现代农业每时每刻都在发展，通过科学的方法增产增收已经司空见惯了，自从有了杂交水稻，产量大增，解决了很多人的温饱问题！很多地方都有农业大学，这些农业大学不断地为国家培养农业人才，一代又一代的农业人在默默的进行着技术革新。例如我们比较熟悉的稻田里养鱼养虾，无土栽培，大棚种植等等，这些技术不仅实现了空间时间上的高效利用，也给农民带来了实实在在的利益！近年来还普及了机械化种植，大批量承包等等新 策，真真正正的迎来了一场农业革命。

随着养殖技术的不断发展，以前生活在小池塘的小龙虾搬家啦，现在水稻和小龙虾生活在同一个屋檐下，那么一个网红夜宵是怎么和传统美食完美结合的呢？今天小编就给大家来揭秘一下！

首先来给大家说一下在稻田里养殖小龙虾的好处：

稻田里养殖小龙虾本身就是一个双赢的事情，水稻不仅可以解决全家吃饭的问题，丰收了还可以拿出去一部分去卖，而小龙虾就是一份额外的收入，销售出去价格还很贵，利润大，这就实现了增产增收，同时挣了两份钱！

小龙虾的食物来源就是稻田里的杂草和水生生物，养殖小龙虾的同时还消灭了稻田里的危害性幼虫，而且小龙虾是不吃水稻的，这就是一箭双雕了，既能除草除虫，又能增产增收！鱼虾在稻田里的不断运动，一定程度上是在给稻田松土，活水，通气，这样就增加了水溶氧量，对水稻的生长有很大的益处！那么具体要怎么操作，有什么秘密诀窍呢？这当然也是要通过科学的方法对稻田进行改造升级的，首先就是一个种植面积的问题，小规模的稻田是不适合这样操作的，一般来说面积要满足平米以上才可以。

其次就是田中心沟的挖建，环沟的宽深得是2m乘1.2m的，稻田的中心沟宽深1m乘1m开沟，挖沟多出来的土直接可以用来加宽加高田埂，加宽加高田埂也是有讲究的，加固后的田埂坡比应该为1:3，高度大概是55-60cm，宽度大约是55-70cm。

要防止小龙虾逃跑，我们可以在稻田的水的进出口处设置2-3到非常细密的铁丝网，确保铁丝网的缝隙龙虾是逃不走的。还没有插水稻前，稻田要灌溉上水，大概过了3天后，均匀的撒上生石灰用来消*杀菌！这样消*过后的第二天，我们就可以移植水生植物到鱼沟。

关于养龙虾的密度也是有说法的，因为田地都是按亩来计算，咱们每亩地放养小龙虾75kg，鳜鱼苗6条，加水差不多要加到30cm的高度，这样的水深最为合适。

咱们既然养了鱼虾，自然就要涉及到喂食的问题，因为单单靠鱼塘的微生物自然是不够的，我们为了最大利益化就要每天进行喂养！一般我们在早上大概投喂30%，时间是6:00-7:00，下午5:00-6:00投喂70%，投食饲料要将饲料放在定制台上，这样既减少了工作量又可以及时观察到小龙虾的饮食情况和生长状态。我们主要是用小麦，碎玉米粒，麸皮，小杂鱼这样的产品去投喂，并且搭配上一些全价颗粒料作为辅助！水草和青菜也是必不可少的，因为小龙虾比较偏好吃这些东西。

因为养殖这个东西要根据地域情况和天气来进行不同的改变，各种因素特别多，像是水质，土质等等，不好一概而论，所以具体的饲料投喂要随机应变，及时调整。

再就是每天的重复工作了，每天的巡逻检查自然是必不可少了，巡查自然不是敷也了事，要及时检查以下几个方面：

检查田埂进排水口的铁丝网有没有漏洞，如果坏了的话一定要及时修补，水量突然减少的话要立刻发现问题，看是哪里有了缺口。每天喂食要在一旁盯着，观察龙虾的进食情况，如果饲料投喂过多的话，要及时处理掉水里的剩余饲料，防止污染水质。

多巡逻，发现有死虾病虾要及时处理，隔离出来，请人治疗解决问题。每隔十天半个月就要换一次水，换水之前要先放掉20cm的水，再灌溉新水恢复原先的水位，这样新陈代谢，稻田的生态系统才能良性循环！如果出现病虾死虾或者其他异常情况，也要及时加水或者换新水。每隔20天左右就要用二氧化氯对水体进行消*，避免发生大面积的死亡。这样每天按质按量完成工作，待到龙虾成熟肥美，就可以捕捞上市售卖了，小龙虾的捕捞也是有技巧的。小龙虾捕捞每次连续捕捞10天，之后每隔7天再捕捞一次。要留下一部分小龙虾做第二年的亲本用。细心的读者会发现，还有你养的鳜鱼呢？这么好吃的鱼啥时候吃啊？小编这就来揭晓答案啦！鳜鱼是在每年11月初放干稻田里的水之后，捕捉鳜鱼，捕捉之后在下午就按放养比例放养新的鳜鱼进去！

新型的农业技术带来了新的致富之路，农民再也不是靠天吃饭了，在这么多农业人的研究基础上，合理利用天气和地理环境，因地制宜，必定能让传统农业焕发新的生机！