众所周知，夏天的另外一个名字叫：小龙虾！

炎炎夏日，啤酒~龙虾~与三五好友一起吹牛皮，

请问还有比这更享受的事情吗？

一方水土养育一方人，不同产地的龙虾，肉质也是不一样的！龙虾生存能力强，在全国各地都有繁殖，但唯独江苏盱眙的“盱眙龙虾”甲天下。江苏盱眙的龙虾自小生长在水质清澈无污染的环境内，以天然水生动植物为饵料，造就了盱眙龙虾个大肥美、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈白色的特质，完全有别于生长在肮脏水沟的龙虾。

盱眙龙虾，味道独特，作为夏日必备美食，具有余香不绝、口味无穷、屡食不厌的特点。

盱眙龙虾之所以如此有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成），盱眙龙虾，最著名最有影响力的就是手抓十三香龙虾。一盆盆浓香扑鼻的虾子，诱人食欲，色泽鲜红让人味蕾绽放，麻辣鲜香嫩，肉质饱满有弹性；吃后余味绕口，久久不能忘记。

正宗的盱眙龙虾，区别于别处油焖大虾的做法，有着引以为傲的不开背、不剪头的自信。开背剪头后，虾黄浪费，肉质松散，发粉。而盱眙龙虾肉质紧密有弹性，虾香浓郁，还非常入味。有滋有味的盱眙龙虾之所以驰名中外，与它独特的烹制工艺和优良的虾质紧密相关！实是宴请宾朋、馈赠亲友不可多得的佳品！

重庆盱眙龙虾，龙湖紫都城店、狮子坪店，专注龙虾二十年，传承铸就经典！

狮子坪盱眙龙虾店：

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