炎炎夏日，正是大快朵颐恰小龙虾的好时节！但对于像我这种爱折腾点新奇吃法的人来说，“普普通通”的十三香小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾等等等等都已经满足不了我这个饕餮之胃啦！我正想着用东南亚的风味来做小龙虾，忽然看到黄渤代言的家乐酱道味系列，于是决定试试这个酱——家乐泰式椰香咖喱酱，5星级大厨研发秘制的咖喱酱，能省去很多备料的时间，一步即可到位，饭店味道，说做就做，在家就能吃到正宗地道的泰式咖喱！虽说用了东南亚的风味做法，但我还想有西餐的仪式感！于是我决定将中西方的高级食材代表者——小龙虾和墨鱼汁意面，两者相结合，做一份有高级感的西式盖浇面！

By黄莺Bird-Xu

用料

家乐泰式椰香咖喱酱1包小龙虾仁克墨鱼汁意面克土豆00克洋葱60克樱桃番茄40克蒜头10克姜10克水克水生粉30克油0克红油15克

做法步骤

1、需要的食材准备好，这道菜的灵魂就是家乐泰式椰香咖喱酱！一包里有小袋，一袋是五星大厨调制出的秘制配方咖喱酱，另一袋是浓缩椰浆，两者搭配出地道的泰式咖喱风味！

、洋葱、姜、蒜等辅料改刀待用，小龙虾仁和土豆粒焯水至熟待用

3、锅中加油遍香姜蒜粒，加入土豆、小龙虾仁

4、加家乐泰式椰香咖喱酱和克水，一次一小袋，分量刚刚好～小火焖煮1分钟左右

5、淋入椰浆和水生粉收汁勾芡，最后淋红油即可;

6、墨鱼汁面煮熟后沥水捞出装盘

7、将咖喱小龙虾浇头铺在墨鱼汁面上摆盘装饰上番茄片即可。

8、简单却美美哒摆盘，是不是有着满满的高级仪式感呢～

9、美美哒

10、简简单单的高级感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、