食谱本身并没有灵魂，不过作为厨师，你要想办法给它创造一个灵魂！今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧！

螃蟹鳍掰掉，把螃蟹从中间一分为二，起锅烧油，螃蟹蘸上干淀粉，5成油温下锅炸，香辣蟹要小火慢慢炸，炸香炸酥就可以了，螃蟹炸好捞出。

锅中留底油，下入郫县辣椒酱，炒出红油，下葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒，来点老干妈，一点点生抽加螃蟹，香菜，翻炒均匀出锅，家庭版香辣蟹就完成啦。

说到底，人生在世冰霜苦旅、得失流离，到头来，真正能令人慰藉的，也无非就是朴朴素素的一碗热汤，我是美食天天爱分享，如果你也对美食感兴趣，那就