不能消除，这也就是为什么现在大量使用鸡粪的养殖户会越来越少的缘故。

（3），生物菌：

生物菌肥水，实际上不是通过直接生成有机质来实现的，它是通过改善微生物良性循环的方式来促进有机质在有氧环境下生成大量的有氧有益物质来实现肥水效果的。无论是芽孢杆菌还是光合菌，都是这个原理，注意生物菌的使用效果主要和溶氧量以及水温有关，高温溶氧量充足生物菌才可能达到比较好的效果。最后生物菌如果发现肥水效果不理想是可以反复使用的，但是虽然使用过程中不会引起养殖水体化学污染，但是频繁使用生物菌会导致菌相失衡所以，也不能无限制的使用。

从上面我们可以看出来，传统鸡粪的确是肥水的首选，但是为什么现在越来越不受欢迎的原因是什么呢？请接着看下去。

鸡粪肥水为什么越来越不受欢迎？

1，有害物质无法降解合成：养殖场生长的鸡粪由于含有大量的激素以及重金属离子，还有化学药品的残留物，这些有害物质是发酵无法有效降解的。因此使用这些被污染的鸡粪来肥水，会将这些有害物质大量带进养殖水体里面来。由于小龙虾对重金属离子以及激素具有富集作用，富集在体内之后无法有效转化和降解成其他无害物质，因此会导致小龙虾生长发育不良，会导致小龙虾生长缓慢，食欲不振，最终长成头大身子小的铁壳虾。而含有的化学药品残留物，更是达到规定浓度之后，会直接引起小龙虾死亡，比如含有机磷的药品对于小龙虾来说就是剧毒物质，而在养殖鸡鸭的过程中，这些物质的含量是非常普遍的。

2，肥效太猛也不是一种好事：无论是采取何种肥料来给小龙虾肥水。肥效太猛的话，也不是一种好事，比如鸡粪，由于鸡粪肥效猛烈，因此会在高温或者常温下，浸泡在水体里面会在短时间之内大量释放肥力和有机质，这种情况下，如果释放的有机质超过了单位时间之内水藻和水草对于有机质的吸收转化能力的情况下，会直接导致水质污染的现象发生，另外，发酵速度过于猛烈，会在短时间之内大量消耗水体的溶氧量导致养殖水体耗氧量严重升高，这当然不是好事。

鉴于以上特点，要求养殖户选择一种肥力释放不是特别猛烈，而且持续时间长，同时有害物质能够被充分降解转化的肥料，下面就是我的应对思路。

小龙虾养殖过程中正确的肥水方式有哪些？选择肥料的时候需要注意哪些问题？

一，高温增氧，配合生物菌调节水体微生物循环：

1，耗氧量加剧：

（1），表现形式：高温季节养殖水体是不缺乏有机质，高温季节所面临的问题有两个，一是耗氧量加剧，由于夏季高温天气下，无论是塘口还是稻虾田，高温下排泄物饵料残渣等物质会自然生成大量的有机质，并在高温天气下大量酸化，在酸化的过程中会滋生大量的有害物质，比如氨氮，硫化氢，亚硝酸盐等等有害物质，而且有机质酸化，也需要大量的有害病菌参与，而小龙虾在高温天气下，新陈代谢非常快，也就很容易生病，这也是高温季节疾病泛滥的原因。

（2），使用增氧机增氧：高温天气下，藻类和水草的供养能力下降严重，因此需要开设增氧机来对养殖水体进行人工增氧，常开增氧机才是正确的处理思路，有条件的最好开设微孔增氧设备，这样可以在给水体尤其是底层增氧的时候，胶东底层淤泥，有效解决底层有机质酸化的难题。高温天气下，除了阴雨天，24小时都可以开设增氧机，至少保证每天开设4个小时的增氧机。

2，生物菌辅助有机质有氧降解：当有机质过多的话，补充充足的溶解氧之后，养殖户就可以使用生物菌来有氧降解有机质了，让这些有机质降解转化为对小龙虾生长有利的各种氨基酸，以及各种无害的碳水化合物。这样一来可以挤压厌氧菌的生长繁殖空间，其次给水体减负，防止有害物质大量滋生。

二，秋冬季稻茬和稻草肥水培藻：

1，保肥：

（1）,正确处理稻茬：秋冬季水稻收割之后，养殖户在清塘之后就会上水淹洞，注意稻茬尽量留长一点，这样可以确保稻茬持久缓慢释放肥力，不会在短时间之内生成大量的有机质，造成有机质酸化，引起水体污染。稻茬返青还会给水体提供淀粉和有机糖，一来便于小龙虾摄食，其次当小龙虾缺氧的时候，会趴在稻茬上面吸氧。

（2）,生物菌辅助：芽孢杆菌可以促进有机质充分降解，光合菌可以减少稻茬和稻草腐烂过程中的耗氧量。

2，解毒：

（1）,红黑水处理：由于稻茬和稻草没有经过充分发酵处理，所以里面含有大量的有害物质，这些有害物质在形成有机质之后，降解生成大量的有害物质，污染水质，生成有毒的红黑水，红黑色是毒水也是肥水，所以应该通过缓慢少量多批次的换水来达到保肥放毒的效果和目的。

（2）,水草移栽要合理：冬季主要保证水体里面三种水草，伊乐藻，水马齿苋以及水花生。三种水草耐低温。保证水草丰富可以用来生产一定量的溶解氧，其次还可以帮水体减负，吸收转化一定量的有机质，最后水草降低水体透明度，会在一定程度上抑制冬季青苔的生长繁殖。

补充说明：

对于塘口秋冬季肥水，我们这里的养殖户今年选择了一个新的肥料，就是菜籽饼肥水。每亩使用菜籽饼50斤，效果还不错。如果仔细分析，菜籽饼属于农家有机肥也可以说是生物菌肥料，菜籽饼直接可以给小龙虾当饵料食用，更可以当肥料来肥水培藻。大家现在是用什么来肥水的，欢迎分享，但是我很少看到用鸡粪肥水的，原因就是上面分析的，你中招了吗？