通过这次疫情，应该使大家认识到了吃野生动物的危害性。最近，又有人质疑小龙虾能不能吃?提出疑问的原因就是:据说小龙虾是日本人引进至中国的，其引进的目的据称是处理二战时的腐尸的，而且小龙虾喜欢在一些臭水沟里吃些泥土和垃圾，身上有大量的寄生虫和重金属元素，吃了它的人类容易得肺吸虫等疾病。

事实上，小龙虾起源于南美洲，因其较受欢迎才被引进至日本，后的确是由日本人引进至中国，而引进的第一站是在南京进行养殖，因受欢迎后扩大养殖而不是用来处理腐食。小龙虾喜食新鲜食物，在找不到新鲜食物情况下，会择次吃些腐食。主要食物是一些小鱼、小虾以及一些浮游生物等而不是垃圾。小龙虾一般有湖养和沟生两种，湖养的小龙肉质鲜美、口感佳，是推荐选择的一种，其特点是全身演的鲜艳、头身一样大。而沟生小龙虾经常在淤泥里钻洞，有可能会聚集一些重金属在身上。

大家早已对小龙虾的煎、炸、烹、煮趋之若鹜，在这里也建议吃货们在吃小龙虾前一定要做到以下几点:1、虾头和虾线一定要清理掉，最好洗前能先浸泡半小时。2、做之前，最好能先油炸一遍，这样有利于彻底杀死身上的残留寄生虫。3、小龙虾做好宜当场食完。